260031780-2-Analise-Da-Posicao-Competitiva-Cacau-Show

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.2 Analise da Posição Competitiva
(5 força competitiva de Porter)
Porter identificou cinco forças da concorrência que têm um impacto sobre todos os sectores e todos os mercados. A característica de cada uma das cinco forças determina a intensidade da competição num sector e, portanto, o seu potencial de lucro e a sua capacidade de atração de potenciais participantes.
Portanto, a sua estratégia de negócio deve procurar enfraquecer a ameaça dessas forças da concorrência no que diz respeito à sua empresa. O modelo de Porter serve como uma ferramenta para analisar as forças motrizes do sector de mercado. Com base nessas informações, pode decidir sobre as estratégias adequadas para o seu negócio.
2.2.1 Ameaça de novos entrantes no setor
A entrada de novos concorrentes (demonstrada em nossa figura abaixo, pelo quadrado azul) em um mercado gera novas condições, o desejo de ganhar market share e, frequentemente, recursos adicionais. Preços podem ser reduzidos, custos serem inflacionados, diminuindo a lucratividade do mercado como um todo.
A ameaça de um novo concorrente depende da presença de barreiras à sua entrada e da reação das empresas já existentes. Se as barreiras são altas e o novo concorrente está preparado para uma forte retaliação da concorrência, a ameaça à entrada é considerada baixa.
Na Empresa:
Uma das ameaça que preocupa a Cacau Show são a“Brasil Cacau” e ”Munik Chocolates” duas empresas do mesmo seguimento e com preços competitivos. 
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2.2.2 Ameaça de novos produtos substitutos
Todas as empresas que têm o potencial de introduzir produtos substitutos podem ser consideradas como ameaças.
Produtos substitutos (representados na figura em azul) limitam o potencial de retorno de um mercado porque estabelecem um teto nos preços do mercado. Se o produto ou serviço substituto consegue mostrar um ganho na relação custo/benefício quando comparado aos atuais produtos, a ameaça que oferece é ainda maior.
Produtos substitutos são perigosos quando:
Estão sujeitos a tendências que melhorarão sua competitividade em preço;
Provocam inovações tecnológicas;
Produzem mudanças significativas em custos relativos e qualidade.
Na Empresa:
Com investimento em tecnologia, rigor na escolha de matérias-primas, controle rigoroso e constante, tomando cuidados (por exemplo, abrem outra fábrica para chocolates diet, sem açúcar, para não haver risco de mistura) e incorporando os últimos conhecimentos na área. Acompanha de perto a maior das novidades, que é interferir no sabor do cacau. Procura uma fazenda de cacau na Bahia neste momento para comprar e fazer isso
2.2.3 Poder de negociação dos compradores
Mesmo atuando em um mercado onde os consumidores se emocionam com uma marca ao ver uma simples cascata de chocolate, a Cacau Show sabe da importância deestratégias de Marketing bem definidas e alinhadas com a necessidade dos consumidores. Na Brasil Cacau o foco do departamento de Marketing está no trabalho de branding. A estratégia envolve desde a escolha dos pontos-de-venda adequados até anúncios impressos. Acreditam que quem experimenta o produto se apaixona.
2.2.4 Poder de negociação dos fornecedores
A empresa comprou a fazenda Dedo de Deus-ES para preparar a área de 116 hectares para que a Dedo de Deus seja uma fazenda-modelo de plantação a pleno sol, totalmente mecanizada com a difusão de tecnologia dessa plantação, a pleno sol.
LOGÍSTICA: Desde 2008, a empresa conta com o Sistema eletrônico de pedidos, criado pela PH FIT Soluções em Embalagens, líder na produção de fitas têxteis rígidas na América Latina, que controla os pedidos dos mais de 500 franqueados da Cacau Show a partir de um sistema eletrônico desenvolvido internamente, o PH LOG.O sistema nasceu de uma necessidade da própria Cacau Show de monitorar mais eficientemente a compra de fitas têxteis usadas nas embalagens das várias lojas.
Nesse casso o fornecedores é ela mesmo!
2.2.3 Rivalidade entre concorrentes existentes
Existem muitos concorrentes no setor de chocolates porém no nicho de chocolates finos destacam-se a ‘Cacau Show’ que hoje sustenta a marca como líder de mercado e a ‘CRM’ portadora das duas marcas de maior expressão como concorrentes, sendo elas ‘Kopenhagen’ e ‘Brasil Cacau’.2.3 Analise SWOT
A Análise SWOT é um sistema simples para posicionar ou verificar a posição estratégica da empresa no ambiente em questão, é uma ferramenta utilizada para fazer análise de cenário (ou análise de ambiente), sendo usado como base para gestão e planejamento estratégico de uma corporação ou empresa, mas podendo, devido a sua simplicidade, ser utilizada para qualquer tipo de análise de cenário.
Na Empresa:
Pontos Fortes / Fracos (ANÁLISE ORGANIZACIONAL)
Pontos Fortes (AMBIENTE INTERNO) FORÇAS: 
Produto diferenciado a um preço democrático. A criatividade nos designer dos produtos veio da escassez. No inicio custava muito caro fazer embalagem com um estúdio de design. Então, compraram um computador de 2º mão para fazer a criação das embalagens. Hoje, a Cacau Show conta com um comitê e um estúdio para a produção das fotos e toda parte artística. 
Na empresa, a oferta para consumo próprio e para presente se baseia em um modelo de negócio que inclui a trufa de R$ 1 como produto de entrada.
A empresa investe na mídia e está entre os 100 maiores anunciantes do Brasil e também nas redes sociais. 
Com o intuito de oferecer novas experiências e sensações ao consumidor, a empresa criou uma estratégia de marketing sensorial, por meio dos cinco sentidos, que vai alcançar todas as lojas da rede no País.
As lojas da marca estimulam a visão, o tato, o paladar e o olfato, proporcionando umaexperiência única para o cliente, desde a vitrine, passando pelo aroma e os sabores, até a escolha de produtos com a distribuição nas prateleiras. E, para complementar, a partir de agora, a rede conta com a Rádio Cacau Show, que vai estimular a audição, a fim de formar um vínculo emocional com o cliente.
A distribuição dos produtos as lojas franquiadas é através de encomenda. O franqueado conta com o aproveitamento dos canais de distribuição e logística existentes. Os fornecedores da Cacau Show concentram-se no Estado do Pará, da Bahia, assim como no interior do Estado de São Paulo. Para os chocolates certificados, a empresa faz o controle para que os fornecedores utilizados sempre sejam previamente certificados, garantindo a origem do produto adquirido. Equipes da empresa realizam visitas constantes às plantações para que seja mantido o controle da produção.
Com o intuito de aumentar a demanda relacionando serviços às necessidades e desejos de seus clientes, estão sempre criando promoções. A última promoção em destaque é a “Páscoa Milionária” onde o cliente concorre 1 milhão a cada R$ 50,00 em compras e 5.000 ovos de páscoa. A Cacau Show investe forte em lançamento de produto. São cerca de cinco lançamentos por mês. Próximo à Páscoa e ao Natal a empresa segura os lançamentos para essas datas.
Pontos Fracos (AMBIENTE INTERNO) FRAQUEZAS:
Distribuição e Logística: 
Em São Paulo, um grupo de franqueados damarca Cacau Show criou uma associação para levar uma série de reclamações à franqueadora, entre elas a perda de lucratividade da marca. Os franqueados alegam que mudanças na tributação aliadas a exigências de que eles comprem itens que não têm boa saída no ponto de venda teriam levado à redução na lucratividade. Outra reclamação apresentada é o atraso na entrega de produtos, especialmente em datas cruciais para os negócios, como Natal e Páscoa. 
Falhas de mecânica no processamento dos produtos. Consumidores reclamam de produtos que vêm com defeito (metade do chocolate).
Serviço de atendimento ao consumidor-SAC, atendimento demorado pelo telefone, por e-mail demoram a retornar.
3 Objetivos
Qualquer organização persegue – ou, pelo menos, deveria perseguir – cinco objetivos de desempenho mirando satisfazer os clientes, aumentar significativamente o market share e, consequentemente, maximizar o lucro contando com a fidelização de seus clientes. São eles:
QUALIDADE – Executar açõesda maneira mais correta possível. Ou seja, prestar serviços ou ofertar produtos sem falhas visando à satisfação total dos clientes. Ao conquistar este nível, a empresa conquista também uma vantagem de qualidade.
RAPIDEZ – Executar ações da maneira mais rápida possível, minimizando o lead time – período entre o início de uma atividade e seu término. Ao conquistar um excelente nível de agilidade, a instituição aumenta adisponibilidade de seu produto/serviço no mercado e alcança a vantagem em rapidez.
CONFIABILIDADE – Manter os compromissos assumidos com os clientes no tempo correto. Atender adequadamente aos prazos das solicitações dos consumidores. Assim, a empresa conquista a vantagem de confiabilidade.
FLEXIBILIDADE – Introduzir novos produtos/serviços a qualquer momento. Alterar qualquer programação de produção, reagindo positivamente em situações inesperadas sem permitir queda na qualidade dos produtos/serviços. Isso configura a vantagem de flexibilidade.
CUSTO – Alcançar os objetivos previamente traçados com o menor custo possível, maximizando a receita da organização. Ao obter um excelente nível de retorno financeiro adotando a redução dos custos, a empresa conquista a vantagem de custo.
Na Empresa:
Qualidade: Cacau Show prioriza muita na Qualidade de seus produtos;
Flexibilidade: busca ser diferenciada, com uma ampla Flexibilidade em seus produtos com muitas inovações;
Confiabilidade: procura ser exclusiva buscando uma Confiabilidade com seu cliente;
Custo: e o seu custo beneficio é um atrativo, com produtos para todo tipo de classe social.
4 Estratégias
4.1.1 Estudo das características do produto
A Cacau Show oferece uma linha completa de chocolates, tabletes recheados (como a linha Choco terapia composta por tabletes com muito mais cacau combinado com os mais inusitados ingredientes como pimenta, erva doce,canela, café e erva cidreira), bombons finos, pastilhas de chocolate com menta, garrafinhas de chocolate ao leite (nos sabores cereja, morango, marula, menta, café conhaque, anis, amareto ao leite, dentre outros). Também conta com linha diet de ovos de Páscoa, bombons, trufas, tabletes e outros. 
Possuem também os Presentes Especiais, Presentes de Amor, Mini, Granel, Qualidade de vida, Kids, Biscoitos, para Casa e Páscoa. Dentro destas linhas existem diversos tipos de produtos, inclusive tabletes orgânicos, chocolates diet etc.
Mais como são diversos produtos que a Cacau Show produz, iremos trabalhar somente com as linhas de trufas e tabletes.
4.1.2 Relações de troca existente
A compra e venda, é na verdade, uma operação de troca de bens na qual um deles é o dinheiro. Os princípios da compra e venda são aplicados supletivamente ao contrato de troca.
Na Empresa:
A troca é feita através de produto e recursos financeiros (dinheiro), acordado entre o cliente e o vendedor.
4.1.3 Necessidade do cliente
A necessidade pode ser definida como aquilo que fica entre uma situação em que o cliente se encontra e aquela em que ele deseja estar. Por exemplo: alguém acha que seu carro atual não está em bom estado e sua situação desejada é estar com um veículo que esteja em bom estado. Sua necessidade pode ser reformar ou consertar o carro atual ou comprar outro. Assim, atingirá a situação desejada, que é “estar comum carro em bom estado”.
Na Empresa:
Necessidade de alto-realização, pois ao comprar o chocolate o cliente se sente realizado e feliz.
4.1.4 Benefícios a serem adquirido pelo cliente 
Na Empresa:
O cliente ao compra um chocolate na Cacau Show, adquire satisfação juntamente com sensação de prazer que o chocolate proporciona, sendo um beneficio físico e psicológico.
4.1.5 Custos incorridos
Na Empresa:
O cliente da Cacau Show possui um ótimo custo beneficio ao compra um produto, pois os produtos são de ótima qualidade os preço abrange todas as classes sociais e por ser um produto de marca conhecida no mercado.
4.1.6 Atributos do produto
Na Empresa: 
São tabletes de formas retangular, com três tipos de grama e sabor, também tem trufas de forma redonda, com três sabores e um tipo de grama.
5 Hierarquia do Produto
5.1. Família de Necessidade
Necessidade de se alimentar (Inata)
5.1. Linha de Produção
Linha de produção é o CHOCOLATE
5.1. Tipo de Produção
Tipo de produção são TABLETES E TRUFAZ
5.2. Item
Tabletes
Ao leite:
Tablete chocolate gourmet com 28% de cacau (20g)
Tablete chocolate gourmet com 28% de cacau (30g)
Tablete chocolate gourmet com 28% de cacau (100g)
Branco:
Tablete chocolate branco gourmet + leite (20g)
Tablete chocolate branco gourmet + leite (30g)
Tablete chocolate branco gourmet + leite (100g)
Amargo:
Tablete dechocolate amargo gourmet com 70% de cacau (20g)
Tablete de chocolate amargo gourmet com 70% de cacau (30g)
Tablete de chocolate amargo gourmet com 70% de cacau (100g)
Trufas
Tradicional:
Trufa chocolate ao leite recheada com trufa (30g)
Branco:
Trufa chocolate branco com recheio de trufa branca. (30g)
Morango:
Trufa chocolate ao leite recheada com morango (30g)
5.3. Abrangência
Abrangências são: 2 (dois)
5.4. Extensão
Extensões são: 6 (seis)
5.5. Profundidade
Profundidades são: 12 (doze)
5.6. Consistência
Os produtos são consistentes, pois atende a mesma necessidade (Alimentação/ Inata).
5.6. Estratégia referente à linha de produção
Dependera da penetração no mercado, o controle de preços será feito de acordo com a demanda do produto no mercado e respeitando suas sazonalidades. 
6 Decisões de Marca
6.1 Definir a marca do produto
(nominativa, figurativa, mista, tridimensional) 
A marca da Cacau Show é Mista pois possui os tanto nominativa quanto figurativa.
6.2 Decisões de estratégia de marca
A decisão é que a Cacau Show é uma Marca Guarda-Chuva, pois ela é uma marca única, e todos os produtos fazem parte da mesma marca. 
7 Decisões de Embalagem
7.1 Definir a embalagem (formato, cores).
Embalagens dos tabletes:
Embalagem retangular de cor Marrom e Bege para: 
Tablete chocolate gourmet com 28% de cacau (20g) 
Tablete chocolate gourmet com 28% de cacau (30g)Tablete chocolate gourmet com 28% de cacau (100g)
Embalagem retangular de cor Preta para: 
Tablete de chocolate amargo gourmet com 70% de cacau (20g)
Tablete de chocolate amargo gourmet com 70% de cacau (30g)
Tablete de chocolate amargo gourmet com 70% de cacau (100g)
Embalagem retangular de cor Branca para:
Tablete chocolate branco gourmet + leite (20g)
Tablete chocolate branco gourmet + leite (30g)
Tablete chocolate branco gourmet + leite (100g)
Embalagens das trufas:
Embalagens de papel laminado cor Marrom para:
Trufa chocolate ao leite recheada com trufa (30g)
Embalagens de papel laminado cor Branco para:
Trufa chocolate branco com recheio de trufa branca. (30g) 
Embalagens de papel laminado cor Rosa para:
Trufa chocolate ao leite recheada com morango (30g)
7.2 Rotulagem
COMPOSIÇÃO
Ingredientes: massa de cacau, cacau em pó, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante lecitina de soja e aromatizante.
TABELA NUTRICIONAL
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. 
(**) VD não estabelecido
8 Decisões de posicionamento
8.1 Definir a tipo de posicionamento do produto
Posicionamento por Atributo:
Os slogans 
Um Show de chocolate. (2009) 
Aqui é fácil fazer alguém feliz. 
Qualidade sempre presente. 
2.1 ANÁLISE SWOT
Produto diferenciado a um preço democrático, sob essa visão, a criatividade nos designer dos produtos, surgiu da escassez. No início custava caro produzir embalagens com um estúdio de design especializado, então a solução encontrada para resolver o problema, foi comprar um computador de segunda mão para fazer a criação das próprias embalagens. Atualmente a Cacau Show conta com a participação de um comitê e um estúdio para a produção das fotos e de toda parte artística da empresa.
Presente dentre os 100 maiores anunciantes do Brasil, a Cacau Show é a empresa que mais investe em mídia e também nas redes sociais, com intuito de oferecernovas experiências e sensações ao consumidor, a empresa criou a estratégia de marketing sensorial, que tem por objetivo buscar e conquistar os consumidores através das sensações.
Recentemente foi criada a rádio Cacau Show, com um repertório de 900 músicas, para tocar nas lojas de todo Brasil. A intenção éfazer com que o consumidor fique mais tempo na loja. A rádio vem para complementar, foi um passo para pegar um dos sentidos. O primeiro passo foi visual. Há um ano e meio, começaram a fazer um novo layout. Implantaram fontes de chocolate em mais de 50% das lojas. Depois, o cheiro do chocolate que vem da fonte. O tato também é estimulado com a venda dos produtos a granel. Por último, a rádio, que vem fechar esse ciclo, mas isso não quer dizer que está encerrado.
Forte investidora em lançamento de produto, a Cacau Show faz têm de cerca de cinco lançamentos por mês, principalmente nas épocas que antecedem a páscoa e o natal.
A empresa substitui um produto ou uma linha de produção de acordo com a demanda, foi o que ocorreu, por exemplo, com as festas juninas, eles têm os sabores curau, quentão e paçoca. Por exemplo, deve ficar a de paçoca, que está tendo boa aceitação, em substituição à outra do portfólio, e as de curau e de quentão saem após a data.
Hoje a Cacau Show investe em patrocínio, como no programa humorístico “Zorra Total”, eles estão começando a usar mídia digital e veem a importância da mesma para a divulgação e fidelização do consumidor, a marca deve estar presente á frente dos consumidores e em todos os lugares, ela deve sempre ser lembrada porque todo dia há alguém para se presentear ou aguçar o próprio desejo de consumir um ótimo chocolate.
Para garantir toda a demanda de consumo, a Cacau Show, faz a distribuição dos seus produtos às lojas franquiadas, através de encomendas. O franqueado conta com um aproveitamento dos canaisde distribuição e logísticas exigentes. Os fornecedores da Cacau Show concentram-se nos estados do Pará, da Bahia, assim como no interior do estado de São Paulo. Para os chocolates certificados, a empresa faz um rigoroso controle para que os fornecedores utilizados sempre sejam previamente certificados, garantindo a origem do produto adquirido. Equipes da empresa realizam visitas constantes às plantações para que seja mantido o controle da produção.
Para abrir uma franquia, o franqueado terá que cumprir os requisitos mínimos de espaço que são: - Área mínima de 28 m² mais 12 m² para estoque - Largura mínima da loja (interna) de 3,5 m - Profundidade de 7m As franquias contam com apoio técnico, administrativo e de gestão, inclusive na seleção do espaço, de acordo com critérios de área e de localização e de acessibilidades.
Com investimento em tecnologia, rigor na escolha de matérias-primas, controle rigoroso e constante, tomando cuidados (por exemplo, abrem outra fábrica para chocolates diet, sem açúcar, para não haver risco de mistura) e incorporando os últimos conhecimentos na área. Acompanha de perto a maior das novidades, que é interferir no sabor do cacau. Procura uma fazenda de cacau na Bahia neste momento para comprar e fazer isso. A Cacau Show faz desde a massa do cacau até o produto acabado em todos os tipos de tecnologia possíveis.
A empresa de chocolataria do país vai para o campo plantar cacau. Ela quer suprir sua demanda, de seis mil toneladas por ano. Começou a empreitada com 800 hectares plantados nas fazendas Ceará e São José. Aprodutividade atual, de 50 arrobas (750 quilos) por hectare- ano é considerado baixo. Por isso, a prioridade nessas propriedades tem sido a renovação dos pés da fruta, enxertando-os com uma variedade de cacau mais produtiva e resistente à vassoura de bruxa. Nas duas fazendas, o plantio é em sistema cabruca, pelo qual se cultiva o cacau em morros parcialmente desmatados. Nessas áreas não há a menor chance de automatizar qualquer parte do processo produtivo.
A empresa comprou a fazenda Dedo de Deus - ES para preparar a área de 116 hectares para que a Dedo de Deus seja uma fazenda-modelo de plantação a pleno sol, totalmente mecanizada com a difusão de tecnologia dessa plantação, a pleno sol.
A Cacau Show possui um programa de ensino e treinamento: o e-learning que é um modelo de ensino não presencial, ou seja, você pode realizá-lo de qualquer local que tenha um computador conectado à internet. Desta forma, o e-learning aumentou as possibilidades de propagação do conhecimento e da informação para os alunos e tornou-se uma forma de democratizar o saber para todas as Regiões do País com acesso às novas tecnologias, permitindo que o conhecimento esteja disponível a qualquer hora e em qualquer lugar.
O processo de decisão de investimentos é uma atividade fundamental para que qualquer empresa cresça ou, como em um amplo número de casos, tenha condições de se manter. No entanto, esse procedimento envolve risco e a ação tomada com o objetivo de alavancar o crescimento da organização pode vir a se tornar um grande problema financeiro.
Para minimizar os riscosdos investimentos é necessário que a empresa tenha
conhecimento dos seus gastos para o período em que os investimentos serão realizados. Dado este conhecimento, a organização deve assegurar que os investimentos planejados não afetem a sustentabilidade do caixa.
Para o arranque de um negócio, e também importante prever uma verba para os
imprevistos. Há sempre fatos inesperados e imprevisíveis e convêm estar preparado, na medida do possível.
A partir das pesquisas realizadas para o desenvolvimento deste projeto, tomamos
conhecimento de como a empresa trabalha para a implantação de novas franquias, tornando o processo de estruturação, montagem e organização da franquia bem mais acessível ao franqueado, uma vez que a empresa se compromete a dar todo o respaldo necessário para o interessado depois de selecioná-lo como o ideal por seu perfil.
Porém, como o canal de comunicação da empresa, em se tratando de informações
sobre investimentos em equipamentos e maquinário ou substituição de algum ativo presente em uma franquia não foi conclusivo, devido à postura da empresa em se manter sigilosa, não divulgando informações de seu faturamento real mensal e anual, demonstrações de resultado e nenhuma outra informação relevante ao processo de estruturação da loja (franquia).
As informações aqui contidas neste trabalho apenas descrevem como a empresa se
posiciona para a abertura de uma nova franquia, sendo que qualquer informação inserida neste projeto, que se refira á valores de investimentos ou processos de aquisição de ativos imobilizados (equipamentos emaquinários), não corresponde à realidade praticada pela empresa, apenas estando disponível como informação complementar, o valor aproximado do quanto à empresa fatura anualmente, o que também não expressa o ganho real de uma franquia.
Os valores inseridos neste, que correspondem ao faturamento mensal e anual de uma
franquia da Cacau Show, bem como suas receitas e despesas, são valores fictícios e aproximados, informados por outros canais de informações, como artigos de jornais e sites da web informativa.
O plano de investimento utilizado pelo franqueado (interessado), até este momento
corresponde ao mesmo informado no site oficial da Cacau Show, sendo que os valores expressos são destinados ao investimento inicial, estoque inicial, taxa da franquia e capital de giro inicial, que somam o montante de R$ 94.000,00 aproximado.
Com este plano inicial de investimento, o franqueador garante ao franqueado o
retorno de seu investimento (TIR – taxa de retorno do investimento) em até 18 meses, ou seja, se o franqueado abrir uma franquia no inicio do ano, ele recuperará seu investimento até a próxima páscoa, segundo a área comercial da Cacau Show, que garante que esse resultado torna-se parte da receita do sucesso que a empresa e o proprietário da franquia compartilham juntos.
Em São Paulo, um grupo de franqueados da marca Cacau Show criou uma associação para levar uma série de reclamações à franqueadora, entre elas a perda de lucratividadeda marca.
Os franqueados alegam que mudanças na tributação aliadas a exigências de que elescomprem itens que não têm boa saída no ponto de venda teriam levado à redução na lucratividade. Outra reclamação apresentada é o atraso na entrega de produtos, especialmente em datas cruciais para os negócios, como Natal e Páscoa.
Falhas de mecânica no processamento dos produtos. Consumidores reclamam de
produtos que vinham com defeito (metade do chocolate). Serviço de atendimento ao consumidor, atendimento demorado pelo telefone, por e-mail demoram a retornar.
Trabalha com a estratégia integrada de liderança/ diferenciação em custos. A marca é feita no Consumo de chocolate baseado em apelos emocionais com o público. Grande aceitação da marca. Inovação na linha de produtos mantendo caráter artesanal e único. Distribuição intensa dos produtos, expostos nas diversas lojas da rede no país. Qualidade quando comparado às outras marcas posicionadas com a mesma faixa de preço. Investimento forte em Marketing Grande linha de produtos Treinamentos para os franqueados e constante crescimento de forma planejada dos mesmos.
Conseguir manter a mesma qualidade da matriz nas diferentes franquias. Prestar um mau atendimento e propagar uma imagem ruim da marca nas diferentes franquias. Falhas no processo de fabricação do chocolate falha na logística, atraso nas entregas, atendimento ao consumidor (SAC) demorado. Falta de infraestrutura para grandes promoções.
Rápida expansão por meio de franquias, com preço competitivo, investimento em pesquisa e tecnologias para melhorar a qualidade do chocolate. Investimento em design: oito prêmios de design em 2010 e 2011.Investimos em marca: top of mind da categoria “lojas de chocolate” pelo Datafolha, com 96% de recall, até na classe A. Ampliação dos negócios em outros países. Concorrente Brasil Cacau extingue produtos: confeitos drageados e de um kit de bombons. Promoções e grande variedade de produtos. Público alvo: classe C, mas atende B e A.
Grupo CRM (Kopenhagen) lança uma nova marca voltada para os públicos C e D para competir com o público da Cacau Show. Criação de linhas diferenciadas do concorrente Brasil Cacau para conquista da classe média. Expansão da concorrente Brasil Cacau.
2.2 MATRIZ BCG
Estrela: Chocolates de consumo imediato, trufas, bem como produtos voltados para ocasiões especiais, estão entre os “carros chefe” da empresa.
Interrogação: O Café exige grandes investimentos e possui baixo retorno, com possibilidade de se tornar um “abacaxi” em pouco tempo.
Vaca Leiteira: Ovos de Páscoa e Panetones Trufados, por mais que sejam sazonais, apresentam lucros e alta geração de caixa.
Abacaxi: Barras de chocolate, possui baixa participação em um mercado maduro, sem crescimento aparente.
O mercado de chocolate no Brasil está sendo observado por empresas tradicionais deste ramo e também por companhias que enxergam oportunidades de sucesso ao investir no acesso de classes mais baixas a produtos de qualidade. Hoje o país ocupa a quarta posição no ranking mundial de consumo per capita de chocolate, atrás de Inglaterra, Alemanha e EUA, segundo a Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, cacau, Amendoim, Balas eDerivados).
A confirmação de que este mercado é saboroso para as empresas é a iniciativa do
Grupo CRM - detentor da marca Kopenhagen - ao lançar em janeiro deste ano a Brasil Cacau, voltada principalmente para a classe C. Apesar de nova, já são nove pontos de venda em São Paulo e o objetivo é chegar a 50 ainda este ano e se tornar referência para os consumidores das classes B e C, que apresentam novos hábitos de consumo. Prova desta mudança é que a taxa de crescimento do mercado de chocolates no Brasil é de 12% contra 6% em todo o mundo, segundo a Abicab.
Por outro lado, a Cacau Show acena com o título de maior rede de franquias de
alimentação do Brasil, dado pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) este ano, por conta das 669 unidades franqueadas no país. Com o slogan “Um show de Chocolate”, a rede é pioneira em mercados populares e isto sugere o início de uma saborosa “guerra” de chocolates no país. Nesta briga, sentir um gosto amargo pode ser mais prazeroso do que nunca.
As diferenças entre estas marcas não são apenas na história de cada uma, nos
produtos ou no tamanho das empresas. Apesar de saber que a grande maioria dos consumidores de chocolates são considerados “viciados” no produto, o perfil é diferente para cada empresa.
De olho nos novos consumidores, a Brasil Cacau busca um público-alvo que tende a experimentar produtos novos e que são abertos a novas experiências.
Mesmo atuando em um mercado onde os consumidores se emocionam com uma marca ao ver uma simples cascata de chocolate, a Cacau Show sabe da importância deestratégias de Marketing bem definidas e alinhadas com a necessidade dos consumidores. Na Brasil Cacau o foco do departamento de Marketing está no trabalho de branding. A estratégia envolve desde a escolha dos pontos-de-venda adequados até anúncios impressos. Acreditam que quem experimenta os produtos se apaixonam.
Há quem diga que este não é o momento para empresas investirem em produtos como o chocolate por conta da preocupação maior do consumidor com saúde e bem-estar. Pensando nisso, a Brasil Cacau desenvolve porções menores e produto feitos de puro cacau. “Buscamos oferecer o que o chocolate tem de saudável, que é o puro cacau. O crescimento da busca por hábitos saudáveis não atrapalha os planos da Cacau Show. Possuem produtos dietéticos, ricos em percentual de cacau, como a linha Cacau 70%.
2.3 DADOS CORPORATIVOS
Origem: Brasil
Fundação: 1988
Fundador: Alexandre Tadeu da Costa
Sede mundial: Itapevi, São Paulo, Brasil
Proprietário da marca: Cacau Show Ltda.
Capital aberto: Não
Presidente: Alexandre Tadeu da Costa
Faturamento: R$ 400 milhões (estimado)
Lucro: Não divulgado
Lojas: 1.040
Fábricas: 4
Presença global: 6 países
Presença no Brasil: Sim
Maiores mercados: São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais
Funcionários: 1.100
Segmento: Chocolates
Principais produtos: Chocolates e derivados
Principais concorrentes: Kopenhagen, Brasil Cacau e Munik
Ícones: As trufas
Slogan: “Pra vida ficar mais show”
Website: www.cacaushow.com.br
3 CONCLUSÃO
Ao longo deste trabalho, foi possível conhecermos a trajetória e as estratégias demarketing de uma gigante do chocolate brasileiro a Cacau Show, pudemos observar através das análises Swot todos os pontos positivos, negativos, fortes e fracos que se circundam ao redor dessa organização, como também pudemos analisar seus concorrentes através da matriz BCG, o estudo do portfólio de produtos da empresa.
Com o estudo deste trabalho, pudemos perceber o imenso circuito de pontos interligados de uma empresa, pudemos perceber que não devemos analisar separadamente e de forma isolada cada departamento da empresa, pois é importante que haja um equilíbrio e uma sinergia de ideias e informações em todos os departamentos administrativos da empres