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AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA I
Professora Marcella Tamiozzo
1-Antropometria
2-Massa Corporal (Peso Corporal) 
3-Estatura / Comprimento
4- IMC
1- Antropometria:
anthro (corpo) e metria (medida)
 Utiliza medidas e dimensões do tamanho corpóreo Utiliza medidas e dimensões do tamanho corpóreo
nas diferentes idades ou situações fisiológicas
 Importante método no monitoramento do estado
nutricional
 Pesquisas epidemiológicas e prática clínica
VANTAGENS:
 Simples
 Diretas 
DESVANTAGENS:
 Isoladamente não 
identificam carências 
nutricionais específicas
 Diretas 
 Relativamente barato
 Fácil obtenção
 Não invasivo 
 Fácil padronização
 Não detectam alterações 
recentes na composição e 
distribuição corporal
 Dependem de outros 
fatores como o estado de 
hidratação
 Necessidade de 
profissionais treinados
FALHAS COMETIDAS PELO ANTROPOMETRISTA:
 Falta de cuidado, cansaço ou desconhecimento do 
emprego da técnica correta
Falta de sistematização dos procedimentos  Falta de sistematização dos procedimentos 
empregados
 Inadequação no uso dos equipamentos, no fluxo de 
trabalho e no local de coleta
 Erros de leitura nos equipamentos e no registro 
equivocado dos dados nos formulários.
RESPONSABILIDADE DO ANTROPOMETRISTA: 
 Reconhecer a necessidade de uso de técnicas 
padronizadas para coleta de dados; 
 Reconhecer a importância de ambiente adequado para a  Reconhecer a importância de ambiente adequado para a 
coleta de dados; 
 Conhecer as características dos equipamentos utilizados; 
 Ter responsabilidade, concentração e atenção necessárias 
durante a realização dos procedimentos, para que as 
medidas coletadas sejam confiáveis e precisas.
CONCEITOS IMPORTANTES:
Para compreender a aplicação do método antropométrico, 
precisamos nos aproximar de alguns conceitos importantes. 
Índice  combinação entre duas medidas antropométricas produzindo em uma 
única medida uma avaliação mais rica e complexa do estado nutricional a partir única medida uma avaliação mais rica e complexa do estado nutricional a partir 
da integração de dados antropométricos e demográficos. (Ex: IMC, PESO/IDADE, 
ALTURA/IDADE...)
Indicadores  refere-se à aplicação dos índices, permitindo o diagnóstico 
nutricional. Corresponde à classificação que é atribuída a um indivíduo ou a uma 
população, saudável ou não, como resultado da aplicação de um valor crítico 
(ponto de corte) a um índice. (Ex: OBESIDADE, DESNUTRIÇÃO...)
Pontos de corte  correspondem aos limites que separam os indivíduos que 
estão saudáveis daqueles que não estão. (EX: IMC 22 e IMC 27 em idosos)
2- Massa Corporal (Peso Corporal)
É a soma de diversos componentes corporais (água, 
tecido adiposo, tecido ósseo, tecido muscular) e reflete 
o equilíbrio energético proteico do indivíduo.
Um indivíduo que relata aumento de peso, deve ser 
melhor avaliado, pois esse aumento pode estar 
relacionado a um ganho de massa magra, edema, 
aumento de órgãos e tumores, e também ao aumento 
de gordura corporal.
Técnica e instrumentos de avaliação da massa corporal
 Crianças menores de 2 anos, com até 16 kg  balança 
pediátrica ou “tipo-bebê” mecânica ou eletrônica (digital)
 Crianças com mais de 2 anos, adultos e idosos  balança 
plataforma ou portátil, mecânica ou eletrônica (digital). plataforma ou portátil, mecânica ou eletrônica (digital). 
Outra balança usada para aferir o peso de crianças em 
atividades externas ao serviço de saúde é a balança de 
campo ou tipo pêndulo.
Recomenda-se que as balanças pediátricas tenham precisão 
mínima de dez gramas e, as balanças tipo plataforma, de 
cem gramas.
Técnica:
Crianças 
A criança deve estar despida e descalça. 
Balança pediátrica 
1. Deitar a criança na balança, com o peso distribuído igualmente em ca1. Deitar a criança na balança, com o peso distribuído igualmente em ca
da lado do centro da bandeja.
2. Realizar a leitura quando a criança estiver deitada e quieta. 
Balança plataforma ou balança portátil
1. A mãe/responsável deve estar descalça e com roupas leves (retirar blusas, casa
cos, etc).
2. Solicitar que a mãe/responsável suba na plataforma com a criança no colo.
3. Posicionar a mãe/responsável no centro da plataforma com o peso distribuído
em ambos os pés.
4. Faça a leitura com o bebê quieto/calmo.
5. Registrar o peso da mãe/responsável com o bebê.
6. Solicitar que a mãe/responsável suba na balança sem o bebê.6. Solicitar que a mãe/responsável suba na balança sem o bebê.
7. Posicionar a mãe no centro da plataforma com o peso distribuído
em ambos os pés.
8. Realizar a leitura quando a mãe/responsável estiver quieta.
9. Registrar o peso da mãe/responsável.
10. Subtrair o peso médio da mãe com a criança menos o peso médio da mãe.
Adultos
1. Indivíduo deve estar descalço e não vestir casacos e/ou blus
as grossas.
2. Padronizar roupas.
3. Posicionar indivíduo no centro da plataforma.3. Posicionar indivíduo no centro da plataforma.
4. Indivíduo ereto com o peso distribuído em ambos os pés.
5. Realizar a leitura quando o indivíduo estiver quieto.
6. Registrar o valor do peso corporal.
9. Não subtrair a roupa do peso corporal.
Peso atual: é aquele medido no momento da avaliação, sendo 
determinado em balanças; 
Peso habitual (usual): é definido como aquele "normal" que o 
indivíduo apresenta, quando considerado hígido e exercendo 
suas atividades usuais. Em geral, é obtido recorrendo-se à 
memória do paciente: “qual o seu peso antes de adoecer?” memória do paciente: “qual o seu peso antes de adoecer?” 
Peso ideal: são valores subjetivos ideais de peso, de acordo com a 
estrutura, gênero e idade. 
 peso ideal mínimo = (altura)2 X 19 para mulheres e x 20 para homens; 
 peso ideal médio = (altura)2 x 21,5 para mulheres e x 22,5 para homens; 
 peso ideal máximo = (altura)2 x 24 para mulheres e x 25 para homens.
% Peso perdido: maior acurácia, é o percentual de peso perdido não 
intencionalmente, calculado da seguinte forma:
Relacionando o % de peso perdido e o tempo com o que ocorreu 
podemos classifica-lo como perda ponderal significativa, de acordo com 
a tabela 1:
% Adequação de peso:
peso atual x 100 
peso ideal (IMCm) 
MÉTODOS PARA ESTIMATIVA DO PESO:
a) Estimativa de peso pela compleição corporal: utilizada em adultos a 
partir de 18 anos de idade. Utiliza a relação (R) entre a estatura (E) e o 
perímetro (circunferência) de pulso (PP). A partir do cálculo da compleição 
pode se avaliar a estrutura física do indivíduo e então se classifica o seu 
estado nutricional. estado nutricional. 
Tipo de compleição corporal:
Tabela de peso esperado para 
estatura pelo método da 
compleição corporal: 
b) Cálculo do Peso Ideal pela “Fórmula de Lourentz”: 
c) Estimativa de peso pela circunferência de panturrilha, altura do joelho, 
circunferência do braço e prega subescapular: (Chumlea, 1985): 
e) Estimativa de peso pela circunferência do braço e altura do joelho: 
(Chumlea, 1988): 
f) Estimativa de peso com Edema (Duarte e Castellani, 2002): 
10 - 12
g) Estimativa de peso ajustado (a partir do cálculo de “Adequação do 
Peso”): é o peso ideal corrigido para a determinação da necessidade 
energética e de nutrientes, quando a adequação do peso for inferior a 95% ou 
superior a 115%. É obtido pela equação: 
Peso ajustado = (peso ideal - peso atual) x 0,25 +/- peso atual 
h) Estimativa de peso para amputados: para corrigir o peso ideal de 
amputados, deve-se subtrair o peso da extremidade amputada do peso ideal 
calculado, conforme a tabela abaixo: 
% de peso correspondente
(Nieman e Lee, 1995) 
(Ostercamp 1995) 
3- Estatura / Comprimento
A estatura representa a medida realizada em posição vertical entre a parte 
mais alta da cabeça e a sola dos pés. São medidas que expressam o 
processo de crescimento linear do corpo humano. Pode ser aferida ou 
estimada (acamados, cadeirantes)
• Estatura: é a medição em pé de crianças maiores de dois anos até a 
idade adulta. Utiliza-se o estadiômetro.• Comprimento: é a medição em decúbito dorsal (deitado, de ventre para 
cima), utilizado para crianças até dois anos de idade (mesmo que esta já 
fique em pé). Utiliza-se o infantômetro.
ESTADIÔMETROS / ANTROPÔMETROS / INFANTÔMETROS
Técnica e instrumentos de avaliação da estatura / 
comprimento
1- o paciente deve permanecer em pé, ereto, com os braços estendidos 
ao lado do corpo, cabeça erguida, olhando para um ponto fixo na 
altura dos olhos
2- calcanhares, ombros e nádegas em contato com o antropômetro2- calcanhares, ombros e nádegas em contato com o antropômetro
3- ossos internos dos calcanhares devem se tocar, bem como a parte 
interna de ambos os joelhos, pés unidos, fazendo ângulo de 90º com 
as pernas
4- abaixar a parte móvel do equipamento, fixando-a contra a cabeça do 
paciente
5- realizar a leitura da estatura sem soltar a parte móvel do equipamento
MÉTODOS PARA ESTIMATIVA DA ALTURA:
a) Estimativa da altura pela altura do joelho 1:
MÉTODOS PARA ESTIMATIVA DA ALTURA:
a) Estimativa da altura pela altura do joelho 2:
Homem = 64,19 – (0,04 x I) + (2,02 x AJ) 
Mulher = 84,88 – (0,24 x I) + (1,83 x AJ) 
b) Estimativa da altura pela envergadura: A envergadura 
representa a estatura de um adulto (até 65 anos)
c) Estimativa da altura pela meia envergadura: em pacientes 
com mais de 65 anos
d) Estatura Recumbente: O indivíduo deve estar em 
posição supina e com leito horizontal completo.Marcar o 
lençol na altura da extremidade da cabeça e da base do 
pé no lado direito do indivíduo. Medir a distância entre 
as marcas utilizando uma fita métrica flexível.
4- IMC (Índice de Massa Corporal)
Há duas décadas, Keys e col. (1972) sugeriram chamar a relação 
PESO/(EST2) de Índice de Massa Corporal (IMC), com a massa corporal 
expressa em quilogramas e a estatura em metros. 
IMC = Peso (kg)
Altura (m)2
A partir daí esta relação ficou popular na avaliação nutricional de adultos e 
alguns passaram a chamá-la também de índice de Quételet em 
homenagem a seu criador.
Importante que se correlacionem os valores de IMC com outras medidas 
independentes de composição corporal, quais sejam, a massa de 
gordura corporal (MGC) ou o percentual de gordural corporal (% GC)
Limitações do IMC
Garn e col. (1986) enumeraram três limitações para o uso do IMC:
 correlação com a estatura (que apesar de baixa ainda é significativa), 
 correlação com a massa livre de gordura (principalmente nos homens) 
 correlação com a proporcionalidade corporal (relação tamanho das 
pernas/tronco), o que, segundo os autores, poriam em risco a utilização do IMC 
como indicador de gordura corporal.como indicador de gordura corporal.
Baseado nesses argumentos e acrescentando ainda a importante influência da 
distribuição de gordura corporal à saúde, McLaren (1987) sugeriu o total 
abandono do uso do IMC em estudos de obesidade. 
Garrow (1988) concordou com as limitações do IMC, mas mesmo assim enfatizou 
que "seria absurdo sugerir o abandono do IMC em estudos epidemiológicos", 
devido principalmente à ausência de outro indicador que seja tão simples e 
conveniente e para o qual existem tantos bancos de dados disponíveis. 
Classificação do estado nutricional de adultos 
pelo IMC (ambos os sexos): 
Classificação do estado nutricional de idosos
pelo IMC (ambos os sexos):