Uso de casca de maracujá alimentação caprinos ruminantes

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ResoluçãoResolução
de Problemade Problema
Ana Beatriz Pinheiro Guerra
Camila Gabriela
José Luiz Gurgel
Rannya Lorrara
Samuel Felipe Cavalcante
Você presta consultoria nutricional em um capril. No lote de cabras de
alta produção o volumoso predominante é a silagem de milho (20%), feno
de Tifton (15%) e concentrado (65%), a FDN da dieta total é 31%. Com
elevação do preço do milho, surgiu a oportunidade de utilizar
resíduo de maracujá (predominantemente casca desidratada 85%MS, 9%
PB, 60% FDN e 30% CNF). A casca substituiu completamente o milho e a
FDN da dieta total subiu de 31% para 42%, sem efeitos na produção de
leite, mas, com incremento nos teores de gordura do leite. O que pode ter
acontecido?
Situação Problema
 Requerimento energético 
 Ácido Acético 
 Rica em Pectina 
 Relação pectinas acetil esterases e ácido acético 
 Relação do Acetato com a gordura do leite 
 FDN