Questões Estudo de Caso - Gestão Estratégica - Ana Beatriz

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FGVIDT
 Nestlé SA: Estratégia de Nutrição, Saúde e Bem-Estar
Resumo
Em 1997, a Nestlé se comprometeu com uma visão estratégica de se tornar a empresa líder em nutrição, saúde e bem-estar (NHW) no mundo. Nos 13 anos seguintes, a estratégia da NHW orientou decisões e escolhas estratégicas na Nestlé, incluindo opções de fusões e aquisições, estratégias para melhorar produtos e inovações em embalagens que ajudaram a Nestlé a ganhar credibilidade com o consumidor na NHW, aumentar as margens de lucro, continuar forte crescimento e diferenciar a empresa.
Objetivo do aprendizado
Para examinar como a Nestlé usou um compromisso estratégico para orientar os investimentos/desinvestimentos da empresa, foco em inovação, estratégia de P&D e posicionamento estratégico. O foco é que o aluno entenda o comprometimento e o apoio inabalável à estratégia e também nas decisões difíceis que uma grande empresa enfrenta quando partes de seus negócios podem não estar de acordo com sua estratégia.
Questões propostas:
Questão 1
Fundamente a nova visão estratégica da Nestlé em se tornar a empresa líder em nutrição, saúde e bem-estar (NHW) no mundo, com base nas análises dos componentes micro ambientais no ambiente competitivo que a empresa se encontrava:
R. A Nestlé já era uma empresa consolidada no mercado e quando decidiu se tomar um novo rumo estrategico no mercado e investir em produtos de qualidade, investindo na aquisição de empresas que já entendiam no negocio para que eles pudessem se reestruturar e assim estipularam metas a serem batidas a longo prazo. 
A Politica interna teve que ser alterada, pois o que haviam proposto era melhorar a grade nutricional dos alimentos e uma coisa que é impressionante foi a diminuição de sal e acucar em tonaledas. Garantindo ainda que a metrica utilizada por eles 60/40+ fosse ainda eficaz com o publico que escolhia a marca. 
Os fornecedores aumentaram com as novas aquisições de fabricantes, qualificando ainda mais os produtos e selecionando os melhores para se obter o desejado, pois eram eles que conheciam o mercado que a nestle estava entrando. 
Mesmo com tantas aquisições e pesquisas foi dificil pra marca atingir as metas colocadas, clientes e concorrentes já estavam consolidadas e foi dificil reconhecer que a nestle era de fato uma marca saudavel e nutritiva. 
Questão 2
Fundamente a nova visão estratégica da Nestlé em se tornar a empresa líder em nutrição, saúde e bem-estar (NHW) no mundo, com base nas análises dos componentes macro ambientais no ambiente competitivo que a empresa se encontrava:
 
R. Inovação, produtos de qualidade, ações de marketing e capacidade de produção são itens que a nestle cuidadosamente pensaram para se tornarem mais competitivos dentro do mercado que já estava consolidado. Analisando o macroambiente se viu a necessidade e um grande movimento da epoca em relação as demandas por alimentação mais saudavel e a alta procura facilitou o crescimento da marca ao longo dos anos. Os habitos alimentarem dos comsumidores estava sendo notado na economia e com o essas mudanças o posicionamento da nestle foi certeiro ao sentir a necessidade de mudança desde os anos 90, pois ela veêm crescendo ainda mais ao longos dos anos.
Questão 3
Com base no caso apresentado, identifique a geração e seleção de estratégias da Nestlé fazendo a conexão com os objetivos e metas de longo prazo da organização.
R. A geração z é marcada por um forte senso de responsabilidade social, veem muito de encontro com o que o CEO da epoca Brabeck queria que era a necessidade de acompanhar as transformações do mercado e de gerações que naquela epoca aconteceu muito. 
Com isso em mente ele resolveu instiuir uma meta a longo prazo que era fazer com a nestle se tornesse lider mundial em nutrição, saude e bem-estar se tornando referência no assunto. 
A estratégia da marca foi melhorar a composição alimentar dos produtos pré exiistentes, retirando toneladas de acidos graxos transn, acucar e sal demasiados e incluindo nas receitas grãos integrais, calcio e entre outros itens mais saudaveis. Outra estrategia bem consolidada foi a aquisição de marcas concorrentes se unindo a elas e trazendo pra dentro de casa mais experiencia no mercado que estava crescendo e se consolidando. 
Outra estrategia, eram experimentos presenciais a cegas com consumidores que deveriam escoilher os produtos +de 60% das vezes ao inves que o do concorrente. 
Apenas em 2006-2007, 10 anos apos a estrategia a longo prazo a empresa conseguiu atingir sua meta em se tornar a empresa lider do mercado em saude e bem-estar. Com o melhor posicionamento no mercado ela estipulou mais uma meta por mais 10 anos. 
Durante toda a sua reestruturação o CEO conseguiu alcançar os objetivos e ainda trazer muito lucro pra empresa. 
Questão 4
A construção da Nutrição Nestlé teve diversas etapas e ações da empresa. Utilize o modelo 5W2H para definir o plano de ação da organização:
R. As ações da organização no metodo 5W2H:
What: Mudar o conceito da empresa e transforma-la em lider em saude e nutrição.
Why: Para garantir que mesmo com as reformulações das receitas foi utilizado o metodo 60/40+ para entender a aceitação dos produtos com o publico.
Where: As pesquisa eram feitas pela propria nestle, para garantir a avaliação e preferencia pela marca. 
When: Dentro do mercado de atuação que estavam entrando, na região de atuação da marca. 
Who: Meados de 2003 a 2005 
How: Os executivos da Nestlé se uniram para a realização de brainstorming com o objetivo de inovar e garantir que a empresa tornasse líder em nutrição mundialmente, com isso eles decidiram que as receitas fossem reformuladas, diminuindo e/ou retirando ingredientes como sal, açúcar, gorduras. Mesmo assim permanecendo o sabor.
How much: Não se sabe o valor exato de todo investimento, mas estima-se milhões. 
Questão 5
Fundamente quais as mudanças estratégicas essenciais que a empresa teve que realizar que envolvem a cultura e como a empresa realizou estas mudanças:
Mudança de receitas originais, adição de nutrientes nas receitas, compra de empresas para se consolidar e alterações na estrutura da empresa, por conta das novas aquisições. Com isso teve que estabelecer um proposito que foi a nova visão da empresa de busca por liderança nesse setor que fez da empresa sua motivação todos os dias em busca do objetivo. 
E isso tudo impactou na cultura da empresa, tanto que quando eles foram fazer fusão com marcas que não eram “saudaveis” eles foram questionados. E Isso mostrou que eles poderiam tornar aquele produto mais saudavel e com o mesmo sabor.