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O caso clínico abaixo deverá ser elaborado como parte da nota da AV1. A atividade pode ser realizada em TRIO, DUPLA ou INDIVIDUAL e valerá até 2 pontos na AV1. O prazo para entrega é de 15 dias. Deverá ser entregue no dia 28/04/2022 (dia da prova) – não serão aceitos trabalhos entregues fora do prazo! CASO CLÍNICO AV1 1. Identificação do paciente Nome: R.T.P.V. Sexo: Feminino Idade: 64 anos Escolaridade: Ensino fundamental completo Profissão: Aposentada 2. Dados clínicos Paciente com queixa de abdômen doloroso a palpação na região epigástrica. Histórico familiar de câncer de trato gastrointestinal. Paciente foi internada para investigação da dor, sem previsão de alta, com ingestão oral insuficiente (< 60% da sua necessidade energética). Relata ficar a maior parte do tempo deitada e se queixa de pirose diariamente. Nega alergias e intolerâncias e solicita consumo de leite morno antes de dormir pois alega que ajuda no sono. Paciente nega doenças crônicas. 3. Exame físico Nível de consciência Colaborativo Cabelos Quebradiços Olhos e conjuntivas Hipocoradas (++/++++) Bola gordurosa de Bichat Depleção Musculatura temporal Depleção Lábios Sem alterações Língua Sem alterações Gengivas Sem alterações Dentição Completa Fossa supra e infraclaviculares Proeminentes Perfusão de extremidades Preservada Consumo muscular interósseo Ausente Unhas Coiloníqueas Abdome Escavado, doloroso a palpação na região epigástrica Edema Ausente 4. Avaliação antropométrica Dados antropométricos Avaliação Classificação Peso atual (kg) 55 ----- Peso usual (kg) 59 (no último mês) ----- Estatura (m) 1,58 ----- % perda de peso IMC (kg/m2) CB (cm) 24,4 DCT (mm) 15,7 CMB (cm) 5. Avaliação bioquímica Dados bioquímicos Valores de referência Resultado do paciente Classificação Hemácias 4,4 – 5,2 milhões/mm3 4,1 milhões/mm3 ----- Hemoglobina 12,0 – 16,0 g/dL 10,2 g/dL ----- Hematócrito 36 -48 % 32% ----- Proteínas totais 6,5 – 7,7 g/mL 6,2 g/mL ----- Albumina 3,5 – 5,5 g/dL 2,9 g/dL QUESTÕES a) Elabore parecer nutricional a ser registrado no prontuário (não deixe de abordar na sua resposta a avaliação dos compartimentos proteico somático, visceral e adiposo). b) A paciente possui indicação para terapia nutricional? Qual seria a indicação? Justifique a sua resposta. c) Elabore a conduta nutricional (cálculo do GET e distribuição dos macronutrientes) utilizando os seguintes dados: · FA = 1,25 · Proteína = 1,0 grama/kg de peso corporal · Lipídio = até 35% do GET (entre 20 e 35%) · Carboidrato = entre 45 e 65% do GET d) Faça a prescrição da terapia nutricional, determinando todas as condições necessárias para atendimento do GET do paciente: via de acesso, método de administração, tipo de dieta, recomendação hídrica, densidade calórica da dieta, cálculo do gotejamento e complexidade dos nutrientes. Justifique sua resposta para todos os itens da prescrição.
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