Carboidratos: Estrutura e Funções

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Rafaela
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Carboidratos
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1/1
Amido
Glicosaminoglicanos
Celulose
Glicogênio
1/1
amido e lipídios
glicogênio e amido
amido e glicogênio
amido e proteínas
As fibras musculares esqueléticas
armazenam um carboidrato a partir
do qual se obtém energia para a
contração. Essa substância de
reserva se encontra na forma de: *
Quanto ao tipo de material de
reserva energética dos vegetais e
dos animais, temos
respectivamente: *
1/1
Função de reserva e energia para o
individuo
Constituição glicosídica (unidades de
glicose)
Constituição polipeptídica (unidades de
aminoácidos)
Função de isolante térmico e mecânico
1/1
glicosaminoglicanos
peptídeoglicanos
celulose
agrecam
Glicogênio, amido e celulose
apresentam em comum *
Assinale abaixo a macromolécula
que representa um
heteropolissacarídeo com função
estrutural na parede extracelular
bacteriana: *
1/1
sacarose – galactose – frutose
glicogênio – glicose – sacarose
frutose – lactose – glicogênio
maltose – glicose – lactose
1/1
hidrólise, com a saída de uma molécula de
água
condensação, com a saída de uma
molécula de água
hidrólise, com a entrada de uma molécula
de água
condensação, com a entrada de uma
molécula de água
Os carboidratos são produzidos
pelos vegetais e são uma
importante fonte de energia na
dieta. A(o) _________ é um exemplo
de monossacarídeo, a _________ é
um exemplo de dissacarídeo e a(o)
_________ é um exemplo de
polissacarídeo. Assinale a
alternativa que preenche, correta e
respectivamente, as lacunas do
trecho acima.
A formação de uma ligação
glicosídica se dá por uma reação de:
*
1/1“O diabetes mellitus (DM) destaca-
se, no Brasil e no mundo, por sua
importância enquanto problema de
saúde pública. O impacto
epidemiológico que produz é
expresso nas crescentes taxas de
morbidade e mortalidade e nas
consequentes sequelas de
incapacidade, como a cegueira, a
retinopatia diabética, a insuficiência
renal terminal e as amputações de
extremidades inferiores” (Adaptado
de Gamba eta al., 2004). O diabetes
é caracterizada pelo aumento dos
níveis de glicose no sangue.
Observando a figura abaixo,
responda: *
A glicose é uma cetose, sendo mais
encontrada no sangue em sua forma
representada em B.
A glicose é uma aldose, sendo mais
encontrada no sangue em sua forma
representada em A.
A glicose é uma cetose, sendo mais
encontrada no sangue em sua forma
representada em A.
A glicose é uma aldose, sendo mais
encontrada no sangue em sua forma
representada em B.
1/1
Homopolissacarídeo constituído por
glicose; as ligações glicosídicas são
do tipo alfa-1,4 e alfa-1,6, ramificadas
a cada 8-12 unidades de glicose.
Homopolissacarídeo constituído por
glicose; sequência linear de ligações
glicosídicas beta-1,4.
Heteropolissacarídeo constituído por
glicose e frutose; formado por ligações
glicosídicas alfa-1,4 e alfa-1,6, ramificadas
a cada 24-30 unidades de glicose.
Heteropolissacarídeo constituído por
glicose e galactose; as ligações
glicosídicas são do tipo alfa-1,4, lineares.
A forma de armazenamento de
energia nos músculos e
hepatócitos, o glicogênio, impede
que alta concentração de moléculas
livres causem diferenças osmóticas,
o que resultaria em acúmulo de
água no fígado. Em períodos de
jejum, as ligações glicosídicas
podem ser rompidas para liberação
de monômeros e re-
estabelecimento da glicemia.
Indique as características
estruturais do glicogênio
relacionadas à sua função
previamente descrita: *
1/1
Eles diferem no número de átomos de
carbono
Um é uma piranose, o outro é uma
furanose
Eles diferem na configuração de
apenas um átomo de carbono
Um é uma aldose, o outro é uma cetose
1/1
Glicose e a galactose são dois
carboidratos chamados epímeros,
porque... *
Um estudante de medicina de 20
anos muda-se para um
apartamento com um outro colega
de curso, e passa a ingerir maior
quantidade de leite do que estava
habituado. Em algumas semanas
queixou-se de desconforto
abdominal, gases e diarreia. Após
estudar sobre seu próprio quadro
clínico, o estudante chegou ao
diagnóstico de intolerância à
lactose. Sua conduta foi eliminar da
dieta alimentos ricos em
carboidratos, como arroz,
macarrão, batata e o próprio leite e
laticínios. No entanto, seu colega o
advertiu que sua conduta estava
equivocada. Marque a alternativa
que justifica a advertência do
colega: *
Todos os alimentos cortados são ricos em
glicogênio, um homopolissacarídeo de
reserva importante para a dieta humana
que necessita ser ingerido em grandes
quantidades.
Macarrão e batata são ricos em celulose,
e a redução no consumo desse
heteropolissacarídeo intensifica o quadro
de diarreia.
Arroz, macarrão e batata são ricos em
amido, um homopolissacarídeo
importante para a dieta que não causa
os sintomas da intolerância à lactose.
Deve-se elimar apenas leite e
derivados para a melhora do quadro.
Nenhum dos alimentos citados precisa ser
evitado, pois a intolerância à lactose é
causada por alergia às proteínas do leite.
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