Avaliação Nutricional e Envelhecimento

Prévia do material em texto

28/06/2022 19:46 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
1/5
Prova Impressa
GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
(Cod.:745488)
Peso da Avaliação 3,00
Prova 50938806
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
Os pacientes internados em um hospital estão em condições desfavoráveis para manutenção do 
estado nutricional adequado. Na hospitalização, o indivíduo geralmente apresenta algum grau de 
desnutrição proteico-calórica, que normalmente piora no decorrer da internação, em consequência de 
diferentes fatores. Com relação à desnutrição hospitalar, classifique V para as sentenças verdadeiras e 
F para as falsas: 
( ) A desnutrição hospitalar reduz a mortalidade e os custos hospitalares, visto que a redução do 
peso diminui as morbidades e a necessidade de uso de medicações. 
( ) O diagnóstico da desnutrição de paciente internado deve ser precoce, pois a intervenção 
nutricional leva a um melhor prognóstico, melhorando a qualidade de vida. 
( ) No Brasil, a taxa de desnutrição hospitalar é baixa devido ao poder econômico do país e a baixa 
prevalência de doenças crônicas que permitem a alta precoce.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B F - V - F.
C F - F - V.
D V - V - F.
A avaliação e acompanhamento do crescimento infantil leva ao conhecimento do estado de 
bem-estar geral de crianças individualmente, de grupos pediátricos ou da comunidade em que estão 
inseridos. Realizar um acompanhamento adequado desde o nascimento permite prevenir e identificar 
desvios do desenvolvimento e alertar para possíveis problemas de saúde. Com relação às curvas de 
crescimento, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
( ) O percentil mostra a posição ocupada por determinada observação no interior de uma 
distribuição em 100 partes. 
( ) O escore-Z quantifica a distância do valor observado em relação à mediana dessa medida, 
correspondendo ao desvio-padrão em torno da média. 
( ) Um escore-Z igual a zero corresponde ao percentil 100, visto que representa o valor máximo da 
medida em questão. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F.
B F - F - V
 VOLTAR
A+
Alterar modo de visualização
1
2
28/06/2022 19:46 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
2/5
B F - F - V.
C V - F - V.
D F - V - F.
A avaliação nutricional é um processo dinâmico realizado por meio de comparações entre os 
dados obtidos e os padrões de referência. Apesar da grande variedade de medidas nutricionais, não se 
dispõe, até o momento, de um método padrão ouro para a determinação do estado nutricional. Dessa 
forma, a definição dos métodos de avaliação nutricional que serão utilizados pelos profissionais 
nutricionistas devem estar adequados aos seus objetivos e à população atendida. Sobre a escolha dos 
tipos de métodos de avaliação nutricional, assinale a alternativa CORRETA:
A
A faixa etária influencia no diagnóstico nutricional final, entretanto os métodos de avaliação
nutricional (antropometria, consumo alimentar...) são similares entre indivíduos de todas as
idades.
B No atendimento clínico, a avaliação nutricional engloba processos biológicos, possibilitando a
identificação de manifestações orgânicas e causais imediatas.
C As mesmas medidas e padrões de referência podem ser utilizadas para diferentes populações,
independentemente de sua validade e sensibilidade.
D A avaliação nutricional individual é feita da mesma forma quando é realizada uma pesquisa com
a coletividade, vista a similaridade da aplicação.
A avaliação nutricional é uma ferramenta muito importante na prática clínica, visto que orienta 
o nutricionista e/ou outros profissionais da saúde conduzindo-os ao diagnóstico e intervenções 
necessárias. Com relação à avaliação nutricional, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para 
as falsas: 
( ) A avaliação do estado nutricional objetiva identificar indivíduos que necessitem de suporte 
nutricional. 
( ) A história dietética dos pacientes demonstra o padrão usual de ingestão de alimentos, utilizando 
técnicas especiais, sendo a mais conhecida o recordatório alimentar de 24 horas. 
( ) A impedância bioelétrica é o método mais fidedigno e capaz de predizer o estado nutricional, 
dessa forma o nutricionista deve, na prática profissional diária, utilizá-lo como fonte de informação 
mais precisa do diagnóstico nutricional. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F.
B F - F - V.
C V - F - V.
D F - V - F.
O envelhecimento é um fenômeno mundial e atinge países desenvolvidos e em 
desenvolvimento, como o é o caso do Brasil. Estimativas demonstram que a quantidade de pessoas 
3
4
5
28/06/2022 19:46 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
3/5
com 60 anos ou mais no mundo crescerá em média 300% nos próximos 50 anos, alcançando o 
número de quase 2 bilhões em 2050. Com relação ao envelhecimento, assinale a alternativa 
CORRETA:
A
O envelhecimento aumenta as chances de doenças crônicas não transmissíveis e reduz o risco de
enfermidades de origem psicológica, tendo em vista os investimentos governamentais em
atividades de lazer para essa faixa etária e a maturidade pelas experiências de vida.
B
O envelhecimento é um processo natural que submete o organismo a alterações de cunho
anatômico, funcional, bioquímico e psicológico, com repercussões nas condições de saúde e
nutrição desses indivíduos.
C
Com o passar dos anos, ocorrem modificações fisiológicas no organismo humano, entretanto o
metabolismo, os sentidos e a composição corporal são alterados se houver a presença de hábitos
não saudáveis, como consumo excessivo de bebidas alcoólicas ou fumo.
D
A mastigação e digestão são facilitadas com o passar da idade, pois a população idosa encontra-
se na melhor idade de desenvolvimento do organismo humano, na qual todas as funções
orgânicas ocorrem em seu auge.
A Comissão Nacional sobre Determinantes Sociais da Saúde desenvolve linhas de ação 
relacionadas à produção e disseminação de conhecimentos e informações, políticas e programas, 
mobilização da sociedade civil, comunicação e cooperação internacional. Com relação aos 
compromissos dessa comissão, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
I- Compromisso com a ação. 
II- Compromisso com a equidade. 
III- Compromisso com a evidência. 
( ) Compromisso ético e posição política que orienta as ações da Comissão sobre Determinantes 
Sociais da Saúde para assegurar o direito universal à saúde. 
( ) Apresentar recomendações concretas de políticas, programas e intervenções para o combate às 
iniquidades de saúde geradas pelos Determinantes Sociais da Saúde. 
( ) Recomendações fundamentadas em evidências científicas que permitam entender como operam 
os determinantes sociais na geração das iniquidades em saúde, como e onde devem incidir as 
intervenções para combatê-las e que resultados podem ser esperados em termos de efetividade e 
eficiência. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - III.
B I - II - III.
C II - III - I.
D III - II - I.
Na gestação, o corpo da mãe adapta-se fisiologicamente com alterações nutricionais e 
metabólicas para proporcionar condições adequadas ao crescimento e desenvolvimento do feto, 
preparando-se para o parto, o pós-parto e a lactação. O adequado estado nutricional materno desde a 
pré-concepção até a lactação exerce importante influência no desenvolvimento intrauterino do bebê. 
Sobre o desenvolvimento intrauterino no decorrer dos trimestres gestacionais, ordene os itens a 
seguir: 
6
7
28/06/2022 19:46 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
4/5
I- O coração do bebê começa a bater, há formação dos membros superiores, inferiores e do cordão 
umbilical e inicia o funcionamento do cérebro.
II- O bebê percebe a luz fora do útero, abre e fecha os olhos, escuta e identifica sons. 
III- O bebê começa a se movimentar, realizar os movimentos respiratórios e começa a sugar, engolir e 
piscar. 
Assinale a alternativaque apresenta a sequência CORRETA das fases do desenvolvimento 
intrauterino:
A I - III - II.
B III - II - I.
C II - III - I.
D II - I - III.
A amamentação é a melhor forma de alimentar os recém-nascidos e bebês, sendo que as 
evidências científicas se acumulam a cada ano e as autoridades de saúde recomendam sua 
implementação através de políticas e ações que previnam o desmame precoce. Sobre os hormônios 
envolvidos na amamentação, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
I- Prolactina. 
II- Ocitocina. 
( ) Atua nas células alveolares, auxiliando na produção de leite. 
( ) Possui ação nas células mioepiteliais, promovendo a ejeção do leite. 
( ) Hormônio produzido na hipófise posterior. 
( ) Hormônio produzido na hipófise anterior. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - II - I.
B I - I - II - II.
C II - I - II - I.
D I - II - I - II.
A nutrição de idosos ganhou um interesse maior nos últimos anos, tendo em vista o grande 
aumento desse grupo conjuntamente às implicações nos cuidados em saúde. O envelhecimento é 
caraterizado pelo aumento de enfermidades, dessa forma é necessário o maior conhecimento das 
doenças presentes, bem como do estado nutricional. Com relação às modificações corporais em 
idosos, assinale a alternativa CORRETA:
A A sarcopenia reduz a capacidade funcional dos idosos, afetando suas capacidades trabalhistas,
entretanto as atividades do dia a dia do idoso sofrem pouca alteração.
B Os idosos são mais suscetíveis à obesidade, pois além da dificuldade de locomoção gerada pela
sarcopenia, sua taxa metabólica basal é menor.
8
9
28/06/2022 19:46 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
5/5
C A sarcopenia, condição prevalente no envelhecimento, é caracterizada por perda involuntária de
massa, força e função musculoesquelética, limitando a capacidade funcional.
D O risco de hiper-hidratação em idosos aumenta conforme o passar dos anos, pois quanto maior a
idade, maior o percentual de água no organismo.
A sarcopenia ocorre basicamente pela perda involuntária de massa muscular esquelética, sendo 
que seu desenvolvimento é um processo multifatorial caracterizado por inatividade física, unidade 
motora remodelada, nivelação de hormônio diminuído e diminuição da síntese de proteína. Com 
relação à sarcopenia em idosos, assinale a alternativa CORRETA:
A O antropômetro é um aparelho que mede a força de preensão palmar e pode ser utilizado em
idosos para auxiliar no diagnóstico de sarcopenia.
B O uso de dinamômetro é pouco difundido entre profissionais de saúde para avaliar a sarcopenia,
por ser um aparelho caro, com resultados demorados.
C
A avaliação funcional pouco colabora com o diagnóstico de sarcopenia, visto que o idoso pode
ter uma diminuição significativa de massa muscular sem prejuízos no metabolismo e capacidade
funcional.
D O diagnóstico de sarcopenia é realizado com o auxílio do teste de velocidade de marcha, teste de
força de preensão palmar e mensuração de massa muscular.
10
Imprimir