10 Ideias simples de jantar saudável na vida real

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10 Ideias simples de jantar saudável na vida real.
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Você pode pensar que preparar jantares saudáveis e deliciosos em casa é um processo
complicado, mas estou aqui para dizer que não precisa ser assim. 
Embora adore comida e goste de cozinhar, gosto de manter as coisas simples no que diz
respeito à hora das refeições. Isso significa escolher receitas que sejam fáceis de seguir e
não envolvam técnicas complicadas de cozinhar ou etapas aparentemente intermináveis. 
Aqui estão 10 das minhas receitas de jantar simples que podem ajudá-lo a ter uma
refeição saudável rapidamente. 
1. Batata-doce recheada
Batata-doce é carregada de nutrientes benéficos como beta-caroteno, vitamina C, potássio
e fibras.
Além disso, eles são deliciosos e combinam bem com quase tudo. Isso os, torna a base
perfeita para preparar uma refeição completa.
Em minha casa preparamos batata-doce recheada pelo menos uma vez por semana. Asso
uma batata-doce inteira e a encho com ingredientes como vegetais salteados, feijão,
frango e queijo. 
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Esta refeição é super versátil, e você pode escolher entre uma variedade de combinações
de sabores. Você pode experimentar uma das receitas simples abaixo ou improvisar e
simplesmente empilhar seus ingredientes favoritos em uma batata-doce assada. 
2. Tigelas de grãos
Tigelas de grãos são um sucesso na minha cozinha. Meu marido e eu amamos como as
tigelas de grãos são simples e adaptáveis e frequentemente preparamos este jantar
quando desejamos uma refeição saborosa, mas fácil de preparar. 
Eu sigo uma dieta sem glúten, então usamos grãos sem glúten, como quinoa e arroz
integral. No entanto, você pode usar qualquer grão que desejar em tigelas de grãos,
incluindo farro, painço e cevada. 
Os grãos são uma fonte importante de fibras e outros nutrientes, como o magnésio.
Estudos descobriram que dietas ricas em grãos estão associadas a um risco menor de
várias condições de saúde, incluindo câncer de cólon, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
Para preparar uma tigela de grãos, cubra uma porção de grãos cozidos com vegetais
cozidos ou crus e uma fonte de proteína como frango, ovos fritos ou cozidos, camarão
grelhado ou salmão. 
Em seguida, cubra com um molho comprado em loja ou feito em casa, ou simplifique com
um fio de azeite e suco de limão. 
Por exemplo, uma combinação irresistível de arroz integral, brócolis torrado, ervilhas,
abacate, ovos cozidos, sementes de abóbora torradas e um molho cremoso à base de
iogurte. 
Aqui estão mais algumas receitas de tigela de grãos que são uma opção perfeita para o
jantar nas noites em que você tem pouco tempo: 
3. Frittatas carregadas de vegetais
Quando você tem galinhas como eu, os ovos vão além das refeições do café da manhã.
Costumamos usar ovos como fonte de proteína para jantares rápidos e saborosos,
incluindo fritadas. 
Os ovos garantem sua alimentação quando se trata de gordura e proteína saudáveis, então
tudo o que você precisa fazer é adicionar uma variedade de seus vegetais favoritos para
cobrir suas necessidades de fibras. 
Alguns dos meus vegetais favoritos para usar nas fritadas incluem aspargos, espinafre,
batata doce, abobrinha, cebola, brócolis, cogumelos e tomates. Você também pode
adicionar ingredientes como queijo, ervas, especiarias ou pesto para dar um sabor extra à
fritada. 
Você pode até usar sobras como salmão, frango desfiado e batatas em sua fritada. 
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Eu gosto de servir fritada com um pouco de abacate fatiado ou frutas frescas. É uma
refeição farta que pode saborear a qualquer hora do dia ou da noite. As fritadas são super
simples de fazer e você pode prepará-las em menos de uma hora. 
Aqui estão algumas receitas saborosas e fáceis de fritadas: 
Fritada de vegetais da primavera. 
Fritada com queijo de frango e brócolis. 
Fritada de cogumelo selvagem com queijo cheddar, cebola verde e ervilhas.
4. Salada de jantar
Uma salada grande e farta é um dos meus jantares preferidos, especialmente quando não
estou com vontade de dedicar tempo à refeição. 
O problema com a maioria das saladas é que elas não são bem compostas e você acaba
sentindo fome novamente pouco após terminar a refeição. O segredo para preparar uma
salada saudável é garantir que você inclua muitas proteínas, gorduras saudáveis e fibras. 
Comece com uma base de suas verduras favoritas, como espinafre, vegetais mistos,
rúcula, couve ou alface-romana. Adicione mais alguns vegetais, como pimentão, pepino,
cenoura, brócolis ou cebola roxa, para aumentar o teor de fibra. 
Em seguida, escolha uma fonte de proteína como frango grelhado, camarão, salmão ou
ovos cozidos. Adicionar uma fonte de carboidratos rica em fibras, como feijão ou batata-
doce assada, aumentará o fator de plenitude. 
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Cubra sua criação com sementes de girassol ou abóbora torradas para obter uma textura
crocante e, em seguida, regue com um molho saudável, como azeite de oliva e vinagre
balsâmico, ou siga esta receita de molho caseiro para a deusa verde. 
Aqui estão mais algumas ideias de salada de jantar: 
Salada Shawarma de Frango com Molho Tahini 
Superalimento Salada De Salmão 
Salada Asiática Crocante Picada 
5. Macarrão de arroz integral carregado.
Quase todo mundo adora um bom prato de massa, mas a maioria dos pratos de massa não
contém os ingredientes necessários, como proteínas e fibras, para mantê-lo satisfeito.
Felizmente, usar algumas dicas simples pode ajudá-lo a criar um jantar de massa
nutritivo e farto em nenhum momento. 
Primeiro, escolha sua massa. Eu sou um grande fã da massa de arroz integral
Tinkyada, mas você pode usar a massa que quiser. Você também pode usar macarrão de
abobrinha no lugar da massa se estiver seguindo um padrão dietético de baixo teor de
carboidratos. 
Em seguida, escolha uma fonte de proteína. Gosto de usar peito de frango ou frango
moído, ou, se quiser proteína vegetal, adiciono grão-de-bico. 
Em seguida, escolha seus vegetais. Eu amo uma combinação clássica de espinafre e
brócolis, mas quase qualquer vegetal vai funcionar. Por último, escolha um molho, como
pesto, marinara ou azeite. 
Aqui estão algumas receitas para experimentar na próxima vez que você
desejar um prato de massa:
Macarrão de Frango com Pesto de Brócolis 
Salada De Macarrão De Grão De Bico De Legumes Assados. 
Macarrão de Abobrinha com Mini Feta de Frango e Almôndegas de Espinafre 
6. Sopas de uma panela
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Poucas refeições são mais satisfatórias do que uma tigela de sopa farta e quente.
Felizmente, a sopa pode ser simples de preparar e é a escolha perfeita para preparar as
refeições, pois você pode preparar grandes porções com facilidade. 
Gosto de fazer sopas que requeiram apenas uma panela porque isso significa menos
tempo para limpar. Eu faço minhas sopas no fogão, mas você pode fazer qualquer uma
das seguintes receitas em uma Panela Instantânea para economizar tempo. 
Sopa Cremosa De Ervilha Amarela. 
Canja de Frango com Curry 
Lentilha, Couve e Quinoa Ensopado. 
7. Curry
O curry é uma escolha inteligente para um jantar rápido e farto porque é versátil, fácil de
fazer e adequado para a família. Além disso, comer curry regularmente pode ajudar a
melhorar sua saúde, reduzindo os fatores de risco de doenças cardíacas, incluindo altos
níveis de triglicerídeos e açúcar no sangue.
Preparar um molho de grão-de-bico quente e curry de batata-doce durante os meses de
inverno e servi-los com arroz ou quinoa. 
Muitas receitas de curry levam 30 minutos ou menos para serem preparadas, incluindo
estes pratos simples de curry: 
Curry de grão-de-bico tailandês rápido e simples. 
Fácil 1 Panela de Caril Vermelho de Salmão. 
Curry de frango tailandês de 30 minutos 
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8. Hambúrgueres
Os hambúrgueres são uma ótima opção para as famílias porque são simples de preparar e
agradarão até mesmo as papilas gustativas mais exigentes. 
Embora hambúrgueresde carne sejam uma escolha popular, você pode fazer
hambúrgueres com praticamente qualquer fonte de proteína, incluindo frango moído,
salmão, atum e lentilhas. 
Meu marido faz um delicioso hambúrguer de frango, e eu gosto de servi-lo com uma
grande salada e batata-doce frita assada.
Você pode servir seus hambúrgueres em um saudável pão de grão integral, em um
envoltório de alface ou em cima de uma cama de verduras para atender às suas
necessidades dietéticas. 
Aqui estão algumas receitas de hambúrguer que são super simples de
preparar:
9. Frango assado inteiro.
Embora assar um frango inteiro possa levar algum tempo, não poderia ser mais simples.
Confira este guia sobre como assar um frango perfeito. 
Quando eu asso frangos inteiros, eu encho o fundo da assadeira com fatias de batata,
cebola e pedaços de cenoura para que os vegetais cozinhem com o frango. 
Quando o frango estiver assado, deixe-o descansar por 15 minutos antes de cortá-lo. Você
pode usar esse tempo para fazer uma salada rápida como as listadas abaixo: 
10. Panela de refeições
Se você não é fã de lavar louça, essa ideia é para você. 
A maioria das receitas requer o uso de vários potes, panelas e tigelas. No entanto, as
refeições em assadeiras permitem que você empilhe todos os ingredientes em uma única
assadeira para cozinhar, o que economiza tempo na cozinha. 
Conclusão
Preparar um jantar saudável e satisfatório não precisa envolver receitas complicadas e
horas na cozinha. 
As receitas listadas acima não são apenas nutritivas, mas também simples de preparar. 
Experimente uma das receitas acima na próxima vez que estiver desenhando um branco
na hora do jantar. 
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Fontes
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