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APS11 microbiologia de alimentos
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Nome: Thainã Aparecida Data: 30/03/2021 APS11-MA Nota 1. Os bovinos não possuem o receptor para a shigatoxina, por isso a E. coli O157 H7 e cepas semelhantes podem pe manecer nesses animais sem causar a DTA. VerdadeiroV F Falso
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