AOL3-PATOLOGIA-DA-NUTRICAO

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Pergunta 1 1 / 1
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: 
inapetência, anúria, hiperpotassemia, desnutrição moderada e doença renal crônica. Diante desse quadro clínico, fo
indicada hemodiálise ao paciente.
Nessa situação, o nutricionista deverá:
Prescrever dieta hipolipídica
Resposta corDieta com vegetais cozidos e crus com menor teor de potássio
Aumentar a oferta de líquidos
Prescrever dieta normocalórica
Incluir na dieta alimentos ultraprocessados
Pergunta 2 1 / 1
A importância da terapia nutricional no tratamento de doenças renais é bem reconhecida e deve ser feita de forma 
 
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Não é um dos objetivos da terapia nutricional na doença renal crônica:
Resposta corManter o ritmo de progressão da doença.
Auxiliar no controle de complicações metabólicas e hormonais.
Reduzir o acúmulo de produtos nitrogenados e eletrólitos;
Previsão ou controle de alterações nutricionais;
Minimizar sintomas da síndrome urêmica;
Pergunta 3 1 / 1
A nefrolitíase ou litíase renal é a formação de cálculos no trato urinário, resultantes da supersaturação urinária, 
nucleação de cristais, agregação, retenção e crescimento de cristais.
A ingestão dietética para prevenção e tratamento de litíase renal não deve ser reduzida em:
Proteínas
Ácido úrico
Sódio
Oxalato
Resposta corCálcio 
Pergunta 4 1 / 1
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Normocalórica e normossódica
Hipossódica e hipoproteica
Resposta corHipossódica e normoproteica
Normossódica e hiperproteica
Hiperproteica e hipossódica
Pergunta 5 1 / 1
A doença celíaca e a sensibilidade não celíaca ao glúten acometem indivíduos de todas as raças e idades, e estima-
que sua prevalência seja de 1 a 2% da população geral.
O tratamento é:
dieta totalmente restrita em proteína.
dieta parcialmente restrita em proteína.
Resposta cordieta totalmente isenta de glúten.
dieta restrita em alimentos industrializados.
dieta parcialmente isenta de glúten.
Pergunta 6 1 / 1
A doença renal crônica é uma síndrome clínica caracterizada pela perda progressiva da função renal.
Qual é a recomendação para ingestão de proteínas em pacientes com doença renal crônica com taxa de filtração 
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1,5 a 2,0 g/Kg/dia
0,6 a 0,8 g/Kg/dia
1,2 a 1,5 g/Kg/dia
0,8 a 1 g/Kg/dia
Resposta cor0,6 g/Kg/dia
Pergunta 7 1 / 1
Acerca da alergia alimentar, marque a alternativa incorreta:
Indivíduos com alergia ao leite de vaca podem, simultaneamente, ter alergia a outros alimentos como ovos
soja, trigo.
As proteínas do ovo, do leite e do amendoim podem provocar alergia de origem alimentar.
Desmame precoce é um fator que contribui para desencadear ou exacerbar os sintomas da alergia alimenta
Dermatite atópica, vômito, cólica, asma, espirros, tosse, entre outros, podem ser sintomas de alergia 
alimentar.
Resposta cor
Em situações de alergia à proteína do leite de vaca, pesquisas relatam o efeito positivo 
com o uso do leite sem lactose.
Pergunta 8 1 / 1
Pode-se afirmar sobre alergia e intolerância alimentar:
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Alergia alimentar ocorre por déficit enzimático ou outras substâncias necessárias à digestão.
Resposta corA intolerância de lactose pode ocorrer por fermentação e efeito osmótico.
Intolerância alimentar é uma reação de hipersensibilidade causada por mediadores imunológicos.
Frutas e hortaliças mal higienizadas podem desencadear alergia alimentar.
A alergia alimentar é definida como uma doença consequente a uma resposta não imunológica.
Pergunta 9 1 / 1
Em relação à intolerância alimentar, é correto afirmar:
Trata-se de um processo que não pode ser desencadeado por uma reação à ingestão de remédios.
Trata-se de uma resposta do sistema imunológico à ingestão de alguns alimentos.
A dose ingerida não tem relação com os sintomas apresentados, nem com sua intensidade.
Resposta corO seu principal tratamento é a exclusão do alimento que gera a intolerância da dieta.
Os seus sintomas são distintos dos da alergia alimentar.
Pergunta 10 1 / 1
A desnutrição é um fator relevante na evolução dos pacientes com doença renal crônica em hemodiálise, está assoc
a maior frequência e duração de internações hospitalares.
Para pacientes desnutridos que fazem hemodiálise, quais são as características da dieta?
Dieta normoprotéica e hipolipidica
Suplementação de vitaminas lipossolúveis.
Dieta com restrição de potássio
Dieta normoproteica e normocalorica
Resposta corDieta com no mínimo 50% de proteínas de alto valor biológico