atividade2 Checklist Bom Sabor

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Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
SENAC
FLÁVIA 
ATIVIDADE 2
Check List Empresa Bom Sabor
RS
2021
1. Elabore um plano de ação para quatro itens que ainda não estão em conformidade na checklist de abril de 2019. Apresente tais itens indicando a ordem de prioridade das melhorias e justifique sua escolha.
	Plano de ação
	Item
	Qual é a ação a ser tomada?
	Prazo para execução
(xx/xx/xxxx)
	Responsável pela execução
	1
	A. Orientação aos funcionários, através de treinamento, das regras de segurança como proibição de deslocamento com ferramentas cortantes em mãos (ex. facas);
 B. Em casos de não cumprimento, o funcionário deverá ser advertido e a posteriori punido (conforme Art. 158 da CLT), em situações que o funcionário seja reincidente;
C. Disponibilizar suporte para guardar todas as facas
	1º/05/2019
	A. Técnico em segurança do trabalho
B e C. Chefe de cozinha
	2
	Desobstrução de extintores e hidrantes 
	1º/05/2019
	Equipe de manutenção
	3
	Fornecer EPI’s e treinamento de uso e conservação correta dos mesmos a todos os funcionários
	1º/05/2019
	Técnico em segurança do trabalho
	4
	A. Treinamento da equipe de limpeza para a higienização do piso e utilização correta dos produtos de limpeza;
B. Limpeza do piso diariamente e ao longo dos turnos de funcionamento da cozinha;
C. Identificar e adequar locais nos corredores com sinalização apropriada
D. Instalar as sinalizações nos corredores conforme exigido pelo técnico em segurança do trabalho
	1º/06/2021
	A e C. Técnico em segurança do trabalho
B. Equipe de limpeza
2. Considerando as ações propostas anteriormente, defina as prioridades, isto é, se as ações requerem implantação imediata, e justifique sua resposta.
Conforme a tabela de acidentes registrados na empresa Bom Sabor e os resultados na checklist de Abril/2019, onde foram apontadas não conformidades, são três as ações com implantação imediata:
ITEM 1 - Orientação aos funcionários, através de treinamento, de regras de segurança como a proibição de deslocarem em ambiente de trabalho com ferramentas cortantes (ex. facas) em mãos. Em casos de não cumprimento, o funcionário deverá ser advertido e a posteriori punido (em situações que o funcionário repita o descumprimento). Disponibilizar suporte para guardar todas as facas.
É de suma urgência, requerendo implementação imediata das ações afim de evitar os acidentes, que seguem sendo registrados ao longo dos meses (conforme a Tabela Número de acidentes por atividade realizada/causa relacionada) com os funcionários devido ao manuseio inadequado de facas como, por exemplo o deslocamento de funcionários com as mesmas em mão. Comparando as checklist de Janeiro/2019 e Abril/2019 nota-se também que os funcionários continuam a se deslocar com essas ferramentas em mãos e portanto não foram implantadas corretamente ações que evitem acidentes com essas ferramentas. A advertência e posterior punição, se assim for, devido ao não cumprimento da regra (de acordo com Art. 158 da CLT), colaborará para que os funcionários cumpram as ações recomendas afim de evitar essas situações que colocam a saúde e integridade dos mesmos em risco.
A disponibilização de suporte para guardar todas as facas também deve ser atendida de forma imediata, visto que no checklist de Janeiro/2019 era uma não conformidade e na listagem de Abril/2019 por ainda não atender totalmente as condições adequadas de trabalho. Mantendo as facas guardadas, situações de risco de acidentes serão minimizadas.
ITEM 2 – Desobstrução de extintores e hidrantes
Apesar de não haver registros de acidentes ocasionados por incêndios, em ambas checklist (Janeiro e Abril/2019) a disposição de extintores e hidrantes não está adequada. Por não atender as conformidades é de suma relevância e urgência o atendimento da ação do item 2, desobstruindo o acesso e manuseio de extintores e hidrantes do local.
ITEM 3 – Fornecimento de EPI’s e treinamento de uso a todos os funcionários
É de extrema urgência o fornecimento aos funcionários que ainda não receberam todos os seus equipamentos de segurança e o seu treinamento para o uso e conservação correta dos mesmos, afim de proteger a saúde dos funcionários e atender o art. 6.3 da NR-06 a qual aponta a obrigatoriedade da empresa no fornecimento dos equipamentos de segurança individual adequados aos trabalhadores, já que as medidas de ordem geral empresa Bom Sabor, não oferecem completa proteção contra os riscos de acidente ou doenças ocupacionais para o trabalhador (inciso a do art. 6.3 da NR-06).
3. Com base nos dados registrados entre janeiro e abril de 2019, houve uma redução no número total de acidentes. De acordo com esse panorama, qual é a meta a ser atingida nos próximos quatro meses? Justifique.
A meta a ser atingida na Empresa Bom Sabor, para os próximos quatro meses é zerar o número de acidentes, através da implantação e controle das ações propostas, para que os trabalhadores possam executar suas atividades sem ferir sua saúde e integridade. 
4. Descreva com as suas palavras o que são os indicadores de gestão em saúde e segurança no trabalho e qual a sua importância às organizações:
Indicadores são parâmetros utilizados para analisar e controlar a os resultados das ações implementadas na gestão de segurança do trabalho nas empresas.
A utilização desses indicadores é importante para a empresa que apresenta um plano de ação, pois permite o controle das ações que estão efetivamente evitando e/ou minimizando riscos aos trabalhadores e onde devem ser realizadas melhorias na gestão de riscos à saúde e segurança dos funcionários.