6 4 Teste seus conhecimentos - Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e PNAE B

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28/12/2021 19:10 6.4 Teste seus conhecimentos: Revisão da tentativa
https://moodle.ifrs.edu.br/mod/quiz/review.php?attempt=9217106&cmid=183986 1/6
Iniciado em terça, 28 dez 2021, 19:08
Estado Finalizada
Concluída em terça, 28 dez 2021, 19:10
Tempo
empregado
1 minuto 37 segundos
Avaliar 9,00 de um máximo de 10,00(90%)
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Um dos principais objetivos do PNAE é fornecer alimentação escolar de qualidade, composta por alimentos saudáveis, a
fim de promover a saúde dos alunos e também melhor desempenho na escola.
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
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Questão 2
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Os alunos não devem aprender o valor nutricional dos alimentos, saber quais alimentos compõem uma refeição
saudável e quais os que devem ser evitados. 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
Sobre o conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), marque a alternativa correta.
a. Fatores culturais e ambientais não estão incluídos no conceito de SAN.
b. Os alimentos produzidos pela agricultura familiar não tem relação com a SAN.
c. Todas as pessoas têm direito a uma alimentação saudável, acessível, de qualidade, em quantidade suficiente
e de modo permanente. 

d. A insegurança alimentar é um problema restrito à economia.
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Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Todas as pessoas têm direito a uma alimentação saudável, acessível, de qualidade, em quantidade suficiente e de
modo permanente. 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
Todos nós, trabalhadores e educadores na área de alimentação e nutrição, somos corresponsáveis pela concretização
do desenvolvimento sustentável e pela promoção da segurança alimentar e nutricional. 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
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Questão 6
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 7
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
São exemplos de ações que promovem a alimentação escolar sustentável, EXCETO.
a. Hortas comunitárias ou escolares.
b. Uso de alimentos enlatados para baratear a merenda. 
c. Compra de alimentos orgânicos.
d. Compra de alimentos perecíveis produzidos localmente.
Para promover atividades para a melhoria da saúde, tanto individual como coletivamente, é necessária a criação de
meios que facilitem o acesso às informações sobre práticas saudáveis e, assim, gerar conhecimento sobre os benefícios
que essas atitudes trarão para aqueles que decidirem exercê-las. 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
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Questão 8
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 9
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
A segurança alimentar e nutricional é um direito de todo brasileiro e nela se ressalta que as particularidades e
características culturais de cada região devem ser respeitadas.
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
Cabe apenas aos nutricionistas a alimentação saudável na escola. 
Escolha uma opção:
Verdadeiro
Falso 
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Questão 10
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Alguns alimentos devem estar livres de contaminantes de origem biológica, química e física.
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
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