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07/09/2022 21:56 EPS https://simulado.estacio.br/alunos/ 1/4 Lais Maria Martins Santos Avaliação AV 202001570268 POLO DISTR TAG. SUL - BRASÍLIA - DF avalie seus conhecimentos 1 ponto Sobre a doença celíaca, marque a resposta que apresenta os alimentos que podem ser consumidos sem levar prejuízos ao paciente. (Ref.: 202006877571) 1 ponto (Residência de Nutrição HUPE, 2004) Uma dieta enteral polimérica industrializada, contendo 1,3 kcal/ml e uma osmolalidade de 330 mOsmol/kg de água, é categorizada, respectivamente, como: (Ref.: 202006856587) 1 ponto A forma de alimentação enteral planejada para facilitar a digestão e a absorção com Lupa Calc. Notas VERIFICAR E ENCAMINHAR Disciplina: DGT1217 - FISIOPATOLOGIA DA Período: 2022.3 EAD (G) Aluno: LAIS MARIA MARTINS SANTOS Matr.: 202001570268 Turma: 9001 Prezado(a) Aluno(a), Responda a todas as questões com atenção. Somente clique no botão VERIFICAR E ENCAMINHAR ao ter certeza de que respondeu a todas as questões. Você poderá acessar esta avaliação do dia 06/09/2022 a 22/11/2022. O gabarito e resultado da avaliação estarão disponíveis a partir do dia 24/11/2022. 1. Biscoito de arroz, farelo de trigo e maça Carnes, leite, maça e cenoura Nenhuma das alternativas. Farinha de milho, aveia e cevada Linhaça, centeio, carnes e abóbora 2. Normocalórica/isotônica. Hipercalórica/isotônica. Normocalórica/hipertônica. Hipercalórica/hipertônica. Hipocalórica/ isotônica. 3. javascript:voltar(); javascript:diminui(); javascript:aumenta(); javascript:calculadora_on(); javascript:anotar_on(); 07/09/2022 21:56 EPS https://simulado.estacio.br/alunos/ 2/4 suprimento de macronutrientes, particularmente proteínas, parcialmente hidrolisadas, tais como dipeptídeos e tripeptídeos é conhecida como: (Ref.: 202006841861) 1 ponto As dietas devem ser elaboradas considerando-se o estado nutricional e fisiológico das pessoas. Com relação às dietas orais hospitalares, estas podem sofrer modificações de consistência e de composição química para atender às necessidades individuais de cada paciente. Acerca do exposto, assinale a alternativa correta. (Ref.: 202006823808) 1 ponto É fundamental conhecer as mudanças de composição corporal que ocorrem durante o processo de envelhecimento. As alterações biológicas deste período incluem a progressiva redução da massa magra e líquidos corpóreos, o aumento da quantidade de tecido adiposo, a diminuição de vários órgãos (como rins, fígado, pulmões) além de grande perda de músculos esqueléticos. Dentre as medidas que podem ser úteis para o diagnóstico do estado nutricional, uma é utilizada como indicador da quantidade de massa muscular em idosos. Assinale a alternativa CORRETA. (Ref.: 202006823802) 1 ponto Polimérica. Modular. Monomérica. Artesanal. Oligomérica. 4. Dieta branda é indicada para pacientes com problemas mecânicos de mastigação e deglutição, para facilitar a digestão em pacientes no período pós-operatório ou como transição para a dieta geral. Deve ser balanceada, normoglicídica, normolipídica e normoproteica. Dieta hipoglicídica é indicada para pacientes com diabetes e, com relação aos macronutrientes, tem como característica a restrição de gorduras. Dieta hipossódica é indicada para indivíduos que não necessitam de restrição de nutrientes ou de mudança na consistência dos alimentos. Dieta constipante é uma dieta indicada para pacientes com dificuldade de evacuação, para a promoção da formação do bolo fecal e alívio da obstipação. Deve ser rica em fibras alimentares insolúveis que estimulam o peristaltismo intestinal. Dieta líquida completa é indicada para hidratação e manutenção de tecidos em casos nos quais existe a necessidade de repouso do trato gastrointestinal. Os líquidos devem ser transparentes e isentos de fibras, sendo proibidos leite e derivados. 5. Circunferência do pulso. Prega subescapular Prega cutânea triciptal. Circunferência da cintura. Circunferência da panturrilha. 07/09/2022 21:56 EPS https://simulado.estacio.br/alunos/ 3/4 Paciente C.M.A, 63 anos, sexo feminino, portadora de glaucoma, osteoartrose de joelho e hipertensão arterial. Avaliação antropométrica: peso atual: 58,1 kg, altura: 1,47m, percentual de perda de peso em 6 meses: 9%, albumina 3,5 mg/dl. É correto afirmar que o diagnóstico nutricional desta paciente é: (Ref.: 202006820880) 1 ponto Na anorexia nervosa, a realização do exame físico pelo nutricionista é muito importante. Esse profissional deve investigar: (Ref.: 202006821063) 1 ponto (IABAS, 2010) No tratamento nutricional de pacientes portadores de doença inflamatória intestinal, deve-se evitar alimentos ricos em: (Ref.: 202006815412) 1 ponto (INCA 2010) João, 55 anos, pardo, motorista, foi submetido há 15 dias à cirurgia de vagotomia mais antrectomia, devido à úlcera péptica. Nega tabagismo e relata etilismo (4 garrafas de cerveja/dia ¿ parou de beber após consulta médica). No momento apresenta diarreia, dor abdominal e sintomas associados com hipoglicemia. O diagnóstico é de Síndrome de Dumping. Nesse caso, o controle dietoterápico será: (Ref.: 202006829667) 6. Alto risco nutricional Sobrepeso Obesidade Risco nutricional Eutrofia 7. alterações na pele que pode estar viçosa e hidratada alterações nos cabelos que podem estar brilhantes e volumosos alterações na pele, podendo haver presença de lanugo e ressecamento alterações na unhas que podem estar com a textura normal alterações nos cabelos que podem estar com excesso de oleosidade 8. potássio ácidos graxos da série ômega 3 fibras insolúveis gordura polinsaturada fibras solúveis 9. Aumentar açúcares simples Ingerir líquidos às refeições Ingerir chás durante as refeições Baixa osmolaridade alimentar Aumentar volume das refeições 07/09/2022 21:56 EPS https://simulado.estacio.br/alunos/ 4/4 1 ponto (Prefeitura Municipal de Niterói - 2003) A síndrome do intestino curto consiste em conjunto de sinais e sintomas usados para descrever as consequências nutricionais e metabólicas de grandes ressecções do intestino delgado. As causas mais comuns da síndrome do intestino curto são: (Ref.: 202006815413) 10. retocolite ulcerativa, esofagite e malignidade; insuficiência hepática, esofagite e malignidade. doença de Crohn, insuficiência hepática e retocolite ulcerativa; úlcera péptica, doença vascular mesentérica e esofagite; doença de Crohn, doença vascular mesentérica e malignidade; VERIFICAR E ENCAMINHAR Legenda: Questão não respondida Questão não gravada Questão gravada javascript:abre_colabore();
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