Comunicação integrada

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Histórico do cliente
A Yuki cogumelos é uma empresa de composição societária rural de capital fechado especializada no cultivo de cogumelos orgânicos, fundada em 2004 por José Francisco Ramos F. Viana, na cidade de Araçoiaba Da Serra, com uma unidade também na cidade de Sorocaba. 
Atuante no comércio de cogumelo in natura, a empresa conta com uma distribuição regional, focada no interior do estado de são Paulo no setor B2B. A Yuki cogumelos comercializa 5 diferentes tipos de cogumelos comestíveis, entre eles: Shiitake, Shimeji, Cardoncello, Pioppino e Nameko, além de possuírem antepastos feitos a base desses cogumelos. As vendas desses produtos focam em bandejas de cogumelos no valor de R$10,00 e antepasto no valor de R$20,00.
A Yuki cogumelos sendo uma empresa B2B, ela é uma distribuidora para mercados, mercearias e restaurantes que utilizam cogumelos nos seus pratos.
O principal consumidor de cogumelos são pessoas da classe A, que possuem um maior poder aquisitivo e que na maioria das vezes optam por uma alimentação saudável e consomem o cogumelo. Segundo o grupo Lin, a previsão é que o mercado de cogumelos cresça 6,4% até o ano de 2023 justamente devido ao aumento do consumo de cogumelos em razão do benefício desse alimento. 
Como a abrangência da empresa é focada principalmente na região de Sorocaba e Araçoiaba, a sua cadeia logística não é um grande desafio, uma vez que a empresa possui maior controle operacional de sua logística. Referente ao marketing utilizado na yuki cogumelos, não são necessários grandes esforços de comunicação, pois a empresa já conta com clientes fixos e realiza todos os seus pedidos via comunicação telefônica. Atualmente a empresa conta com um faturamento anual de R$100.000 e possui 30 funcionários.
A Yuki cogumelos possui como missão produzir cogumelos de alta qualidade, com o comprometimento de atender as exigências dos compradores e seus prazos com todos os clientes e fornecedores. Sua visão é manter a qualidade do seu produto, mantendo a responsabilidade social e ambiental em todo o seu processo de expansão.
Investimento em marketing e comunicação
A Yuki Cogumelos não possui investimentos em marketing e comunicação, apesar de possuírem um site próprio e uma página de instagram. A empresa não possui investimentos nessa área uma vez que eles já possuem clientes fixos e atendem de maneira regional nas cidades de Sorocaba e Araçoiaba, clientes estes que são atendidos diretamente via telefônica. 
Análise do mercado de atuação
- Evolução da demanda
Como o cogumelo é uma comodity, ele depende do clima para seu cultivo, no caso em específico ele depende dos climas mais frios, o agricultor deve optar por investir em uma câmara fria ou não poder cultivar o vegetal nas temporadas mais quentes. Porém existem novas linhagens que podem ser plantadas no calor, cabe ao agricultor intercalar as linhagens.
Não podemos deixar de citar como o Covid-19 afetou também o mercado dos cogumelos, um dos pontos de venda do cogumelo são os restaurantes, que foram fechados durante a pandemia e muitos até chegaram a declarar falência, impactando diretamente todas as empresas que produzem alimentos e o cogumelo não foi uma exceção. Hoje em 2021 a demanda não apenas voltou para níveis normais, mas está maior que o esperado.
- Evolução preços
Hoje o produtor não consegue mais abaixar seu preço, e o revendedor não pode mais repassar esses custos para o consumidor, esse é um dos desafios do produtor.
- Potencial de mercado
Existem muito mercado para crescer, é possível vender cogumelos para feiras, restaurantes, fábricas de conservas, sacolões, quitandas e muito mais.
Um dos motivos que o cogumelo tem um bom potencial de mercado é o fato da preocupação do ser humano com a sua saúde e bem-estar. O champignon tem muito mais proteína do que a carne de boi, por exemplo.
Enquanto que a carne tem 14% de proteína, o champignon tem de 34% a 36% em somente 100g de cogumelo desidratado. Além das proteínas o champignon tem fibras que inibem a presença de câncer e rico em vitaminas.
- Participação de mercado dos principais concorrentes
Concorrência é a disputa entre fornecedores e um mesmo bem ou serviço, objetivando a angariar a maior parcela do mercado possível no seu segmento. Com a forte concorrência as empresas precisam ter um diferencial, os consumidores estão em um momento que todas suas necessidades e desejos estão sendo atendidos.
Os grandes players desse mercado são a Nayumi Cogumelos e o Grupo Urakami, mas o principal concorrentes são os pequenos produtores que trabalham de forma informal que deixam a demanda menor que a oferta, junto com os preços mais baixos ocasionados pela informalidade.
-Sazonalidade e vendas totais
Os brasileiros ainda não têm o costume de consumir cogumelos em sua dieta regular. Porém o alimento traz benefícios para a saúde e para a nutrição de quem o consome. Apesar disso, a ANPC (Associação Nacional dos Produtores de Cogumelos) tem mantido o posicionamento de mudanças frentes ao mercado de cogumelos, visando estratégias para tornar o mercado ainda mais competitivo, aliando o estímulo aos investimentos em tecnologia e o incentivo ao consumo do produto in natura.
Em 2018, anualmente, o mercado de fungos movimentava R$35 bilhões de dólares no mundo todo. Estimativas apontam para um crescimento de 9 a 12% no volume comercializado até 2021. No Brasil, a maior produção de cogumelos está concentrada no estado de São Paulo, onde aproximadamente 500 produtores movimentam R$ 21 milhões. De acordo com a Associação brasileira de produtores de cogumelos (ABPC), a produção no Brasil gera em torno de 3 mil empregos diretos. Uma pesquisa feita em 2020 pelo IBGE, nos últimos 10 anos o consumo de produtos in natura pela população brasileira sofreu uma queda devido aos novos hábitos alimentares, que ainda se agravaram durante a pandemia. 
Contudo, quando olhamos para os produtores de cogumelos, 80% do cultivo de cogumelos é feito por pequenos e médios produtores. Em 2020 houve um aquecimento no mercado vindo por parte do interior do estado de São Paulo, mais precisamente Sorocaba, onde houve um auxílio de grande nome do mercado para o impulsionamento da produção de cogumelos nesses pequenos e médios produtores.
Existe naturalmente uma sazonalidade para o cultivo de cogumelos comestíveis. No período de Outono, quando o clima fica mais ameno e úmido, começa a surgir diferentes tipos de cogumelos. Com isso, sem um dado preciso para validar, podemos supor que o entre final de março até final de junho existe uma grande crescente na comercialização de cogumelos de diferentes tipos e opções. Concentrando assim o período do primeiro semestre como uma estação de alta e muito importante para o negócio no Brasil.
-Dados setoriais e tendências
Segundo Michael Porter, a concorrência em qualquer indústria é dirigida por cinco forças competitivas: a entrada de novos concorrentes, a ameaça de produtos substitutos, o poder de negociação dos compradores, o poder de negociação dos fornecedores e a rivalidade entre os concorrentes já existentes (PORTER, 1980). 
O foco da empresa é oferecer produtos de qualidade e atender seu público de uma forma única, pois o mercado é competitivo e existe uma grande diversidade de empresas no Brasil que oferecem produtos similares.
A primeira força da concorrência, a entrada de novos concorrentes, representa o risco do surgimento de novas empresas na mesma indústria.
Ameaça de produtos substitutos, embora possam atender aos consumidores, representam uma perda de mercado para a empresa. O poder de negociação dos compradores e fornecedores exercem pressão sobre os preços e conteúdo dos produtos.
Objetivos de comunicação
Frente a todo o cenário analisado o desafio é fazer com que o planejamento esteja alinhado com os interesses do negócio, fazendo com a Yuki Cogumelos cresça de maneira saudável e escalado. Alcançar o mercado B2C e “abocanhar uma fatia desse bolo” é um dos objetivos de comunicação. Obter leads e convertê-los em clientes é o foco das ações determinadas noplano. Através de uma comunicação digital, trazer conteúdo dedicado ao nicho tem como foco trazer reconhecimento de marca e referência a empresa como um criador de conteúdo de qualidade e de autoridade quando o assunto é mercado de cogumelos.
Estratégias
A necessidade de que o plano de comunicação seja traçado e executado de maneira que os objetivos sejam alcançados ao final de cada ação realizada. A título de melhor explicação as iniciativas foram divididas por canais e seus atributos próprios para auxiliar na comunicação que será focada 100% em digital.
Facebook e Instagram
De acordo com o report da “We are Social e da Hootsuite, o Instagram é a 4ª rede social mais usada no Brasil em 2021, com 110 milhões de usuários. O Facebook, em números, permaneceu estável e com uma presença cada vez mais tímida no tempo de uso dos usuários brasileiros. Dito isso, o foco estará voltado para o Instagram e apenas conteúdos replicados no canal do Facebook.
Se tratando de conteúdo, a abordagem será totalmente focada para o cliente final. Assuntos como “o processo de manipulação do produto”, “benefícios e curiosidades do mundo dos cogumelos” e “casos de sucessos de clientes” (feedbacks) são pautas que estarão presentes nas editorias desse canal, sempre com um olhar para as dores da persona da empresa. 
Em um canal repleto de informações e conteúdos variados na disputa de atenção, a constância é essencial para um bom resultado dessas iniciativas. A estratégia será, de maneira tática, criar conteúdo três vezes por semana, publicando e indexando o conteúdo com hashtags e aproveitando formatos diferentes para melhor engajamento e reconhecimento de marca, como os reels e vídeos. 
 Com um trabalho de conteúdo orgânico estruturado, pode-se dar início ao trabalho de construção de textos e criativos persuasivos, que será essencial para campanhas pagas voltadas para “Reconhecimento de marca” e “captação de leads”, trazendo uma segmentação específica para alcançar uma audiência nichada porém altamente interessado nos produtos da Yuki Cogumelos.
Youtube
O Youtube é o segundo maior buscador depois do Google para encontrar respostas online. Dito isso, há a oportunidade de explorarmos esse canal de forma a trazer um conteúdo profundo e denso para o púbico. O desenvolvimento de quatro vídeo mensais sobre processos de produção e quais os benefícios ou diferenciais do produto, focando realmente mais na informação sobre o produto. Isso fará com que o lead encontre o assunto que busca e comece ali o processo conhecimento de quem é a Yuki Cogumelos e sua autoridade no mercado de cogumelos. 
Para isso também será desenvolvida estratégias de mídia paga dentro da plataforma através da ferramenta Google Ads. Anúncios puláveis in-stream e Ads Discovery são conteúdos que trazem ao espectador o conhecimento da marca e ainda disponibiliza para audiência uma chamada para ação direcionada para o fim necessário.
Google
O Google é o maior buscador do mundo. No mercado de mecanismos de busca, o Google representa uma fatia de mercado de 92.51%. O segundo da lista é o Bing, com 2.45%. Os dados são da StatCounter GlobalStats. Como um dos objetivos de comunicação é trazer reconhecimento e captação de leads, a estratégia será dividida em duas frentes.
A primeira frente é o trabalho de SEO (Search Engine Optimization) ranqueando o site e a página de vendas do produto na primeira posição do Google. Para isso, não apenas um trabalho reforçado e dedicado de SEO, mas também de pesquisa de palavra-chave e segmentação de interesses de público. A segunda frente é o trabalho reforçado de Google Ads para que que haja um reforço no buscador com campanhas de Search e Display direcionando o usuário para a página de vendas do produto onde também ali haverá a captação de dados para o estreitamento de relacionamento com o cliente.
Cronograma
Todo planejamento requer definições setadas, execução e correções de cursos durante sua aplicação. Por isso o plano estará focado no primeiro semestre a título de pilotagem de investimento e efetividade de cada ação. Para ilustrar melhor, um cronograma foi desenvolvido para destrinchar cada ação que será realizada e em qual canal. 
Distribuição de Verba
Para a execução do plano de comunicação semestral é necessário um investimento inicial na média de R$25.000,00. Mensalmente, no início de janeiro, já haveria o custo da agência de R$2500,00. Dentro desse custo da agência parceira a Yuki, está a criação e publicação de conteúdo nos canais proprietários da marca.
Toda ação de impulsionamento digital e campanha online é necessário que haja uma verba reservada para aplicar e executar o planejado. O valor mensal de R$2000,00 para as ações de mídia em seus diferentes canais é o suficiente para ações em Facebook Ads e Google Ads de diferentes formatos e principalmente para pilotar estratégias e otimizar campanhas mediante resultado obtidos.
Defesa final com base nas atuais tendências de comunicação.
Analisada a tendência atual de inclusão tecnológica em diversos setores do meio empresarial e no meio em que a empresa está inserida, deve-se trabalhar utilizando dessa tecnologia visando uma estratégia de se posicionar no mercado e se manter ativa diante seus concorrentes.
Visando um relacionamento dinâmico com os clientes, a comunicação vai afetar diretamente nesse processo pois irá melhorar em diversos sentidos, além de otimizar o processo de comunicação com os clientes e tornando o processo de vendas mais prático.
Sendo assim, o processo de conclusão de venda ficará mais fácil de ser alcançado de forma natural e consequentemente alavancará o número de clientes fidelizados a marca e aos produtos da Yuki.
Refs:
https://resultadosdigitais.com.br/blog/redes-sociais-mais-usadas-no-brasil/#:~:text=Instagram,-O%20Instagram%20foi&text=De%20acordo%20com%20o%20report,com%20110%20milh%C3%B5es%20de%20usu%C3%A1rios.
https://www.priory.com.br/quantas-pesquisas-sao-realizadas-no-google-por-dia-e-outros-dados-que-voce-precisa-conhecer/
 
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