Biologia é a ciência natural que estuda, descreve, preserva e melhora a vida e os organismos vivos. Apesar de sua complexidade, certos conceitos unificadores a consolidam em um campo único e coerente. A biologia reconhece a célula como a unidade básica da vida, os genes como a unidade básica da hereditariedade e a evolução como o motor natural que impulsiona a origem e extinção das espécies. Além disso, reconhece que os organismos vivos possuem estruturação interna em compartimentos com funções específicas, seja a nível celular, anatômico, fisiológico ou de diversidade e nichos ecológicos. Os organismos vivos também podem ser vistos do ponto de vista físico e químico como sistemas abertos que sobrevivem transformando energia e diminuindo sua entropia local para manter um o equilíbrio dinâm

Biologia

Imunologia é o ramo da biologia que estuda o sistema imunitário (ou imunológico) de todos os organismos. Ele lida, entre outras coisas, com o funcionamento fisiológico do sistema imune de um indivíduo no estado sadio ou não, mal funcionamento do sistema imune em casos de doenças imunológicas (doenças autoimunes, hipersensitividade, deficiência imune rejeição pós enxerto); características físicas, químicas e fisiológicas dos componentes do sistema imune in vitro, in situ e in vivo. O ramo da imunologia que estuda a sua interação com o comportamento e o sistema neuroendócrino chama-se psiconeuroimunologia.

Imunologia

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Higiene e Microbiologia dos Alimentos

A disciplina de Higiene e Microbiologia dos Alimentos aborda a importância da segurança alimentar e da qualidade dos alimentos. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os microrganismos presentes nos alimentos, como bactérias, vírus e fungos, e como eles podem causar doenças. Além disso, são abordados temas como boas práticas de higiene na manipulação de alimentos, controle de qualidade e legislação sanitária. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, como nutricionistas, engenheiros de alimentos e técnicos em nutrição, que precisam garantir a segurança e qualidade dos alimentos oferecidos à população.

Para o armazenamento Adequada dos alimentos, devem ser seguidos requisitos de higiene e organização

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