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PROVA TEÓRICA 2 DE MICROBIOLOGIA ✓ Botulinum - remetia à salsicha (na Europa teve surtos de botulismo após a ingestão de salsicha em conserva) ✓ também se encontra no solo, poeira ✓ bacilo anaeróbico ✓ grande ✓ fastidioso ✓ forma esporo ✓ 4 espécies distintas ✓ mais difícil de crescer • Ingestão por alimento - a bactéria tem que passar pelo pH estomacal; • O C. botulinum é resistente ao pH ácido; • Se ferver o alimento a 60ºC por 20 min ele ainda é resistente; • Produz neurotoxina - se liga no SNP; • Existem 7 tipos de toxinas e dentro dessas toxinas ainda existem subtipos → Toxina A, B, E, F - ação no homem; • A toxina A é usada no botox - uma das mais potentes; • Toxina botulínica é usada em clínica → tratamento de estrabismo, sudorese, contrações involuntárias da pálpebra, distonia cervical… • A toxina botulínica também é uma exotoxina. A bactéria a libera para fora da célula; • É neurotrópica - produzida no intestino, pois resiste ao nosso pH. A bactéria não fica no nosso intestino, ela tem tropismo por células motoras - vai para o SN; • Inativada se ferver a 85ºC por 5 minutos. • Varia de dois a cinco dias para começar aparecer os primeiros sintomas. • Sintoma inicial: geralmente o indivíduo tem constipação, pois vai paralisando o intestino; • alteração na visão; • xerostomia (boca seca); • flacidez de pálpebra. O esporo que forma a bactéria está no alimento. Quando a pessoa ingere, é fornecido nutrientes, o que germina e se transforma em uma célula vegetativa. Essa célula vegetativa produz toxinas (não necessariamente produz todo tipo de toxina), sai do intestino e vai para a placa neural; lá ela vai inibir a liberação de acetilcolina. O músculo vai ficar relaxado, pois a acetilcolina não consegue ser liberada. • Causa paralisia flácida e morte de 18 a 36 horas; • A pessoa não consegue fazer contrações e morre também por asfixia; • Geralmente a toxina se liga na SMARE25 (controla a liberação de acetilcolina) e na SINATOPBREVINA (regula a saída da acetilcolina); • A toxina não deixa a acetilcolina sair. Sem a saída da acetilcolina, o músculo não é contraído e fica em um estado relaxado. Chega um momento em que não tem mais toxina para se ligar e vai perdendo o efeito; • A forma mais comum é o botulismo alimentar - A ou B provocam dor abdominal - paralisia flácida. Botulismo infantil → associado à ingestão do mel de abelha Botulismo por ferimento → muito raro Botulismo por inalação → extremamente fatal. • ferver os alimentos em conserva antes de consumir; • soroterapia; • recuperação lenta.
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