Saúde e Nutrição da Criança e do Adolescente AOL4

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47766 . 7 - Saúde e Nutrição da Criança e do Adolescente - 20212.A
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) – Questionário
Nota finalEnviado: 25/07/21 23:08 (AMT)
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Conteúdo do exercício
Conteúdo do exercício
1. Pergunta 1
/1
A horta comunitária/escolar pode ser uma importante estratégia no enfrentamento dos desafios impostos pela busca da segurança alimentar e nutricional, favorecendo a integração entre pessoa da comunidade/escola.
Das alternativas abaixo qual não contempla os benefícios da horta comunitária/escolar:
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1. 
Incentivar a melhoria dos hábitos alimentares.
2. 
Usar sempre que possível agrotóxico, para aumentar a produtividade a fim de beneficiar mais usuários.
Resposta correta
3. 
Uns dos benefícios da horta comunitária/escolar é promover saúde por meio da alimentação saudável.
4. 
Resgatar tradições e culturas alimentares.
5. 
Incentivar o consumo de alimentos frescos e in natura.
2. Pergunta 2
/1
Atividades de EAN na área de atuação profissional "nutrição clínica" podem ser realizadas em que locais?
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1. 
Hospitais, clínicas, instituições de longa permanência para idosos, SPA, ambulatórios/consultórios, banco de leite humano, lactários/centrais de terapia nutricional e domicílios
Resposta correta
2. 
Cozinhas de escolas e unidades de alimentação e nutrição de instituições públicas e privadas
3. 
Hospitais e clínicas, apenas
4. 
Unidades de alimentação e nutrição de instituições públicas e privadas
5. 
Apenas em consultório e no domicílio dos pacientes
3. Pergunta 3
/1
As hortas escolares podem ser utilizadas como recursos pedagógicos nas disciplinas de:
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1. 
Humanas
2. 
São diversas as possibilidades de disciplinas
Resposta correta
3. 
Biologia
4. 
Matemática e história
5. 
Ciências apenas
4. Pergunta 4
/1
Quanto às ações de EAN executadas nas escolas, assinale a alternativa correta
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1. 
Compete aos professores das escolas coordenar e realizar ações de EAN
2. 
Objetiva estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, o estado de saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo
Resposta correta
3. 
 As ações deverão ser planejadas, executadas, avaliadas e documentadas, desconsiderando a faixa etária, as etapas e as modalidades de ensino. Compete aos professores das escolas coordenar
4. 
 Correspondem ao conjunto de ações formativas, de prática isolada e pontual, unidisciplinar, e de competência de um único profissional
5. 
A execução das ações de alimentação escolar será realizada exclusivamente por nutricionista
5. Pergunta 5
/1
O processo do aconselhamento dietético é composto por quais fases?
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1. 
Inicialização, exploração superficial, exploração em profundidade, preparação para ação e descoberta final
2. 
Descoberta inicial, exploração em profundidade e preparação para ação
Resposta correta
3. 
Aconselhamento inicial, aconselhamento em grupo e avaliação
4. 
Descoberta inicial e avaliação
5. 
Inicialização, exploração em profundidade, preparação para ação e descoberta final
6. Pergunta 6
/1
As oficinas culinárias podem ser uma ferramenta de educação alimentar e nutricional, desde que foquem alguns objetivos.
Sobre o tema oficinas culinárias é incorreto dizer:
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1. 
Possibilitam relembrar antigas receitas e a criação de novas.
2. 
Incentivam a incorporação no cotidiano de receitas praticas saborosas, bonitas e saudáveis.
3. 
Resgatam o hábito de cozinhar, atos técnicas passados entre gerações.
4. 
Possibilitam a elaboração de receitas saborosas, ricas em carboidratos simples, gorduras saturadas.
Resposta correta
5. 
Provocam surpresas quanto ao cozinhar, ao criar e ao improvisar
7. Pergunta 7
/1
O planejamento de uma ação ou de um programa educativo em alimentação e nutrição é expresso por meio da apresentação de um plano ou projeto que deve ser elaborado seguindo algumas etapas. Sobre a etapa de concepção considere a afirmativa verdadeira:
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1. 
É dividida em duas fases (apresentação dos problemas nutricionais e determinação dos problemas nutricionais).
2. 
É realizada em fase única sem precisar ser segmentada.
3. 
É dividida em cinco fases (apresentação dos problemas nutricionais, determinação dos problemas nutricionais, definição dos fatores causais, diagnóstico educativo e avaliação do plano educativo).
4. 
É dividida em três fases (determinação dos problemas nutricionais, definição dos fatores causais e diagnóstico educativo).
Resposta correta
5. 
É dividida em quatro fases (apresentação dos problemas nutricionais, determinação dos problemas nutricionais, definição dos fatores causais e diagnóstico educativo).
8. Pergunta 8
/1
Umas das maneiras de se trabalhar nas unidades de saúde das famílias são as oficinas, mais para que este instrumento seja utilizado é necessário entender sua estrutura. Sobre o tema responda:
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1. 
É estruturado em momento inicial, intermediário, sistematização e avaliação.
Resposta correta
2. 
O momento inicial é a preparação dos participantes com objetivos das atividades.
3. 
O momento de sistematização e avaliação ocorre com a expansão das vivências, relacionando-as com as situações do cotidiano.
4. 
O momento de desenvolvimento é aplicado às técnicas de relaxamento ou aquecimento.
5. 
O momento intermediário inicia-se com as brincadeiras e atividades, conversas, dinâmicas, etc.
9. Pergunta 9
/1
O envolvimento de toda a comunidade é fundamental para o sucesso da horta. Nessa perspectiva, sinalize as principais atividades relacionadas aos educadores:
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1. 
Realizam atividades conceituais e práticas para a implantação das hortas
Resposta correta
2. 
Desenvolvem atividades como participantes e organizadores
3. 
Relacionam a horta com a alimentação saudável, estimulando o conhecimento e o consumo de produtos
4. 
São importantes participantes, que podem se envolver por meio de seminários e debates
5. 
Fornecem informações técnicas sobre plantio, clima ideal para cultivo, cuidados necessários, etc
10. Pergunta 10
/1
A elaboração de programas de educação alimentar e nutricional, fazem parte do processo de aprendizagem. No entanto para o sucesso destes programas se faz necessário a utilização de alguns recursos. Marque a alternativa que contenham a ordem mais adequada dos elementos básicos para a elaboração de planos educativos de EAN.
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1. 
Idealização, Implementação, Objetivo e Formulação.
2. 
Execução, Implementação, Concepção e Desenvolvimento.
3. 
Formulação, Implementação, Desenvolvimento e Concepção.
4. 
Concepção, Formulação, Implementação e Avaliação.
Resposta correta
5. 
Avaliação, Execução, Implementação e Objetivo.