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Plan1 Neste exercício, você deve escolher uma das suas grandes refeições. Posteriormente, transcreva-a abaixo e busque o teor de micronutrientes dos alimentos descritos, registrando-os. Use a TACO-Unicamp e as recomendações DRIs para os micronutrientes (RDA sempre que houver esse dado; caso não tenha, a AI), de acordo com sua idade e sexo. Indique se utilizou RDA ou AI. Escolha, pelo menos, 3 micronutrientes e para cada um deles avalie se a porção usual ingerida por você confere ao alimento a característica de ser fonte, boa fonte ou excelente fonte. * Claro que a quantidade diária recomendada poderá ser atingida considerando-se todas as refeições. O objetivo, aqui, é para apenas você exercitarem um pouco a respeito. Refeição (Ex. Almoço ou jantar) Alimento 1 (inserir Medida caseira/Porção usual e quantidade (g/mL) Nutriente (Vitaminas ou minerais) Quantidade do nutriente presente na porção ingerida/usual (g ou mg ou mcg) DRI 5% DRI 10 - 20% DRI 20% DRI Classificação do alimento segundo a porção ingerida/usual XXXX FONTE (> 5% DRI) BOA FONTE (10 - 20% DRI) EXCELENTE FONTE (>20% DRI) XXXX XXXX XXXX XXXX Alimento 2 (inserir Medida caseira/Porção usual e quantidade (g/mL) Nutriente (Vitaminas ou minerais) Quantidade do nutriente presente na porção ingerida/usual (g ou mg ou mcg) DRI 5% DRI 10 - 20% DRI 20% DRI Classificação do alimento segundo a porção ingerida/usual XXXX FONTE (> 5% DRI) BOA FONTE (10 - 20% DRI) EXCELENTE FONTE (>20% DRI) XXXX XXXX XXXX XXXX Alimento 3 (inserir Medida caseira/Porção usual e quantidade (g/mL) Nutriente (Vitaminas ou minerais) Quantidade do nutriente presente na porção ingerida/usual (g ou mg ou mcg) DRI 5% DRI 10 - 20% DRI 20% DRI Classificação do alimento segundo a porção ingerida/usual XXXX FONTE (> 5% DRI) BOA FONTE (10 - 20% DRI) EXCELENTE FONTE (>20% DRI) XXXX XXXX XXXX XXXX Alimento 4 (inserir Medida caseira/Porção usual e quantidade (g/mL) Nutriente (Vitaminas ou minerais) Quantidade do nutriente presente na porção ingerida/usual (g ou mg ou mcg) DRI 5% DRI 10 - 20% DRI 20% DRI Classificação do alimento segundo a porção ingerida/usual XXXX FONTE (> 5% DRI) BOA FONTE (10 - 20% DRI) EXCELENTE FONTE (>20% DRI) XXXX XXXX XXXX XXXX Alimento 5 (inserir Medida caseira/Porção usual e quantidade (g/mL) Nutriente (Vitaminas ou minerais) Quantidade do nutriente presente na porção ingerida/usual (g ou mg ou mcg) DRI 5% DRI 10 - 20% DRI 20% DRI Classificação do alimento segundo a porção ingerida/usual XXXX FONTE (> 5% DRI) BOA FONTE (10 - 20% DRI) EXCELENTE FONTE (>20% DRI) XXXX XXXX XXXX XXXX Acrescentar quantas linhas forem necessárias... Plan2 Plan3
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