NUTRIÇÃO FUNCIONAL TESTES SIMULADO

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NUTRIÇÃO FUNCIONAL 
 
 
 
1. 
 
 
De acordo com os conceitos de programação metabólica, marque a opção correta em relação às 
assertivas: 
I. A fertilidade masculina está intimamente ligada à nutrição e à composição corporal, sendo assim o 
IMC elevado está associado à redução da motilidade espermática, aumento da anormalidade 
espermática, aumento dos níveis de espécies reativas de oxigênio aos espermatozoides. 
II. O consumo de uma dieta rica em açúcar, gordura e alimentos processados associa-se à redução da 
motilidade espermática em homens, enquanto o consumo de dietas com alta densidade energética em 
homens e roedores está associado à baixa motilidade, morfologia e integridade do DNA dos 
espermatozoides. 
III. Em homens submetidos a tratamento de fertilização in vitro, a obesidade está associada ao 
desenvolvimento de blastocisto reduzido e a taxas de nascidos vivos. 
 
 
I, II e III estão corretas. 
 
 
I e II estão corretas. 
 
 
Apenas II e III estão corretas. 
 
 
I e II estão incorretas. 
 
 
Apenas I está correta. 
Data Resp.: 21/04/2022 14:30:05 
 
Explicação: 
A resposta certa é: I, II e III estão corretas. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Os ácidos graxos podem ser fundamentais para o equilíbrio do organismo, dessa forma aumentar o 
consumo de alguns tipos de gorduras pode contribuir para redução do processo inflamatório 
desencadeado pela obesidade, marque a alternativa correta: 
 
 
Redução o consumo de ácidos graxos monoinsaturados. 
 
 
Consumir mais PUFAn-3 e ácidos graxos monoinsaturados. 
 
 
Aumentar o consumo de gordura trans. 
 
 
Redução de PUFA, gordura monoinsaturada e ômega-9. 
 
 
Consumir mais gordura saturada. 
Data Resp.: 21/04/2022 14:30:01 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Consumir mais PUFAn-3 e ácidos graxos monoinsaturados. 
 
 
 
 
 
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3. 
 
 
O estado inflamatório pode ser modulado com o auxílio de alguns nutrientes. Marque a opção que 
corresponde ao nutriente que tem ação na modulação do perfil inflamatório da dieta. 
 
 
Compostos bioativos em alimentos 
 
 
Frutose 
 
 
Potássio 
 
 
Enxofre 
 
 
Iodo 
Data Resp.: 21/04/2022 14:29:50 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Compostos bioativos em alimentos 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
De acordo com o sistema ATMS alguns nutrientes são tidos como importantes de acordo com cada 
ponto. Verifique a veracidade das assertivas e marque a opção correta. 
I) O ponto de defesa e reparo aborda a relação entre alterações, estado inflamatório e infecção, 
apresentando como alguns dos principais nutrientes envolvidos as vitaminas A, C, D, E, complexo B, 
zinco e quercetina. 
II) O ponto energia avalia o metabolismo energético e a função mitocondrial; dentre os principais 
nutrientes estão os produtos de abelhas como própolis e geleia real. 
III) O ponto transporte considera a integridade das membranas e possui como um dos nutrientes 
principais as catequinas. 
 
 
Apenas II e III estão corretas. 
 
 
Apenas I está correta. 
 
 
Apenas I e II estão corretas. 
 
 
Apenas I e III estão corretas. 
 
 
I, II e III estão corretas. 
Data Resp.: 21/04/2022 14:29:45 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Apenas I está correta. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
A individualidade bioquímica é base para a Terapia Nutricional Funcional. Tem como princípio de que 
cada organismo é único e apresenta necessidades nutricionais diferentes, necessitando de condutas 
baseadas no rastreamento de sinais e sintomas, de acordo com as características apresentadas por cada 
indivíduo. Para elaborarmos essa relação, devemos considerar todos os aspectos descritos em qual ponto 
do sistema ATMS? 
 
 
Gatilhos 
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Mediadores 
 
 
Hormônios 
 
 
Antecedentes 
 
 
Sintomas 
Data Resp.: 21/04/2022 14:29:37 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Antecedentes 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
O transporte é um porto a ser considerado na teia de interconexões. Este ponto tem o papel de avaliar a 
eficiência da sinalização e transporte de nutrientes, hormônios e/ou neurotransmissores, à fim de 
garantir sua entrada e atividade na célula-alvo, garantindo uma função adequada ao tecido. Marque a 
opção que corresponde aos sistemas avaliados no ponto ''transporte''. 
 
 
Sistema endócrino e imunológico 
 
 
Sistema nervoso e linfático 
 
 
Sistema digestório e urinário 
 
 
Sistema cardiovascular e linfático 
 
 
Sistema respiratório e nervoso 
Data Resp.: 21/04/2022 14:29:30 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Sistema digestório e urinário 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Os AGCC são sabidamente benéficos para a microbiota intestinal. Aponte a opção que não corresponde a 
um AGCC. 
 
 
Amido resistente 
 
 
Acetato 
 
 
Propionato 
 
 
Butirato 
 
 
Lactato 
Data Resp.: 21/04/2022 14:29:22 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Amido resistente 
 
 
 
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8. 
 
 
Sabendo que a administração oral de VSL #3 é uma mistura de Streptococcus thermophilus BT01, B. 
breve BB02, B. longum BL03, B. infantis BI04, L. acidophilus BA05, L. plantarum BP06, L. paracasei 
BP07, L. delbrueckii subsp. Bulgaricus BD08, aponte a opção que corresponde ao efeito dessa 
administração na alergia alimentar. 
 
 
Reduz as respostas imunes Th2, não interferindo nas reações de anafilaxia. 
 
 
Reduz as respostas imunes Th1, reduzindo a anafilaxia. 
 
 
Reduz as respostas imunes Th2, reduzindo a anafilaxia. 
 
 
Reduz as respostas imunes Th1, não interferindo nas reações de anafilaxia. 
 
 
Aumenta as respostas imunes Th2 e reduz Th1. 
Data Resp.: 21/04/2022 14:29:15 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Reduz as respostas imunes Th2, reduzindo a anafilaxia. 
 
 
 
 
 
9. 
 
 
Juliana sofre com gastrite atrófica, que consiste em uma doença hereditária autoimune que ataca as 
células parietais, causando hipocloridria e diminuição da produção de fator intrínseco, como 
consequência, causa má absorção de um micronutriente. Assinale a alternativa que corresponde a esse 
micronutriente. 
 
 
Ácido fólico 
 
 
Zinco 
 
 
Tiamina 
 
 
Vitamina B12 
 
 
Niacina 
Data Resp.: 21/04/2022 14:29:11 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Vitamina B12 
 
 
 
 
 
10. 
 
 
A vitamina K desempenha importante papel na coagulação sanguínea, na formação óssea e na regulação 
dos sistemas de múltiplas enzimas. 
Assinale a opção que apresenta alimentos ricos em vitamina K. 
 
 
Feijão e alface 
 
 
Espinafre e brócolis 
 
 
Queijo e repolho 
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Batata e carne moída 
 
 
Leite e abacate 
Data Resp.: 21/04/2022 14:29:08 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Espinafre e brócolis 
 
 
 
 
 
1. 
 
 
Alguns fatores influenciam a biodisponibilidade de fármacos, exceto: 
 
 
 
Coloração 
 
 
Forma farmacêutica 
 
 
Solubilidade 
 
 
Tamanho da partícula 
 
 
Metabolismo pré-sistêmico 
Data Resp.: 21/04/2022 14:33:33 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Coloração 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
As interações entre nutrientes e o uso de medicamentos em idosos, provocam grande impacto 
farmacológico devido às alterações fisiológicas e efeitos deletérios de drogas no estado nutricional. Essa 
interação pode acontecer através de: 
 
 
Solubilidade 
 
 
Perda de peso 
 
 
Aumento do trânsito intestinal 
 
 
Estado epigenético 
 
 
Perda de massa muscular 
Data Resp.: 21/04/202214:33:36 
 
Explicação: 
A resposta cerat é: Aumento do trânsito intestinal 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Sabe-se que o grupo alimentar de lácteos é importante fornecedor de nutrientes. Marque a opção 
correspondente ao nutriente que mais se destaca por atender as recomendações diárias neste grupo 
alimentar. 
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Magnésio 
 
 
Calcio 
 
 
Lactose 
 
 
Zinco 
 
 
Proteína 
Data Resp.: 21/04/2022 14:33:38 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Calcio 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Sabemos que para cada ponto da teia de interconexões temos alguns nutrientes específicos a serem 
trabalhados. Marque a opção que corresponde ao ponto da teia em que o Citrus Aurantiun é considerado 
dentre os principais nutrientes. 
 
 
Biotransformação e eliminação 
 
 
Energia 
 
 
Defesa e reparo 
 
 
Integridade estrutural 
 
 
Transporte 
Data Resp.: 21/04/2022 14:33:40 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Energia 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Na teia de interconexões, é possível identificar as alterações que envolvem: assimilação, energia, 
integridade estrutural, comunicação, transporte, defesa e reparo, biotransformação e eliminação, sendo 
possível, então, interagir com o sistema ATMS. Para desenvolver corretamente está interpretação é 
necessário entender os pontos de desfecho da teia. A função mitocondrial está inserida em qual ponto 
avaliado na teia? 
 
 
Assimilação 
 
 
Integridade estrutural 
 
 
Energia 
 
 
Comunicação 
 
 
Biotransformação 
Data Resp.: 21/04/2022 14:33:42 
 
Explicação: 
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A resposta certa é: Energia 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Marque a alternativa correta em relação as assertivas: 
I) O sistema de Antecedentes, ''triggers'' (gatilhos), mediadores e sintomas (ATMS) é um método de 
diagnóstico que leva em consideração a interação entre todos os sistemas fisiológicos, permitindo 
identificar os desequilíbrios bioquímicos/metabólicos associados às condições clínicas individualizadas. 
II) O sistema ATMS, interage entre si, desencadeando alterações funcionais que estão interligadas e 
conectam-se. Para a avaliação correta, os pontos a serem avaliados são mediadores, antecedentes, 
gatilhos e sintomas. 
III) A avaliação dos gatilhos contempla o estresse físico e metal, mas não aborda micro-organismos. 
 
 
Apenas I está correta. 
 
 
Apenas I e II estão corretas. 
 
 
Apenas I e III estão corretas. 
 
 
Apenas II e III estão corretas. 
 
 
I, II e III estão corretas. 
Data Resp.: 21/04/2022 14:33:45 
 
Explicação: 
A resposta certa é:Apenas I e II estão corretas. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Quais substratos são utilizados no teste de respiração para a detecção de SIBO? 
 
 
 
Galactose e lactulose 
 
 
Glicose e lactose 
 
 
Glicose e lactulose 
 
 
Frutose e galactose 
 
 
Frutose e lactulose 
Data Resp.: 21/04/2022 14:33:48 
 
Explicação: 
A resposta certa é:Glicose e lactulose 
 
 
 
 
 
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8. 
 
 
Com relação aos xenobióticos, aponte a opção correta. 
 
 
 
São substâncias químicas normalmente presentes em resíduos de metais pesados. 
 
 
São substâncias biológicas insolúveis em água e metabolizadas no organismo. 
 
 
São substâncias químicas normalmente não presentes no ambiente dos organismos vivos. 
 
 
São substâncias químicas normalmente presentes no ambiente dos organismos vivos. 
 
 
São substâncias biológicas normalmente presentes no ambiente dos organismos vivos. 
Data Resp.: 21/04/2022 14:33:50 
 
Explicação: 
A resposta certa é: São substâncias químicas normalmente não presentes no ambiente dos 
organismos vivos. 
 
 
 
 
 
9. 
 
 
A deficiência desta vitamina está associada à elevação da homocisteína no plasma: 
 
 
 
Vitamina D 
 
 
Vitamina B12 
 
 
Vitamina K 
 
 
Vitamina C 
 
 
Vitamina E 
Data Resp.: 21/04/2022 14:33:53 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Vitamina B12 
 
 
 
 
 
10. 
 
 
É fundamental, na documentação em prontuário pelo nutricionista, haver as seguintes informações 
relacionadas à suplementação, EXCETO: 
 
 
Tipo de suplemento 
 
 
Via de administração 
 
 
Posologia 
 
 
Custo do suplemento 
 
 
Composição 
Data Resp.: 21/04/2022 14:33:55 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
A resposta certa é: Custo do suplemento 
 
 
 
ÇÃO FUNCIONAL 
Aluno(a): 
Acertos: 10,0 de 10,0 21/04/2022 
 
 
1a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
De acordo com os conceitos de programação metabólica, marque a opção correta em 
relação às assertivas 
I - As características homeostáticas metabólicas e celulares do embrião, incluindo a 
atividade mitocondrial, também podem mudar em resposta à disponibilidade de 
nutrientes. 
II -O estado de hiperglicemia e/ou lipidemia da mãe pode afetar o potencial 
embrionário com consequências para o risco de doença na prole ao longo da vida. 
III - Um dos mecanismos pelos quais a desnutrição materna pode atuar na 
programação de desenvolvido, de forma a favorecer doenças ao longo da vida, pode ser 
a resposta compensatória extra embrionária. 
 
 
I e II estão corretas. 
 
I e II estão incorretas. 
 
Apenas I está correta. 
 
Apenas II está correta. 
 I, II e III estão corretas. 
Respondido em 21/04/2022 14:40:48 
 
Explicação: 
A resposta certa é: I, II e III estão corretas. 
 
 
2a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
O papel dos ácidos graxos pode ser fundamental para o equilíbrio do organismo, dessa 
forma podemos considerar que a modulação deste deva seguir a seguinte linha: 
 
 
Redução de lipídeos totais 
 
Redução de gordura satura e de ácidos graxos monoinsaturados 
 Redução de gordura saturada, aumentos de PUFAn-3 e ácidos graxos 
monoinsaturados 
 
Redução de PUFA, gordura monoinsaturada e saturada para 12% do VET 
 
Equilíbrio de PUFA com uma relação ideal de n-6:n-3 = 10:1 
Respondido em 21/04/2022 14:41:23 
 
Explicação: 
A resposta certa é:Redução de gordura saturada, aumentos de PUFAn-3 e ácidos graxos 
monoinsaturados 
 
 
3a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Leia as assertivas a seguir e marque a opção correta: 
I. Uma dieta rica em frutas e vegetais demonstrou ter efeitos cardioprotetores em 
vários estudos epidemiológicos. 
II. Frutas e vegetais são alimentos ricos em antioxidantes, fibras, vitaminas, potássio e 
compostos bioativos, dentre outros nutrientes. 
 
 
I e II estão corretas, porém II não é a causa da I. 
 I e II estão corretas e a II é causa da I. 
 
I e II estão incorretas. 
 
Apenas I está correta. 
 
Apenas II está correta. 
Respondido em 21/04/2022 14:44:15 
 
Explicação: 
A resposta certa é: I e II estão corretas e a II é causa da I. 
 
 
4a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Para tratamento da disbiose intestinal, etapa importante da avaliação através do 
sistema ATMS, é indicado o programa 4Rs, que visa remover, reinocular, reparar e 
reavaliar. Para a estratégia de reinocular é necessário: 
 
 
Favorecer a replicação celular, a fim de aumentar a barreira intestinal e 
melhorar a translocação de substâncias tóxicas. 
 
Oferecer ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), pois são substratos energéticos 
para a microbiota e melhoram a atividade celular. 
 
Aumentar a ingestão de vitaminas e minerais, pois a desnutrição facilita e 
reinoculação e ainda favorece a disbiose. 
 Suplementar probiótico com a finalidade de recolocara microbiota intestinal e 
favorecer o crescimento microbiano saudável. 
 
Aumentar a ingestão de alimentos antinflamatórios a fim de diminuir a 
inflamação e favorecer a recuperação intestinal. 
Respondido em 21/04/2022 14:47:29 
 
Explicação: 
A resposta certa é:Suplementar probiótico com a finalidade de recolocar a microbiota 
intestinal e favorecer o crescimento microbiano saudável. 
 
 
5a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Na eliminação de toxinas pelo fígado, sistema de biotransformação, alguns compostos 
bioativos ou nutrientes podem ativar o citocromo P450, que é responsável pela 
conversão de produtos tóxicos em metabólitos excretáveis. Dentre os compostos 
bioativos abaixo, quais desempenham essa ação? 
 
 Resveratrol, curcumina e isotiocianatos 
 
Isotiocianatos, glicosinolato e vitamina C 
 
Resveratrol, coenzima Q10 e flavonóides 
 
Glicosinolatos, curcumina e metionina 
 
Resveratrol, coenzima Q10 e antocianina 
Respondido em 21/04/2022 14:46:54 
 
Explicação: 
A resposta certa é:Resveratrol, curcumina e isotiocianatos 
 
 
6a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
O ponto ''comunicação'' da teia de interconexões considera que todas as reações 
bioquímicas endógenas são coordenadas pela ação de hormônios e neurotransmissores, 
que precisam estar em perfeito equilíbrio para manutenção da homeostase orgânica. 
Marque a opção que corresponde aos fatores que alteram a ação desses mensageiros. 
 
 Alimentação, estresse físico e emocional e disruptores endócrinos 
 
Diminuição da defesa antioxidante e aumento da inflamação dos hepatócitos 
 
Alto consumo de gorduras trans e xenobióticos 
 
Estilo de vida e hábitos alimentares 
 
Eficiência da sinalização e transporte de nutrientes 
Respondido em 21/04/2022 14:50:01 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Alimentação, estresse físico e emocional e disruptores endócrinos 
 
 
7a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Os ácidos graxos de cadeia curta (butirato, acetato e propionato) atuam como 
moduladores epigenéticos por meio da inibição da: 
 
 
RNA polimerase 
 
Peptidase 
 Histona desacetilase 
 
Celulase 
 
histona acetiltransferases 
Respondido em 21/04/2022 15:03:47 
 
Explicação: 
A resposta certa é:Histona desacetilase 
 
 
8a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Sabendo que a administração oral de VSL #3 é uma mistura de Streptococcus 
thermophilus BT01, B. breve BB02, B. longum BL03, B. infantis BI04, L. acidophilus 
BA05, L. plantarum BP06, L. paracasei BP07, L. delbrueckii subsp. Bulgaricus BD08, 
aponte a opção que corresponde ao efeito dessa administração na alergia alimentar. 
 
 
Reduz as respostas imunes Th1, reduzindo a anafilaxia. 
 Reduz as respostas imunes Th2, reduzindo a anafilaxia. 
 
Aumenta as respostas imunes Th2 e reduz Th1. 
 
Reduz as respostas imunes Th1, não interferindo nas reações de anafilaxia. 
 
Reduz as respostas imunes Th2, não interferindo nas reações de anafilaxia. 
Respondido em 21/04/2022 14:51:22 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Reduz as respostas imunes Th2, reduzindo a anafilaxia. 
 
 
9a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Um dos primeiros sinais de hipovitaminose A é a visão prejudicada que se caracteriza 
clinicamente como: 
 
 
Hipoprotombinemia 
 
Calcinose 
 
Xeroftalmia 
 
Frinodermia 
 Nictalopia 
Respondido em 21/04/2022 15:05:31 
 
Explicação: 
A resposta certa é:Nictalopia 
 
 
10a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Antioxidantes são substâncias capazes de atrasar ou inibir a oxidação de um substrato 
oxidável. O papel dos antioxidantes é proteger as células contra o dano oxidativo dos 
radicais livres. Qual nutriente listado abaixo previne efeitos nocivos dos radicais livres e 
a peroxidação lipídica das membranas? 
 
 
Betacaroteno 
 
Ácido Ascórbico 
 
Selênio 
 
Zinco 
 Tocoferol 
Respondido em 21/04/2022 15:05:39 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Tocoferol