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ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL SENAC RIO GRANDE DO SUL EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA ESTUDANTE: Jéssica Neis COMPONENTE: ACP 3 PROFESSOR: Simone Telles ATIVIDADE Nº: 04 POLO: Santa Rosa LOCAL E DATA: Março de 2022, Santa Rosa RS Atividade avaliativa 4 Relatório de Análise dos Custos da Qualidade A. Introdução Nesta atividade iremos abordar sobre o assunto custos da qualidade, apresentaremos alguns gráficos e tabelas explicando quais são os tipos de custos que uma empresa possui. Também abordamos sobre a importância da aplicação desta ferramenta pois a mesma auxilia a empresa a obter o sucesso desejado. Ela é o conjunto de custos relativos a qualidade, identificando as categorias significativas e tendências do comportamento. B. Case: Neste trabalho iremos analisar os custos que foram investidos na empresa, será analisado através da apresentação de alguns gráficos e tabelas mostrando os valores gastados no ano de 2016 e 2017. A empresa resolveu investir para poder crescer no mercado de trabalho e com isso teve muitos custos dentro da organização. Claro que a ideia era aplicar esse dinheiro com o intuito de se desenvolver melhor no mercado e adquirir mais clientes, com certeza essa aplicação irá dar retorno para eles durante os anos seguintes. C. Desenvolvimento: O custo da qualidade auxilia e gera competições entre as organizações. Com a eficácia desse processo os programas da qualidade contemplam bons sistemas de custo e isso auxilia e beneficia nos processos produtivos. O sucesso só depende da organização, são os pontos chaves que ajudam a fornecer o crescimento e a viabilidade financeira a longo prazo. Os sistemas de custos que as empresas escolhem para seu negócio devem auxiliar no processo de produção, prevenindo as falhas futuras. Se a empresa desenvolver a prevenção ainda no início, durante os projetos, ela produzirá produtos competitivos. Classificação das ocorrências de Custos e consolidação de valores. As ocorrências apresentadas pela contabilidade foram classificas, quanto aos tipos de custos, e consolidadas conforme abaixo: Tabela A. Classificação das ocorrências de custos e seus valores totais semestrais (Custos da Qualidade - valores em R$). Ocorrência 1º sem 2016 2º sem 2016 1º sem 2017 2º sem 2017 Classificação Abertura e implementação de ações corretivas devido comida inapropriada e outras ocorrências 7.500 4.500 3.000 1.200 Custos de Prevenção Aferição e calibração de balanças e termômetros 900 200 1.600 6.500 Custos de Avaliação Análise e qualificação de fornecedores 1.800 5.200 6.000 8.900 Custos de Prevenção Compra de equipamento/ manutenções 600 2.100 3.900 5.300 Custos de Prevenção Consultoria de Qualidade 14.000 15.000 17.800 19.800 Custos de Prevenção Controle de qualidade da matéria prima (recebimento) 200 1.800 2.400 5.600 Custos de Avaliação Descontos ou abatimento a de valores a clientes 1.000 1.000 300 200 Custos de Falha Externa Desperdício de alimentos no momento da produção 35.100 25.500 17.400 12.400 Custos de Falha Interna Horas extras (compensar absenteísmos) ver material 6.000 6.000 4.200 2.900 Custos de Falha Interna Horas paradas (equipamento com problema ou falta de matéria prima) 12.900 8.900 1.200 800 Custos de Falha Interna Multa do órgão de vigilância sanitária 37.000 - - - Custos de Falha Interna Nutricionista* 13.900 14.300 15.400 16.900 Custos de Prevenção Perda de alimentos (erro no preparo) 35.300 21.700 9.400 1.400 Custos de Falha Interna Pesquisa de satisfação 600 1.600 2.300 5.400 Custos de Avaliação Preparo do cardápio (nutricionista) 600 1.500 1.700 2.800 Custos de Prevenção Presentes/brindes (enviado a clientes como pedido de desculpas) 100 900 300 200 Custos de Prevenção Quebra de louça 3.900 1.700 100 700 Custos de Falha Interna Reembolso integral de valores a clientes 600 500 400 300 Custos de Falha Externa Treinamento 400 3.600 4.800 7.200 Custos de Prevenção Custo Total da Qualidade 172.400 116.000 92.200 98.500 Tabela B. Resumo dos valores do Custo da Qualidade (todos os valores em R$). Custos de: 1º sem 2016 2º sem 2016 1º sem 2017 2º sem 2017 Custos de Prevenção 38.900,00 47.100,00 52.900,00 62.300,00 Custos de Avaliação 1.700,00 3.600,00 6.300,00 17.500,00 Custos de Falha Interna 130.200,00 63.800,00 32.300,00 18.200,00 Custos de Falha Externa 1.600,00 1.500,00 700,00 500,00 Custo total da Qualidade: 172.400,00 116.000,00 92.200,00 98.500,00 Percentual (%) do custo total da qualidade em relação ao Custo Total de produção das refeições. O percentual da participação do custo total da qualidade pode ser visto na tabela abaixo: Tabela C. Relação dos Custo da Qualidade com o custo total de produção das refeições Categoria 1º sem 2016 2º sem 2016 1º sem 2017 2º sem 2017 Custo total da Qualidade 172.400 116.000 92.200 98.500 Custo total de produção 520.000 535.000 592.000 640.000 % do custo da qualidade = Custo total Qualidade Custo total de produção 33% 22% 16% 15% A evolução dos custos da qualidade por semestre, está representada nos gráficos abaixo. D. Análise dos Resultados (Item 5 da tarefa) Apresente aqui a análise dos resultados obtidos a partir das informações da contabilidade e dos gráficos desenvolvidos. · No primeiro gráfico podemos observar que a falha interna no primeiro semestre de 2016 estava altíssima e que durante o ano ela foi diminuindo tanto que no segundo semestre de 2017 estava com o custo de apenas R$ 18.200,00. · Ao analisarmos o primeiro gráfico podemos perceber que o custo da prevenção foi aumentando cada vez mais, isso faz com que a empresa esteja se prevenindo para não ter erros futuramente. · Podemos perceber que no gráfico 2 o custo de prevenção + avaliação subiu bastante mas em decorrente a isso o valor dos custos das falhas internas e externas diminuiu muito. · No primeiro semestre de 2016 a empresa tinha um custo de R$ 172.400,00 e em 2017 no segundo semestre ela teve uma redução para R$ 98.500,00 uma redução de R$73.900,00. Por isso devemos analisar bem os custos da nossa empresa, vale apena investir em prevenções, pois o sucesso é garantido e traz benefícios para a organização. B) Descreva os resultados financeiros positivos ou negativos e também os resultados positivos ou negativos do processo de qualidade (reveja o que foi exposto no CASE). Os benefícios da gestão da qualidade gera uma taxa de clientes fiéis na empresa, eles se sentem seguros e sabem que seus desejos e necessidades vão ser atendidos pelo serviço ou produto que a empresa oferece. Os processos da empresa ficam mais eficientes e com isso os custos operacionais são reduzidos como resultado de prevenção. Reduz o refugo, o retrabalho e os desperdícios, claro se a empresa levar realmente a sério a aplicação da gestão da qualidade. Com a aplicação da gestão da qualidade aumenta também a produtividade, pois os processos de produção ficam mais eficientes garantindo assim que os funcionários estejam motivados e com um ambiente mais saudável. Com certeza vale apena investir em qualidade, pois gera competitividade, favorece o fortalecimento de mercado e aumenta os lucros da empresa e com isso a mesma pode investir cada vez mais em processos maiores e melhores. E. Conclusão Através do trabalho apresentado podemos perceber que uma empresa só consegue seguir em frente aplicando as ferramentas corretas da qualidade, sem uma gestão da qualidade aplicada de forma correta a empresa possui muitos prejuízos e acaba perdendo clientes. Um organização que quer se desenvolver melhor no mercado de trabalho e está disposta a oferecer produtos e serviços de qualidade para seu cliente e colaborador precisa aplicara gestão da qualidade, pois a mesma irá obter lucros com isso e adquirir mais clientes também. Evolução dos Custos Prevenção 1º sem 2016 2º sem 2016 1º sem 2017 2º sem 2017 38900 47100 52900 62300 Avaliação 1º sem 2016 2º sem 2016 1º sem 2017 2º sem 2017 1700 3600 6300 17500 Falha Interna 1º sem 2016 2º sem 2016 1º sem 2017 2º sem 2017 130200 63800 32300 18200 Falha Externa 1º sem 2016 2º sem 2016 1º sem 2017 2º sem 2017 1600 1500 700 500 Relação entre os custos da qualidade - gráfico desenvolvido por JURAN & GRYNA Prevenção + Avaliação 1º sem 2016 2º sem 2016 1º sem 2017 2º sem 2017 40600 50700 59200 79800 Falha Externa + Falha Interna 1º sem 2016 2º sem 2016 1º sem 2017 2º sem 2017 131800 65300 33000 18700 Custo total 1º sem 2016 2º sem 2016 1º sem 2017 2º sem 2017 17 2400 116000 92200 98500 Gráfico Custo total da Qualidade/Produção Custo total de produção* 520000 535000 592000 640000 Custo total da Qualidade 172400 116000 92200 98500
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