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O conhecimento do momento correto de coleta do material desejado leva à obtenção de produtos de melhor qualidade. Sem o conhecimento de como realizar a colheita e de como proceder após, pode-se perder todo o trabalho anteriormente despendido. Nesse sentido, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Folhas e planta inteira. II- Flores. III- Sementes. IV- Frutos. V- Cascas e raízes. ( ) Bem maduros. ( ) Bem abertas. ( ) Outono e início de inverno. ( ) Bem desenvolvidas. ( ) Pré-floração. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I - II - IV - III - V. B IV - II - V - III - I. C III - II - V - IV - I. D I - II - V - III - IV. 2 A secagem ao sol, além de promover a degradação de princípios ativos, acaba por gerar uma secagem rápida das bordas dos órgãos vegetais e a criação de uma crosta relativamente impermeável à água nessas regiões, fazendo com que o material, em pouco tempo, se apresente aparentemente seco, porém contendo seu interior úmido. Diante do exposto, analise as sentenças a seguir: I- A secagem deve ser procedida ao abrigo da luz, em secadores que promovam ambiente limpo, bem ventilado e protegido do ataque de insetos e outros animais. II- A geração de um aumento artificial de temperatura é de extrema importância. III- Na secagem de folhas e flores, a temperatura deve estar em tomo de 45 °C. Para cascas e raízes, temperaturas de até 100 °C são aceitáveis. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I e II estão corretas. B As sentenças II e III estão corretas. C Somente a sentença III está correta. D Somente a sentença I está correta. 3 A maceração designa a operação na qual a extração da matéria-prima vegetal é realizada em recipiente fechado, em diversas temperaturas, durante um período prolongado (horas ou dias), sob agitação ocasional e sem renovação do líquido extrator, tendo diversas variações conhecidas dessa operação. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A digestão consiste na maceração realizada em sistema aquecido a 40 a 60 °C. ( ) A maceração dinâmica é realizada sob agitação mecânica constante. ( ) A remaceração ocorre quando a operação é repetida utilizando o mesmo liquido extrator, renovando-se apenas o material vegetal. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - V. B V - F - F. C F - F - V. D V - V - F. 4 Em análises fitoquímicas, quando não conhecemos previamente o conteúdo do material vegetal a ser analisado, devemos submetê-lo a sucessivas extrações, utilizando solventes com polaridade crescente, conseguindo, assim, uma extração fracionada, em que as diferentes frações contêm compostos de polaridade crescente. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Acetato de etila possui seletividade para a extração de flavonoides e cumarinas simples. ( ) O solvente hexano é mais polar do que o solvente diclorometano. ( ) A extração de alcaloides deve ser realizada com soluções ácidas. ( ) O solvente metanol é mais polar que o solvente clorofórmio, sendo perfeito para a extração de lipídios, ceras, pigmentos, furanocumarinas. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - F - F. B V - V - F - V. C V - F - V - F. D F - V - V - V. 5 Devemos observar que fatores como características do material vegetal, o seu grau de divisão, o meio extrator (solvente) e a metodologia empregada são capazes de influenciar no rendimento total e na qualidade da extração. Os métodos extrativos podem ser classificados como: extrações a frio, extrações a quente em sistemas abertos ou, ainda, extrações a quente em sistema fechado. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Na infusão, a extração se dá pela permanência, durante certo tempo, do material vegetal em água fervente, em um recipiente tapado. ( ) A infusão é uma técnica de emprego restrito, pois muitas substâncias ativas são alteradas por um aquecimento prolongado e costuma-se empregá-la com materiais vegetais duros e de natureza lenhosa. ( ) A decocção consiste em manter o material vegetal em contato, durante certo tempo, com um solvente (normalmente água) em ebulição. ( ) A decocção é aplicável a partes vegetais de estrutura mole, as quais devem ser contundidas, cortadas ou pulverizadas grosseiramente, conforme a sua natureza, a fim de que possam ser mais facilmente penetradas e extraídas pela água. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - F - F. B F - V - F - V. C F - F - V - V. D V - F - V - F. 6 As estruturas histológicas das diversas partes componentes de uma planta são bastante heterogêneas, e existem órgãos, como as raízes e os caules, cujos tecidos estão extraordinariamente compactados (xilema), ao passo que, em folhas e flores, os tecidos se apresentam com textura mais delicada. Sobre a função e composição do xilema, analise as sentenças a seguir: I- É o principal tecido condutor de água, transporte de nutrientes minerais (seiva bruta), sustentação e armazenamento de substâncias nas plantas vasculares. II- Transporta os compostos orgânicos solúveis produzidos durante a fotossíntese e conhecidos como fotossintatos, em particular a sacarose de açúcar, para partes da planta, quando necessário. III- É formado por três principais tipos de células: células do parênquima, fibras e células condutoras. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a sentença III está correta. B As sentenças I e III estão corretas. C As sentenças I e II estão corretas. D As sentenças II e III estão corretas. 7 A Relação Nacional de Medicamentos Essenciais (RENAME) compreende a seleção e a padronização de todos os medicamentos indicados para o atendimento das doenças e dos agravos no âmbito do SUS. Nesse contexto, a RENAME apresenta o conjunto dos medicamentos a serem disponibilizados e ofertados aos usuários do SUS, visando à garantia da integralidade do tratamento medicamentoso. Desde 2012, foram incluídos medicamentos fitoterápicos nessa lista, ampliando o arsenal terapêutico e as opções para substituição e/ou associação com os alopáticos presentes nas padronizações de medicamentos utilizados pelos prescritores e pelas Comissões de Farmácia e Terapêutica de todo o país. Sobre a esses fitoterápicos, assinale a alternativa CORRETA: A Fazem parte da RENAME as espécies: alcachofra, aroeira, babosa, espinheira-santa, garra-do-diabo, guaco, mamona, isoflavonas de soja, plantago, salgueiro e unha-de-gato. B Fazem parte da RENAME as espécies: alcachofra, aroeira, babosa, espinheira-santa, comigo-ninguém-pode, guaco, hortelã, isoflavonas de soja, plantago, salgueiro e unha-de-gato. C Fazem parte da RENAME as espécies: alcachofra, aroeira, babosa, espinheira-santa, garra-do-diabo, guaco, hortelã, isoflavonas de soja, plantago, bico-de-papagaio e unha-de-gato. D Fazem parte da RENAME as espécies: alcachofra, aroeira, babosa, espinheira-santa, garra-do-diabo, guaco, hortelã, isoflavonas de soja, plantago, salgueiro e unha-de-gato. 8 Os principais fatores que influenciam a eficiência de maceração estão vinculados ao material vegetal, ao líquido ou às misturas de líquidos extratores e às condições do sistema em conjunto. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- As drogas vegetais mais indicadas para serem extraídas por maceração são aquelas ricas em substâncias ativas que não apresentam uma estrutura celular, como gomas, resinas e alginatos. PORQUE II- O sucesso da extração pode depender do sistema extrativo empregado, ou seja, proporção da droga, líquido extrator, temperatura, agitação, pH e tempo de extração. Assinale a alternativa CORRETA: A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. B As asserções I e II são proposições falsas. C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. 9 Devido o aumento da demandade utilização de plantas medicinais, o cultivo e/ou o extrativismo torna-se uma alternativa cada vez mais importante na agricultura nacional. Por outro lado, a qualidade das plantas medicinais e dos produtos fitoterápicos comercializados vem sendo afetada negativamente pelo aumento da sua demanda. Sobre as irregularidades encontradas em produtos fitoterápicos comercializados no Brasil, assinale a alternativa CORRETA: A Podem ocorrer problemas de identificação botânica. B Presença de produtos de degradação forçada. C A presença de matéria orgânica estranha, sujidades e insetos não é comum. D A adulteração promove o aumento dos teores de fitocompostos. 10 Muitas pessoas encontram nos produtos de origem natural, especialmente nas plantas medicinais, a principal ou a única fonte de recursos terapêuticos, considerando que a fitoterapia se constitui em uma opção terapêutica eficaz, de baixo custo e culturalmente apropriada. Com o intuito de difundir o uso de plantas medicinais no Sistema Único de Saúde (SUS), qual foi a medida tomada? A A criação da REMUME pela Secretaria de Ciência e Tecnologia e Insumos Estratégicos. B A elaboração da RENISUS pelo DAF (Departamento de Assistência Farmacêutica). C A criação da RENAME pelo Ministério da Saúde. D A elaboração da Lista de Medicamentos Padronizados pela Comissão de Farmácia e Terapêutica.