Questionário - Bioquímica (Lipídios)

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Questionário- Bioquímica (Metabolismo de lipídios) 
 
1) Após a ingestão, onde ocorre a primeira etapa de digestão dos lipídeos? 
 
A primeira etapa da digestão dos lipídios começa na boca, através da salivação e 
mastigação. As glândulas serosas da língua liberam a lipase lingual, que junto com a 
saliva, inicia a hidrólise dos ácidos graxos dos triacilgliceróis. Após a ingestão, ela vai 
ocorrer no início do intestino delgado, no duodeno, através da ação dos sais biliares que 
são sintetizados a partir do colesterol do fígado. 
 
2) Em que parte do sistema digestório os lipídeos são absorvidos? 
 
Depois de passarem pela boca, os lipídios são digeridos até o estômago, onde a lipase 
gástrica continua o processo, depois eles são absorvidos no intestino delgado, pelas 
microvilosidades. 
 
3) Quais são os principais lipídios de armazenamento? 
 
Os triacilgliceróis, que são compostos por uma molécula de glicerol ligada a três de ácidos 
graxos esterificados. 
 
4) Que enzima é responsável pela degradação do triacilglicerol? 
 
A lipase lipoproteica. A degradação dos triacilgliceróis é ativada pela ação da ApoC-II. 
 
5) Quais são os produtos resultantes da degradação do triacilglicerol? 
 
Glicerol e mais 3 cadeias de ácidos graxos. 
 
6) Que fatores levam a mobilização dos triacligliceróis presentes nos adipócitos? 
 
Os triacilgliceróis são mobilizados quando os hormônios adrenalina e glucagon são 
secretados. Isso acontece quando o corpo apresenta baixos níveis de glicose ou passa por 
um nível elevado de atividade física. 
 
7) Qual o destino do glicerol? 
 
Através da ação do glicerol quinase, o glicerol é metabolizado no fígado e em outros 
tecidos, sendo convertido em glicerol 3-fosfato, podendo também ser transformado em 
diidroxicetona fosfato, que é um intermediário da glicólise ou gliconeogênese. 
 
8) Quais os lipídios mais importantes na dieta e o que representam na forma de 
armazenamento de todo o excesso de nutrientes? 
 
O ácido α-linolênico, membro da família de ácidos graxos essenciais chamados ômega-3 
e o ácido linoleico, pertencente à família de ácidos graxos essenciais ômega-6. 
 
9) Na oxidação de ácidos graxos, uma alta quantidade de acetil-CoA é formada? 
 
Sim, uma grande quantidade do acetil-CoA é produzida pois cada par de carbono resulta 
em 1 acetil-Coa. 
 
10) Como é aumentada a concentração de oxaloacetato para suprir a demanda de acetil-
CoA? 
 
Para produzir mais oxaloacetato, primeiramente o ciclo de Krebs aumenta sua velocidade, 
suprindo o excesso de acetil-CoA. Porém, essa velocidade é diminuída depois que muito 
ATP é produzido pela cadeia respiratória, pois o excedente bloqueia a enzima iscocitrato 
desidrogenase. 
 
11) Em qual compartimento celular, ocorre a oxidação de ácidos graxos? Que enzima faz 
a degradação do glicerol e qual o produto desta degradação? 
 
Ocorre na matriz mitocondrial, através da ação da enzima glicerol quinase, gerando como 
produto o glicerol 3- fosfato e 3 cadeias de ácidos graxos. 
 
12) Explique de maneira sucinta as quatro etapas do catabolismo dos Ácidos graxos ou 
β-oxidação. 
 
Primeiramente ocorre a oxidação, onde é adicionada uma dupla ligação por FAD- 
AcilCoA Desidrogenase. Após isso, ocorre a hidratação, onde acontece a quebra da dupla 
ligação e a adição de uma molécula de água. Na terceira etapa, a oxidação por NAD+, é 
formada uma dupla ligação e na última etapa, a tiólise, o Acetil-CoA é liberado pela 
enzima tiolase. 
 
13) Explique como ocorre a degradação dos ácidos graxos? 
 
Os ácidos graxos são degradados no interior da mitocôndria, os que possuem cadeia curta 
(até 12 carbonos) atravessam livremente a membrana da mitocôndria, e os ácidos graxos 
de cadeia longa (14 ou mais carbonos) precisam ser transportados. Na primeira etapa 
ocorre a ativação do ácido graxo pela enzima Acil-Coa sintase com gasto de 1 ATP. 
Dentro da mitocôndria o Acil-CoA é reduzido em múltiplos ciclos a Acetil-CoA, depois 
ele é oxidado no ciclo de Krebs a CO2, gerando NADH E FADH2. O poder redutor do 
NADH E FADH2 é utilizado pela cadeia respiratória, gerando um gradiente de prótons 
que é convertido em ATP pela ATP sintase. 
 
14) Os ácidos graxos podem ser transportados para dentro da mitocôndria? Explique sua 
resposta. 
 
Os ácidos graxos são degradados no interior da mitocôndria, os que possuem cadeia curta 
(até 12 carbonos) atravessam livremente a membrana da mitocôndria, e os ácidos graxos 
de cadeia longa (14 ou mais carbonos) precisam ser transportados com ajuda do 
transportador carnitina. 
 
15) Como os lipídeos estão envolvidos na geração e no armazenamento de energia? 
 
O excesso de energia adquirido, tanto na forma de carboidrato, proteínas ou gorduras são 
convertidos em triacilglicerol sendo armazenados principalmente nos adipócitos. Quando 
há necessidade da utilização dessa energia, os mesmos são degradados, transformando-se 
em ácidos graxos livres e glicerol. A oxidação dos ácidos graxos é o processo que produz 
energia. 
 
16) Por que a degradação de ácido palmítico a oito moléculas de acetil-CoA requer sete 
e não oito ciclos do processo de  oxidação? 
 
Quando o número de átomos de carbono do ácido graxo é par, a última volta do ciclo de 
oxidação é iniciada com uma Acil-CoA de quatro carbonos, dessa forma, são produzidas 
2 Acetil-CoA, FADH2 E NADH. O número de átomos de carbono do ácido graxo, 
determina qual será o número de voltas percorridas até que a sua conversão total a acetil-
CoA ocorra. Dessa forma, uma molécula de ácido palmítico, que tem 16 átomos de 
carbono, é oxidada de forma completa com a realização de sete voltas no ciclo, com a 
produção de 8 Acetil-CoA. 
 
17) Por que a oxidação dos lipídios não é restrita a mitocôndria? 
 
O ácido graxo precisa ser ativado no citosol para então adentrar a membrana, sofrer a 
oxidação e liberar uma alta quantidade de energia, visto que, a membrana da mitocôndria 
não permite a entrada direta do mesmo. Dessa forma, por mais que a quebra da gordura 
ocorra dentro da mitocôndria, isso só acontece devido a ativação do ácido graxo no 
citosol, pois ele não conseguiria entrar sem esse processo. 
 
18) Como os ácidos graxos de carbono ímpar são catabolisados? 
 
Eles são catabolizados através da via B-oxidação, porém, a última volta do ciclo de Lynen 
se inicia com uma Acil-CoA de cinco carbonos, diferentemente de um ácido graxo de 
número par. Portanto, o produto final será uma molécula de Acetil-Coa, com 2 carbonos, 
e uma de propionil-CoA, com 3 carbonos, ao invés de duas de Acetil-Coa. 
 
19) O que são corpos cetônicos? Qual sua função? 
 
Os corpos cetônicos são produtos do metabolismo dos ácidos graxos, que são 
representados pelo acetoacetato, B-hidroxibutirato e acetona. Quando a insulina fica 
insuficiente e não consegue liberar glicose das reservas de glicogênio, ou por um estado 
de jejum extremo, os corpos cetônicos irão formar acetoacetato e B- hidroxibutirato. Estes 
corpos cetônicos sairão da mitocôndria e serão lançados na corrente sanguínea, onde irão 
para os tecidos neurais e musculares, que são consumidores do mesmo para produção de 
energia. O acetato nesses casos extremos substitui a glicose como combustível no cérebro. 
 
20) O que são quilomicrons? Qual a função dos quilomicrons? Onde os quilomicrons são 
produzidos? 
 
Os quilomícrons são lipoproteínas que possuem a função de transportar, na circulação, os 
lipídios da dieta que foram absorvidos pelo intestino delgado após um processo intenso 
de hidrólise dos triglicérides, fosfolípides e do colesterol. Essas lipoproteínas são 
produzidas no epitélio intestinal, sob catálise de lipases de origem pancreática. 
 
21) Como os lipídeos estão envolvidos na geração e no armazenamento de energia? 
 
Quando o plasma sanguíneo se encontra em situação de baixa concentração de glicose, 
os lipídios são mobilizados para a geração de energiapara o corpo. Devido à baixa 
quantidade de moléculas de água de solvatação, os lipídios ficam armazenados de forma 
mais condensada nos adipócitos, dessa forma, quando são mobilizados e catalisados, é 
liberado uma quantidade de energia. 
 
22) Como os lipídeos são catabolisados? 
 
Os triglicerídeos, que são os lipídios usados para a geração de energia, podem ser 
encontrados armazenados no citoplasma dos adipócitos ou nos vasos sanguíneos, sendo 
transportados pelos quilomícrons. Caso os triglicerídeos estejam localizados nas células 
de gordura, eles são hidrolisados pela ação da enzima lipase hormônio-sensível. 
Entretanto, caso essas moléculas estejam localizadas dentro do quilomícron, elas são 
hidrolisadas pela enzima lipase lipoproteica. 
 
23) Qual é a produção de energia da oxidação dos ácidos graxos? 
 
Cada quebra da ligação carbono-carbono, durante a β-oxidação dos ácidos graxos produz 
1 FADH2 e 1 NADH, que na fosforilação oxidativa produzem respectivamente 1,5 e 2,5 
ATPs, totalizando 4 ATPs. 
 
24) Relacione os Hormônios Glucagon e Insulina com o metabolismo de Lipídeos. 
 
Quando o sangue apresenta baixos níveis de glicose, o glucagon é secretado para ativar a 
enzima Adenil-ciclase na membrana plasmática dos adipócitos, fazendo com que uma 
série de reações aconteçam com a ação da lipase, que hidrolisa os triglicerídeos para 
produzir energia. A insulina irá sinalizar as altas taxas de glicemia para o armazenamento 
na forma de glicogênio e triglicerídeos.