Carboidratos: Biomoléculas Essenciais

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carboidrat�
Os carboidratos são importantes biomoléculas,
conhecidas também como hidrato de carbono,
glicídios, ou açúcares, formados
fundamentalmente por átomos de carbono,
hidrogênio e oxigênio.
↪ compostos de natureza química orgânica.
↪ constituído por C,H,O
↪ cx(H2o)y - nos carboidratos mais complexos
a sintaxe é por desidratação, por isso o número
de carbonos não é igual ao de moléculas de
água já que estas são reduzidas durante o
processo.
↪ função: essencialmente energética - não é o
que contém mais energia, mas
bioquimicamente ele é oxidado nas nossas
células de forma mais eficaz seleção natural.
mon�sacaríde�
↪ oses
↪ 3 a 7 carbonos
pentoses
. função estrutural
ribose : C5Hioo5- parte constituinte do rna.
Desoxirribose: C5HIOO4- parte constituinte de
dna
hexoses
↪ C6HI206
glicose
.fonte primária de energia
.poli- hidroxi aldeído - aldose
. A célula utiliza glicose, através da glicose-
processo de quebra da glicose em dois ácidos
pirúvicos, ocorre em nível celular.
glic��
frutose
↪ isometria da glicose -isômero funcional
aparece uma função cetona
↪ poli-hidroxicetona - cetose galactose
↪ C6HI206
↪ isomerô espacial da glicose
dissacaríde�
Carboidratos formados por dois
monossacarídeos por meio de ligações
glicosídicas.
↪ Sacarose (formada por glicose e frutose).
↪ maltose (formada por duas moléculas de
glicose)
↪ lactose (formada por glicose e galactose).
Polissacaríde�
Carboidratos complexos formados por vários
monossacarídeos unidos entre si por ligações
glicosídicas.
↪ Amido, celulose e glicogênio.
↪ reserva vegetal- raiz tuberosa e caules
tubérculos
↪ polímeros de alfa glicose, ligação glicosídica
alfa,1-4.
estruturas
celulose: presentes e parede celular de células
vegetais
quintina: parede celular dos fungos e no
exoesqueleto dos artrópodes
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/amido.htm
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/celulose.htm
https://brasilescola.uol.com.br/biologia/glicogenio.htm