-Planilha_Controle_Saude-

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OCORRÊNCIA DE PROBLEMAS DE SAÚDE DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS
	
LOGOTIPO ou NOME DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO
	MANIPULADOR
	DATA
	TIPO DE ENFERMIDADE
	POSSUI ATESTADO MÉDICO
	DIAS DE AFASTAMENTO
	OBSERVAÇÕES
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
 
OBSERVAÇÃO:
· Registrar casos de gripes, infecções oftalmológicas ou cutâneas, gastrenterites e furúnculos.
· Se possível, afastar o funcionário doente do contato direto com alimentos.