Anatomia - Anatomia da cavidade oral

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Organização do sistema digestório (ruminantes) 
Os ruminantes realizam a preensão da comida com a 
ajuda dos incisivos inferiores, o corredor incisivo da mandíbula 
superior (que substitui os incisivos superiores), a língua e os 
lábios. 
Então, uma primeira mastigação é realizada, muito leve, o 
que contribui junto com a insalivação para formar um bolo 
alimentar, que depois é impulsionado para o primeiro 
compartimento gástrico: o rúmen. 
No rúmen há contrações que partem do retículo e se 
estendem entre os dois compartimentos, os alimentos ingeridos 
são misturados com o restante do conteúdo do retículo ruminal, 
podendo circular livremente entre os dois compartimentos. 
Em seguida, o bolo alimentar vai para o abomaso, onde um 
processo químico é realizado e, posteriormente, a ingestão 
passa através do piloro para o duodeno e depois para o 
intestino. Finalmente, as fezes são transportadas para o reto. 
 
Componentes e funções básicas de cada um no sistema 
gastrointestinal 
• Cavidade oral (captação do alimento): Lábios, dentes e 
língua; 
• Faringe (trituração do alimento); 
• Esófago (trituração do alimento); 
• Estômago (digestão do alimento por ação enzimática e 
química); 
• Intestino delgado (absorção de nutrientes): duodeno, jejuno 
e íleo; 
• Intestino delgado (eliminação de resíduos): ceco, cólon e 
reto; 
• Glândulas anexas: salivares, fígado e pâncreas. 
 
Delimitação da boca 
A cavidade da boca tem como limites: anterior e 
lateralmente os lábios e bochechas, posteriormente o istmo da 
garganta, superiormente o palato e inferiormente o soalho da 
boca, onde encontramos fixada a língua. São formações 
limitantes da cavidade da boca: os lábios, bochechas, palato, 
soalho e istmo da garganta. 
 
 
 
Ossos e músculos da cavidade oral 
Ossos: maxila, osso incisivo, osso palatino e mandíbula. 
Músculos: Masseter, levantador nasolabial, levantador do lábio 
superior, bucinador, depressor do lábio inferior e musculo 
zigomático. 
 
Boca 
A boca é formada pela cavidade oral (bucal), lábios, palato 
duro, palato mole, bochechas, dentes, língua e ductos de 
glândulas salivares. 
 
Cavidade oral 
A cavidade oral pode ser dividida em duas regiões: a 
cavidade oral própria (1) e em vestíbulo oral (2). 
Em roedores e primatas, o divertículo do vestíbulo oral 
serve pra armazenagem de alimentos. 
Anatomia da cavidade oral 
Lábios 
Os lábios em equinos e em pequenos ruminantes, são 
utilizados para apreensão de alimentos, juntamente com os 
dentes incisivos. Os lábios dos bovinos são rígidos, espessos e 
insensíveis. Os de cães são finos e móveis. Os de suínos 
possuem pouco mobilidade e são rígidos. 
 
Palato 
 
Bochecha 
As bochechas possuem a função de conduzir o alimento 
até a cavidade oral própria. É formada pelo músculo bucinador. 
Nos carnívoros, as bochechas são soltas e espaçosas, e alojam 
a glândula zigomática. Nos ruminantes ela é formada por um 
epitélio espesso e cornificado, que formam as papilas bucais.