PLANO DE AÇÃO EDUCATIVA

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PLANO DE AÇÃO EDUCATIVA
Curso: Medicina
Turma A - AD 2026
Artur Vestena Rossato, Eric Seiji Kanai, Emanuella Lara Tarzo de Medina Coeli e Fabiana Dolovitsch
de Oliveira.
1. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO
LOCAL: Escola Municipal.
PÚBLICO ALVO: Crianças no Ensino Fundamental I (6 -11 anos).
RESPONSÁVEIS: Equipes de Estratégia da Saúde da Família.
NÚMERO DE PARTICIPANTES: 28 crianças divididas em 7 grupos de 4 crianças.
DURAÇÃO DA ATIVIDADE: 4 encontros de 1h.
2. TEMA DA AÇÃO EDUCATIVA
- Educação alimentar lúdica na terceira infância.
3. JUSTIFICATIVA
- A ascensão de novas práticas alimentares típicas do modelo consumista vigente
tornou-se preocupante com o incentivo à predominância de produtos
industrializados na dieta infantil. Como consequência, o sobrepeso atinge 30%
das crianças e a obesidade associada à falta de exercício físico pode acarretar
outras Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), como a diabetes tipo II, a
hipertensão arterial e as doenças cardiovasculares. Esse aumento de DCNT é
alarmante, pois essas doenças são responsáveis por 70% das mortes em
adultos no país. Nesse contexto, entendemos que a melhoria acerca das
informações sobre uma alimentação segura pode influenciar comportamentos
que reduziriam os índices de má alimentação dessa parcela de população,
sendo um processo fundamental para a promoção da saúde.
4. OBJETIVO GERAL
- Promover reflexão sobre práticas alimentares saudáveis na infância a partir
de atividades lúdicas.
4.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Ao final da ação educativa é esperado que as crianças estejam aptas a:
- Identificar o que são refeições nutritivas;
- Identificar tipos de comida em relação a sua categoria (frutas,
verduras, leguminosas, grãos);
- Refletir sobre a importância da manutenção de hábitos saudáveis de
longo prazo.
5. CONTEÚDO
- O principal conteúdo envolvido na ação educativa é a alimentação saudável
(tipos de alimentação: frutas, verduras e leguminosas), como conteúdo
secundário, nutrição infantil e aprendizagem lúdica.
6. PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS
DIA 1:
6.1. Questionar abertamente e ouvir a criança
- Será realizada uma roda de conversa com as crianças em um ambiente
aberto dentro da escola. Perguntar para os alunos como é a sua
alimentação no dia a dia, quando realizam suas refeições, por qual motivo
escolhem ou deixam de escolher determinados alimentos e o que mais
gostam de comer. Devemos ouvi-los atentamente, demonstrando interesse,
de modo que as crianças se sintam confortáveis em se expressa
DIA 2:
6.2. Ser honesto(a): explicar a verdade de modo didático
- Mostrar a importância da alimentação saudável para a saúde da criança.
Pode-se mostrar o vídeo do canal “VivendoMelhor”, direcionado ao público
infantil:https://www.youtube.com/watch?v=-juIYkmMEAU&ab_channel=Vive
ndoMelhor.
- Na sequência ensinar como montar um prato saudável (50% legumes e
vegetais, 25% proteínas e 25% grãos, fibras e carboidratos).
6.3. Mostrar como ter uma alimentação equilibrada
- Proposta de jogo que gere um senso crítico sobre a alimentação:
5.3.1. Contém: 32 cartas com 16 alimentos saudáveis (arroz, feijão,
brócolis, cenoura, tomate, maçã, banana, couve, beterraba, abacate,
https://www.youtube.com/watch?v=-juIYkmMEAU&ab_channel=VivendoMelhor
https://www.youtube.com/watch?v=-juIYkmMEAU&ab_channel=VivendoMelhor
ovo, nozes, pepino, pimentão e alface). Cada carta possui uma foto
do alimento e seu nome abaixo.
5.3.2. Preparando o jogo: pede-se para que o educador deixe sobre
a mesa as 32 cartas com a imagem escondida.
5.3.3. Execução do jogo: Cada grupo vai virando duas cartas de
cada vez até que se forme uma dupla de alimento. Quando a dupla
for encontrada, a partir de um modelo educativo relacional, o
orientador adulto do jogo deve questionar quais os conhecimentos
que o grupo de crianças tem a respeito do alimento encontrado. Caso
as crianças do grupo tenham um sentimento negativo sobre o
alimento analisado, o mediador deve ressaltar as qualidades nutritivas
do alimento, bem como trazer à tona elementos lúdicos, como chamar
atenção para as cores que poderiam ser trazidas para o prato com
esse alimento.
DIA 3:
6.4. Verificar se existe a prática de bullying
- Conversar sobre os estigmas relacionados à alimentação inadequada e
explicar que a obesidade não é sinônimo de doença ou má alimentação e
não deve ser motivo de preconceito e bullying.
- Garantir que o jogo atinja seus objetivos de conscientização e não se torne
algo competitivo e possível gerador de bullying entre os colegas.
6.5. Dar exemplo de pratos
- Apresentar vídeos ou fotos de nutricionistas demonstrando exemplos de
pratos saudáveis, para que as crianças tenham autonomia para montar
os seus.
DIA 4:
6.6. Encerramento da atividade
- De uma forma lúdica, propor uma atividade prática em que os grupos
deverão montar um prato de comida usando as cartas do jogo. Durante
essa atividade, deve-se incentivar o debate entre as crianças, para
encontrarem uma solução comum que se adeque aos seus gostos e seja
equilibrada sob o ponto de vista nutricional.
7. RECURSOS
- Peças quadradas de papelão;
- Imagens de diversos alimentos para serem coladas nas peças.
Imagem 1: Exemplo de jogo da memória ilustrado com frutas
8. AVALIAÇÃO
- A avaliação deve ser realizada mediante a observação da evolução das crianças
durante a atividade, sempre procurando escutar as justificativas das crianças
relativas aos benefícios que elas identificam em determinado alimento. Assim,
pode-se dizer se a criança realmente entendeu o porquê daquela escolha de
comida para suas refeições cotidianas.
9. REFERÊNCIAS
Rezende, M. L., Santos, M. M. S., Guidine, P. A. M., Dias, M. F. S., & Silva, S. F.
(2020). MÁ ALIMENTAÇÃO INFANTIL COMO FATOR DE RISCO PARA DOENÇAS
CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS (DCNT). Revista Multidisciplinar Em Saúde,
1(3), 35. Recuperado de
https://editoraime.com.br/revistas/index.php/rems/article/view/379.
GUIA DA FARMÁCIA. 5 dicas para falar com as crianças sobre nutrição.
Disponível em:
https://guiadafarmacia.com.br/5-dicas-para-falar-com-as-criancas-sobre-nutricao/.
Acesso: 21 Ago. 2021.
EBC. Jogos mostram às crianças como manter alimentação saudável.
Disponível em:
https://memoria.ebc.com.br/infantil/para-educadores/2012/10/jogos-mostram-a-crian
cas-como-manter-alimentacao-saudavel. Acesso em: 21 Ago. 2021.