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Pesquisa revela hábitos alimentares dos brasileiros
Pesquisa realizada pela Proteste Associação de Consumidores para avaliar se os hábitos alimentares e de compra de comida sofreram alterações nos últimos anos constatou o consumo de mais legumes e menos carne. E apontou que as pessoas estão dispostas a pagar mais por alimentos orgânicos e socialmente sustentáveis.
Entre os 760 participantes da pesquisa, 48% afirmaram que comeram menos proteína animal durante o último ano. Desse grupo, 89% a substituíram por proteína vegetal, como a soja. Além disso, 24% dos participantes afirmaram que pelo menos uma vez por semana não comem carne.
Os resultados revelam um novo olhar sobre a alimentação. Questionados sobre as suas preocupações quanto à segurança alimentar, os entrevistados destacaram entre os aspectos que mais os preocupam: o excesso de agrotóxicos na agricultura e de hormônios nas carnes
.O estudo mostra que as pessoas estão levando a sério o ditado "você é o que come". E estão conseguindo ver que existem inúmeras outras possibilidades de comer de forma prazerosa e saudável.
Por exemplo, 94% dos entrevistados estariam dispostos a consumir mais produtos orgânicos se a oferta fosse maior. Além disso, 40% disseram que pagariam até 5% a mais em alimentos orgânicos e que garantissem o bem-estar animal.
Segundo o estudo, as mulheres são mais flexíveis em comer alimentos saudáveis. E como são elas as responsáveis por abastecer a despensa da casa de 62% dos entrevistados, aos poucos vão conduzindo a família na mesma direção, ao colocarem alimentos mais saudáveis no carrinho.
Mais da metade dos entrevistados (51%) afirmou que reduziu a compra de doces e sobremesas. Já 37% compraram menos carne vermelha e 32% menos bebidas adoçadas, como refrigerantes. Por outro lado, colocaram no carrinho mais frutas (38%), mais legumes e verduras (32%) e mais peixes (33%).O principal local de compra ainda é o supermercado e os quatro motivos mais relevantes para essa escolha são preço, proximidade, variedade das ofertas e alta qualidade dos produtos.
Validade vencida é o principal motivo (74%) apontado para descartar alimentos. A segunda razão é estocagem errada (44%), seguida por sabor que não agradou (40%). E 65% dos entrevistados afirmaram sempre ler os rótulos.
Quanto mais alta a escolaridade dos respondentes, maior é sua disposição para uma alimentação vegetariana ou, simplesmente, mais equilibrada. A pesquisa foi realizada entre os meses de setembro e dezembro de 2014, por meio de questionários online enviados para pessoas com idades entre 25 e 74 anos.
Os entrevistados se mostraram resistentes quanto à aparência dos alimentos frescos. Apenas 8% compram com frequência legumes, verduras e frutas, cujas formas e cores não estejam em ótimas condições.
De forma geral, na hora de escolher o que vai para casa, os três principais aspectos considerados pelos entrevistados são: se o alimento é saudável, se é gostoso e o seu preço. E o que menos impacta é a origem do alimento – informação que nem sempre está em destaque nos rótulos.
Só 38% dos respondentes afirmaram que a oferta de alimentos frescos deveria estar associada à estação do ano. Quando optamos por legumes, verduras e frutas da estação, levamos para casa alimentos com menos agrotóxicos e mais baratos, porque sua produção é menos onerosa. 		Fonte: Proteste. disponível em: <http://www4.planalto.gov.br/>
ATIVIDADE 1:
a) Quem realizou essa pesquisa?
b)Classifique essa pesquisa em qualitativa ou quantitativa.
c)Qual foi a amostra?
d)Qual foi o objetivo dessa pesquisa? Justifique com suas palavras.
ATIVIDADE 2:
Considerando as características dessa amostra, seria possível generalizar os dados dessa pesquisa para toda população brasileira? Justifique.
ATIVIDADE 3:
Construa um gráfico de sua escolha (PODE SER DE BARRAS, SETORES OU PIZZA, ETC) mostrando os três principais motivos apontados para descartar alimentos e a porcentagem de entrevistados que escolheu cada um dos motivos.
ATIVIDADE 4:
Observando o gráfico construído, traga suas SUGESTÕES para evitar o desperdício.
 II PARTE:
ATIVIDADE DA SEGUNDA QUINZENA DE OUTUBRO
CONTINUAÇÃO DE ATIVIDADES ENVOLVENDO DISTRIBUIÇÃO DE FREQUÊNCIA
	Obesidade Infantil e na Adolescência
		A obesidade não é mais apenas um problema estético, que incomoda por causa da “zoação” dos colegas. O excesso de peso pode provocar o surgimento de vários problemas de saúde como diabetes, problemas cardíacos e a má formação do esqueleto.
Cerca de 15% das crianças e 8% dos adolescentes sofrem de problemas de obesidade, e oito em cada dez adolescentes continuam obesos na fase adulta.
As crianças em geral ganham peso com facilidade devido a fatores tais como: hábitos alimentares errados, inclinação genética, estilo de vida sedentário, distúrbios psicológicos, problemas na convivência familiar entre outros.
As pessoas dizem que crianças obesas ingerem grande quantidade de comida. Esta afirmativa nem sempre é verdadeira, pois em geral as crianças obesas usam alimentos de alto valor calórico que não precisa ser em grande quantidade para causar o aumento de peso. Fonte: Fiocruz. Disponível em: http://www.fiocruz.br/biosseguranca/Bis/infantil/obesidade-infantil.htm
	
1. Construir a distribuição de frequência para as massas, em kg, de um grupo de alunos do terceiro ano do ensino fundamental.
	34
	35
	46
	36
	36
	34
	34
	35
	37
	34
	45
	36
	37
	33
	36
	35
	30
	45
	33
	40
Com os dados organizados, responda as perguntas abaixo:
a) o grupo pesquisado é formado por _____ alunos;
b) O aluno mais pesado tem _____ Kg e o mais magro tem _____ kg;
c) a maioria tem ___ Kg;
d) a minoria tem ___ Kg.
2. Os valores contidos na tabela abaixo se referem à massa em Kg de 40 pessoas.
74 68 55 49 48 56 79 58 59 84
89 67 57 75 54 79 74 59 73 75
84 57 55 54 75 59 66 48 59 68
67 88 74 79 67 89 84 73 75 79
Determine a distribuição de frequências, tendo 45 para limite inferior da primeira classe e 10 para intervalo de classe. 
	Variável ( i )
	Classes
	fi
	fri
	
	1
	45 |------- 55
	
	
	
	2
	55 |------- 65
	
	
	
	3
	65 |------- 75 
	
	
	
	4
	75 |------- 85
	
	
	
	5
	85 |------- 95
	
	
	
	Total
	5 classes
	
	
	
OBS: Fi = frequência acumulada
 Fri = frequência relativa acumulada
3. A distribuição abaixo indica o número de vezes por semana que 70 jovens indicaram tomar refrigerantes.
	Nº de vezes que indicaram tomar na semana
	0
	1
	2
	3
	4
	5
	6
	7
	Nº de jovens
	20
	15
	11
	9
	6
	4
	4
	1
Determine:
a) O número de jovens que não beberam refrigerante nenhuma vez na semana:
b) O número de jovens que beberam refrigerante pelo menos 3 vezes por semana.
c) A percentagem dos jovens que tomaram refrigerante no máximo 2 vezes na semana.
4)Observe as respostas que você obteve no exercício acima e relacione-as com o texto sobre obesidade Infantil e na Adolescência .