operaçãoe unitarias 2003

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Desintegração:
(V) A desintegração de sólidos é o surgimento de novas partes de um todo
(V) A operação de britagem é realizada para redução grosseira
(F) Para desintegrar é preciso ultrapassar os limites plásticos e elásticos dos materiais
(V) A dureza é um parâmetro que influencia na desintegração
(F) Tamanho, abrasividade, estrutura e moabilidade não influenciam na desintegração
(F) As forças que atuam na desintegração são 3
(F) As forças de atrito não influenciam na desintegração
(V) As operações de desintegração são britagem, trituração, moagem e micronização
(V) Classificam-se as operações de desintegração segundo a matéria prima e o produto final
(F) A britagem é uma operação de pulverização
(V) A quantidade de água da matéria prima influencia na desintegração
(V) As leis de desintegração relacionam os diâmetros das partículas antes e depois da desintegração
(V) A britagem é uma operação de desintegração que é muito utilizada na farmácia
(V) A trituração trabalha com matérias primas de 5 a 0,25 cm
(F) Em todas as operações de desintegração os parâmetros que influenciam são tamanho da partícula, dureza, elasticidade, abrasividade, umidade, temperatura e cor 
(V) Equipamentos de britagem são os britadores
(F) A escolha do equipamento de desintegração depende da cor e do sabor da matéria prima
(V) São vários os fatores que levam a escolha de um equipamento de desintegração
(F) Os trituradores são utilizados em materiais moles
(F) Os trituradores de faca e moinhos de faca são usados para materiais duros
(V) Trituradores de martelo apresentam como peças desintegradoras os martelos
(F) A força que atua nos trituradores de martelo é o atrito
(V) Trituradores de 1 rolo são contínuos
(V) Trituradores denteados e trituradores lisos apresentam o mesmo produto final
(V) A moagem é feita em equipamentos contínuos e descontínuos
(F) A moagem pode ser seca ou úmida, dependendo do tempo
(V) Moinhos de bolas são de tipos diferentes em função da matéria prima
(F) Moinhos de martelos diferem dos trituradores pela cor
(F) O número de bolas e velocidade de rotação não influenciam na moagem
(F) Equipamentos de desintegração devem ter acoplados um ciclone
(F) Moinho de desintegração de líquidos é o de bolas
(V) Pela dureza e tamanho posso escolher o moinho correto
(V) O produto desintegrado pode ser padronizado
(F) Os micronizadores são equipamentos de desintegração de líquidos
(V) Na micronização a desintegração ocorre por jatos de gás e atrito
( V) Os micronizadores classificam o produto final
( V)Equipamentos de proteção individual devem ser usados quando trabalhamos com desintegração
(V ) Proteção coletiva pode ser usada em áreas de desintegração
- Cite exemplos das operações de desintegração utilizadas na área da farmácia
Tamisação:
( F) A tamisação é uma operação de desintegração de sólidos
( V) A tamisação utiliza peneiras para classificar a matéria prima
( F) A tamisação não serve para a classificação da matéria prima
( F) A escolha de um equipamento de tamisação depende do gosto do operador
( V) O material de construção das malhas do tamis influencia na operação
( F) Influencia na tamisação a abertura das malhas, tamanho das partículas e cor
( F ) Os tamisa são classificados em fixos ou móveis em função da carga
( V) Podemos citar vários exemplos do uso da tamisação na área farmacêutica
( V) Podemos citar vários exemplos do uso da tamisação na área de alimentos
( V) O controle do diâmetro de pós pode ser feito com tamises
( V) Existem critérios para a escolha de um tamis
( F) Tamis e peneira são os mesmos equipamentos
( F) Devemos usar somente luvas para a prática da tamisação
( V ) A tamisação é uma operação complementar a desintegração de sólidos
( V ) A partir de uma tamisação podemos determinar a faixa de diâmetro de uma matéria prima
( V) Os tamises geralmente estão acoplados a equipamentos de desintegração
( V) Para suspensões é importante conhecer o diâmetro de sua partícula
( F ) Não precisa conhecer os parâmetros físicos e químicos para tamisar
( V) Material úmido pode ser tamisado
Centrifugação:
Qual é objetivo e quando usa-la?
Quais os fatores que influenciam essa separação?
Cite dois equipamentos para centrifugação L/L:
Filtração:
- Comente:
1. Resistência na filtração e como vencer
2. Quais os parâmetros que influenciam na filtração
3. Dois tipos de filtração de membrana e dois tipos de equipamentos de filtração
Várias operações:
Operações e fundamentos
Equipamentos para nível laboratorial e justificativa
Para separação de sólidos em diâmetros determinados para padronização 
Tamis
Para eliminação de cátions e de ânions de um líquido
Para purificar um sólido, a partir da solubilização à quente em um solvente
flutuação
Para obter uma solução de ácido bórico e água
Para purificar a água eliminando contaminantes como bactérias e progênios
Para retirar pigmentos que estão colorindo um líquido
Para obter um princípio ativo de uma planta seca
Para desintegrar folhas de uma planta seca para extração
Para concentrar um extrato obtido após uma extração
Para obter um pó a partir de um líquido (extrato de plantas)
Indique:
Qual o seu objetivo?
Parâmetros que influenciam a justifique
Tamisação
Sedimentação
Classificação
Flutuação
Prensagem
Eletroforese
V ou F:
(F ) Para trituração de uma matéria prima devemos considerar o tamanho inicial, dureza, friabilidade, o tamanho final e o moinho adequado deverá triturar por força de compressão
( F) A moagem via úmida apresenta vantagem de menor perda do sólido, o rendimento é maior e o desgaste das peças é menor
( F) Os objetivos da desintegração de sólidos são determinados a partir do equipamento escolhido
( F) A separação por prensagem é utilizada para separação S/L e serve para retirar, por exemplo, óleo de sementes sem o uso de solventes, apresentado maior rendimento que a extração por solventes
( F) Na tamisação as forças de atrito e de impacto e as condições do tamis auxiliam na escolha do melhor equipamento
(F ) Na separação S/L por centrifugação, os fatores que influenciam estão relacionados com o volume da partícula, velocidade angular, distancia do raio de rotação e podemos utilizar a centrifuga de discos para fazer esta separação com menor velocidade que a supercentrífuga 
( V) Na separação S/L por sedimentação, alguns fatores que influenciam estão relacionados com a viscosidade, a densidade e a massa, e podemos acelerar a velocidade de separação aumentando o volume de líquido
( F) Na osmose reversa, realizamos uma separação com módulos deixando permear somente os íons e o solvente
( V ) A vazão na filtração depende da viscosidade, da quantidade de sólidos e do material filtrante, portanto o grau de separação varia em função da matéria prima utilizada e a vazão aumenta em função principalmente do aumento da área
(V ) A tamisação é utilizada quando queremos separar S/S e sua eficiência depende de alguns fatores como velocidade de alimentação, umidade da matéria prima, inclinação e estado do equipamento
( V ) Células de flutuação pneumáticas apresentam a espuma mais contaminada, pois ocorre agitação mecânica dentro do equipamento, portanto usamos estas células quando temos interesse no material que fica sedimentado
( F) Na pulverização de sólidos podemos também realizar a mistura usando micronizadores
( V ) Na sedimentação úmida os fatores que influenciam a operação estão relacionados na fórmula de Stokes
( V) A prensagem separa S/L usando força de compressão, a dureza, tamanho de partícula e viscosidade influenciam na operação
( F) Para separar S/L ou S/G podemos usar sedimentação e os equipamentos utilizados são sedimentador de dorr e sedimentador de tudo articulado e filtro de mangas
( V) Para aumentar o rendimento da separação por filtração, devemos aumentar a porosidade do material filtrante e aumentar a pressão ou vácuo
( V ) Na separação por centrifugaçãoos fatores que influenciam estão relacionados com o volume da partícula, velocidade angular, distância do raio de rotação e densidade do meio
( F) A escolha do tipo de filtro depende da vazão, da pressão ou vácuo aplicado ao material a ser filtrado
(V ) Na escolha da operação de separação por membranas devemos conhecer a força que atua para saber o grau de separação que realiza
( V ) O ciclone, a câmara de despoeiramento e o filtro de placas e marcos podem ser utilizados como equipamentos de proteção coletiva
Prova Prática:
Indique para cada caso a numeração correspondente a:
Operação
Equipamento
Força que atua
Partes que compõe
Alimentação
Obtenção de pó impalpável de matéria prima abrasiva 3, 33, 13, 21, 50
Separação S/L com muito sólido em suspensão 7, 37, 16, 24, 48
Separação e classificação de pós 5, 35, 17, 22, 47
Separação óleo/água 8, 44, 18, 27, 47
�
�
britagem
trituração
moagem
micronização
tamisação
sedimentação
filtração
centrifugação
prensagem
cisalhamento
atrito
corte
impacto
compressão
pressão
vácuo
gravidade
centrifuga
carcaça, navalhas
carcaça, rotor, estator
carcaça, bolas
malhas, tampa
cascalho, areião, areia fina
tambor, raspados, chuveiro
placas, marcos
carcaça, defletor, raspador
carcaça, discos
triturador de um rolo
prensa de parafuso
moinho de facas
triturador de martelos
moinho de martelos
moinho de bolas
moinho coloidal
tamis laboratorial
filtro de areia
filtro tambor rotatório
filtro de lâminas
filtro prensa de placas e marcos
centrífuga peeler
centrífuga pusher simples
supercentrífuga
centrífuga de parafuso
centrífuga de discos
descontinuo
contínuo
superior
inferior
lateral inferior
lateral superior�