Equipamentos para avicultura de corte

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Avicultura
Equipamentos para avicultura de corte
Densidade de alojamento
Depede da capacidade de climatização do
aviário;
- 30 a 45 kg de carne/m².
- Maior tecnologia > Maior densidade.
Sistemas de abastecimento de
água
Dimensionar 500ml ave/dia.
Hidrômetro > Medir consumo diário.
Caixas de água > Reserva para 3 dias.
Caixa graduada > Para vacinas e medicações.
Água de bebida
Água potável;
Temperatura da água 15 a 18°;
Nível de cloro - 3 a 5 ppm;
pH: 6,5 a 6,8.
1° semana > 23 a 24°C.
Fase final após 21 dias > 15 a 18 graus.
Tubulação de água deve ser enterrada.
Bebedouros dimensionados para atender a
totalidade das aves.
Bebedouro tipo pendular
Bebedouro aberto.
1 para 100 aves.
Regulagem da altura a cada 2 dias.
Problemas desse modelo:
- Manejo de limpeza > Diário e manual;
- Alta frequência de contaminação >
formam-se biofilme, formam-se
colônias de algas e contaminação
microbiana.
- Mão-de-obra na regulagem.
Benefício:
- Maior consumo voluntário de água.
Bebedouro tipo nipple
Bebedouro fechado.
- 1 bico para 10 a 12 aves.
Regulagem da altura feita a cada 2 dias;
- Nos primeiros três dias a regulagem
deve ser feita na altura do olho.
Posteriormente: altura em que as aves
bebam firmemente, sem se abaixar ou se
esticar em demasia (planta das patas
encortando no chão).
Problemas desse modelo:
- Desperdício de água;
- Aumenta volume de resíduos (cama);
- Aumenta a umidade da cama:
Aumenta proliferação bacteriana,
forma cascões.
- Redução no consumo voluntário.
Regulagem da vazão:
- Primeira semana > 50ml/min
(tolerâncida de +- 10ml);
- Segunda semana > 60ml/min (+-
10ml);
- Terceira semana > 80ml/min (+-
10ml);
- Quarta semana ao abate >
100ml/min.
Sistemas de alimentação
Dois silos de armazenamento;
Comedouros automáticos > tem dois tipos:
Calha.
Tuboflex/prato e helicóide.
- 1 prato para cada 50 aves;
- Abastecimento do prato deve ser no
máximo ⅓ - Evitar desperdício.
- Pouca mão-de-obra;
- Realidade atual.
Pratos infantis auxiliares são utilizados na
pinteira.
- São abastecidos manualmente - 1
para 75 aves (deixados na primeira
semana).
Comedouros tubulares (não é mais
utilizado)
1 para 40 aves;
Baixo custo;
Extensa mão-de-obra.
Regulagem de altura é na linha do dorso;
Vazão > ⅓ do prato.
*Nenhuma ave deve caminhar mais que dois
metros para encontrar bebedouro e
comedouro*
Sistemas de aquecimento
- Sistema termoregulador do pintinho
se desenvolve dos 14 a 21 dias de
vida;
- Necessário calor suplementar até 21
dias;
- Temperatura de conforto.
Sistemas de resfriamento
- Ventiladores;
- Exaustores;
- Placas evaporativas;
- Nebulizadores.
Ventiladores
Recomenda-se para estruturas antigas, nas
quais a ventilação positiva é a única opção;
Baixo custo e fácil instalação;
Baixa durabilidade, alto nível de
manutenção;
Promove um movimento de ar desuniforme
em velocidade de campo de atuação e possui
elevado gasto de energia.
Distribuição: em linha a distância de 12-15m
entre eles.
- Até 8 metros de largura > uma linha
de ventiladores;
- Entre 8-14 metros > Duas linhas de
ventiladores;
- Acima de 14 metros de largura >
Três linhas de ventiladores.
Pressão positiva;
Instalados na altura da metade do pé
direito.
Exaustores
Pressão negativa > túnel;
Túnel garante ventilação uniforme em todos
os pontos do aviário;
Instalados no final do aviário.
Área da seção de ar do galpão se mova da
entrada de ar para a saída em velocidade
constante (2,0 a 2,5/s).
Nesse sistema de ventilação, a estrutura do
aviário deve permitir a vedação das
entradas de ar (laterais e teto) com
dortinas plastificadas;
- De forma a garantir o efeito do
túnel de vento.
Dimensionamento:
Número de exaustores = largura x altura x
velocidade do ar / Capacidade dos
exaustores.
Exemplo:
- Largura 12m;
- Comprimento 135m; altura média 3m;
- Velocidade desejada 2m/s;
- Capacidade do exaustor 9,43 m³/s;
NE = 12 x 3 x 2 / 9,43
NE = 7,63 > 8 exaustores.
Nebulizadores
Promove a evaporação de água no ar para
remover o calor.
Fatores devem ser considerados ao se
projetar um nebulizador:
- Tamanho de partícula de
nebulização;
- Posicionamento dos nebulizadores;
- Flexibilidade de operação do
sistema.
Importante que a partícula de água
produzida pelo sistema de nebulização se
mantenha o maior tempo possível de
suspensão.
Quanto menor a partícula, maior tempo se
manterá em suspensão e, portanto, maior
será a evaporação e o resfriamento do ar.
Para se manter a partícula o maior tempo em
suspensão, essa partícula deve ser
depositada na parte superior da corrente de
ar gerada pelos ventiladores;
O bico não deve ser instalado em frente aos
ventiladores.
- A força do movimento de ar nesses
locais pode causar um distúrbio no
cone de arperção do bico, resultando
em partículas de maior diâmetro.
Sistemas de ventilação negativa > como
existe um movimento de ar mais uniforme
pelo galpão, há a possibilidade de que as
linhas de nebulização sejam instaladas no
teto em posiçõa pendicular.
Placas evaporativas
Os Pads (PAD Cooling) sõa placas
evaporativas, feiras de papelão corrugado,
fibras, entre outros materiais, impregnado
com substâncias para resistir à degradação.
A efeiciência do resfriamento evaporativo
em Pads é geralmente maior (80% a 89%)
em sistemas de Pads de celulose.
O sistema consiste em água escorrendo
atravpes do Pad, e o ar atravessando-o e
entrando para o galpão. Isso ocasiona
evaporação da água no Pad e redução da
temperatura do ar.
A quantidade de placas a serem usadas está
diretamente ligada ao número de exaustores
do sistema.
Geralmente é usado 0,1m² de placa para
cada 11,5m³/min de ar retirado pelos
exaustores;
Permite uma entrada de ar suficiente sem
provocar estrangulamento.