Metabolismo Bacteriano - Microbiologia(resumo)

Prévia do material em texto

VITÓRIA S. HAMMES- SÃO LEOPOLDO MANDIC 
1º PERIODO - ODONTOLOGIA 
MICROBIOLOGIA I 
 
 1 
Metabolismo Bacteriano 
 
⇾	Crescimento bacteriano: 
 - Aumento do número e não do tamanho 
das células 
 - Microrganismo em crescimento aumenta 
de número e forma colônias 
 - Colônias = grupo de células visíveis a olho 
nú 
 - Bactéria se multiplicam por Fissão Binária 
(1 célula da origem a 2 ⇾ 20 min para se 
proliferar (metabolismo rápido) 
 - Tempo de geração para uma célula se 
multiplicar em duas 
 
 
⇾	Definição de Metabolismo: 
 - Soma de todas as reações químicas 
realizadas por um organismo vivo. 
 - Diferentes reações permitem que as 
bactérias produzam compostos e obtenham 
energia 
 - Metabolismo = Catabolismo + Anabolismo 
 - Catabolismo: Moléculas grandes são 
quebradas e liberam energia (ATP) 
 - Anabolismo/Biossíntese: Formação de 
grandes moléculas a partir de moléculas 
menores 
 - Glicólise: Respiração celular 
 - Fermentação: Decomposição de 
carboidratos independente de oxigênio. (Ex: 
Fermentação alcoólica, homolática, acética. 
⇾	Funções Celulares:	para que as funções 
celulares básicas possam ocorrer, todo 
organismo precisa de energia, ela pode ser 
usada para funções: 
		↳	Vitais:		
 - Construção e manutenção dos 
compostos celulares (protoplasma ⇾ citosol) 
Ex: Produção de materiais genéticos, 
citoplasma, formação de membrana. 
 - Transporte de substâncias pela 
membrana (utiliza o transporte ativo com a 
necessidade de energia, para acontecer o 
catabolismo e o anabolismo) 
 - Divisão Celular (se multiplicar) 
 ↳	Não	Vitais:		
 - Motilidade 
	
⇾	Crescimento e divisão:		
 - Laboratório/Habitat natural. 
 - Só ocorre quando todos os nutrientes e 
condições ambientais estão presentes para 
obter energia e sintetizar novos 
componentes celulares. 
 - Autotrófico: produz a própria energia 
 - Heterotrófico: Precisa de alimento 
 
 
 
VITÓRIA S. HAMMES- SÃO LEOPOLDO MANDIC 
1º PERIODO - ODONTOLOGIA 
MICROBIOLOGIA I 
 
 2 
⇾	Condições Ambientais: 
 - Condições para que o metabolismo 
ocorra 
 ↳	Fatores	Físicos:		
 - Temperatura: 
 Ex: 
 • Bact.Termófilas (50 a 60ºc) 
 • Bact. Mesófilas (37ºc) 
 • Bact. Pscrófilas (15 a 20ºc) 
 ↳	Fatores	Inorgânicos:		
					- Ph: (sua variação através da digestão de 
alimentos define qual o tipo de bactéria e 
seu metabolismo) 
				- Salinidade: podem ser encontradas em 
lagos ou mares. Ex: 
 • Não- Halofílicas - rios e lagos (0,005% 
NaCl) 
 • Halofílicas - mares (0,5 a 3,5% NaCl) 
 • Halotolerantes - por volta de 6% 
 • Halotolerantes extremas - acima de 6% 
			-	Oxigênio: (determina o tipo de bactéria): 
 • Aeróbica: Presença de oxigênio 
 • Micro Aerófilas: sobrevivem em Baixas 
concentrações 
 • Anaerobias: sobrevivem na ausência de 
oxigênio 
 • Anaeróbias Facultativa: crescem na 
presença e na ausência de oxigênio (melhor 
na presença) 
 • Anaeróbias Estritas: não sobrevivem 
quando a quantidade de oxigênio é acima de 
0,5% 
 -	C02	(gás carbônico): 
Alguns microrganismos precisam de níveis de 
CO2 superior a 5% 
			-	Ions	inorgânicos	(sais)	
 
 
⇾	Macro-	elementos:	(CHONSP) 
 - Carbono, Hidrogênio, Oxigênio, 
Nitrogênio, Enxofre, Fósforo 
⇾	Micro-	elementos:		
 - Sódio, Magnésio, Potássio, Cálcio, Zinco, 
Cobre. 
	
⇾	Fontes de Carbono 
 ↳	Heterotróficas:	obtém carbono a partir 
do ambiente em que vivem ⇾ Outras fontes 
de carbono (assim como os seres humanos, 
elas precisam se alimentar desse carbono) ⇾ 
maioria dos patógenos 
 ↳	Autotróficas:	Usam o CO2 como fonte 
de carbono (mais ou menos como as plantas) 
✧ Outras fontes de carbono: Carboidratos 
(glicose, sacarose e amido); Aminoácidos 
(proteínas); Celulose 
 
⇾	Fases de crescimento: 
 ↳	 Latência:	 não consegue se observar 
crescimento bacteriano. A bactéria está se 
adaptanto ao meio		
		↳	 Exponencial:	As bactérias crescem em 
grande velocidade, pois elas encontram 
espaço e condições para o seu crescimento, 
após se adaptar ao meio 
		↳	Estacionária:	Nutriente são usados e as 
condições ambientais mudam ⇾ O número 
de novas bactérias é próximo ao número de 
bactérias mortas, não há grande aumento. 
		↳	 Declínio:	 Ocorre quando acaba os 
nutrientes ou as condições ambientais 
mudam de uma forma drástica ⇾ Número 
de bactérias que morrem é maior que o 
número de crescimento 
 
(Micro e Macro elementos são importantes) 
⇾	precisam de alimentos/compostos para 
garantir o metabolismo 
VITÓRIA S. HAMMES- SÃO LEOPOLDO MANDIC 
1º PERIODO - ODONTOLOGIA 
MICROBIOLOGIA I 
 
 3 
⇾	Meios de cultura: 
 - É um material com nutrientes preparado 
para o crescimento microbiano no 
laboratório. 
 - Microrganismo que cresce no meio de 
cultura são chamados de Cultura. 
 - Meios: Líquidos; Sólidos; Semi- sólidos 
 - Meios: Complexo (não sabe a 
composição); Definido (sabe a composição); 
Enriquecido (nutrientes especiais); Diferencial 
(identifica o MO); Seletivo.