SIMULADO NUTRIÇÃO EM GERIATRIA

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NUTRIÇÃO EM GERIATRIA
	
		Lupa
	 
	Calc.
	
	
	 
	 
	 
	
	DGT1230_202004017161_TEMAS 
	
	
	
		
	Disc.: NUTRIÇÃO EM GERIAT  
	2022.2 - F (G) / EX
		Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
	EM2120376AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE IDOSOS
	 
		
	
		1.
		No idoso, o cuidado da nutrição não está apenas no manejo da doença ou terapia de nutrição clínica, ele tem se ampliado ao estilo de vida saudável e prevenção de doenças. Considerando as ações específicas para idosos, assinale a alternativa incorreta (Concurso para SESACRE, 2019):
	
	
	
	Detectar excesso de peso sem se atentar as doenças crônicas não transmissíveis e interações medicamentosas.
	
	
	Identificar dificuldades para se alimentar e detectar precocemente a perda de peso recente e da desnutrição.
	
	
	Detectar fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis e identificar as possíveis interações entre drogas/medicamentos e nutrientes.
	
	
	Avaliar saúde osteomuscular através de solicitação de exames de imagem e empregar medidas antropométricas de status nutricional, como IMC, AMB e CMB.
	
	
	Avaliar o estado nutricional do idoso e identificar as limitações cognitivas, de locomoção e de autonomia do idoso que interfiram na sua alimentação.
	Data Resp.: 28/09/2022 19:52:54
		Explicação: 
A resposta certa é: Detectar excesso de peso sem se atentar as doenças crônicas não transmissíveis e interações medicamentosas.
	
	
	 
		
	
		2.
		O envelhecimento pode variar de indivíduo para indivíduo, sendo gradativo para uns e acelerado para outros. Algumas alterações como, paladar e olfato podem ocorrer nessa fase da vida, o que contribui, por exemplo, para o aumento e/ou diminuição de sal. Acerca dos termos que indicam redução de paladar e olfato, assinale a alternativa correta (Concurso para SESACRE, 2019).
	
	
	
	Hipotermia e disfagia
	
	
	Hipogeusia e hiposmia
	
	
	Hipofagia e hipermetropia
	
	
	Hipoparestesia e xerostomia
	
	
	Hipofagia e hipocolalia
	Data Resp.: 28/09/2022 19:53:12
		Explicação: 
A resposta certa é: Hipogeusia e hiposmia
	
	
	02705PLANEJAMENTO DIETÉTICO E RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS
	 
		
	
		3.
		(SESACRE, 2019).
O envelhecimento pode variar de indivíduo para indivíduo, sendo gradativo para uns e acelerado para outros. Algumas alterações como, paladar e olfato, podem ocorrer nessa fase da vida, o que contribui, por exemplo, para o aumento e/ou diminuição de sal.
Acerca dos termos que indicam redução de paladar e olfato, assinale a alternativa correta.
	
	
	
	Hipofagia e hipermetropia
	
	
	Hipogeusia e Hiposmia
	
	
	Hipofagia e Hipocolalia
	
	
	Hipotermia e Disfagia
	
	
	Hipoparestesia e Xerostomia
	Data Resp.: 28/09/2022 19:43:00
		Explicação: 
A hipogeusia objetivamente consiste na diminuição da capacidade gustativa, enquanto a hiposmia está relaciona, até como consequência, da redução da sensibilidade olfativa.
	
	
	 
		
	
		4.
		(SESACRE, 2019 - adaptada)
No idoso, o cuidado da nutrição não está apenas no manejo da doença ou terapia de nutrição clínica, ele tem se ampliado ao estilo de vida saudável e prevenção de doenças. Considerando as ações específicas para idosos. Analise as afirmativas sobre o trabalho realizado pelo profissional de nutrição.
I. Avaliar o estado nutricional do idoso e identificar as limitações cognitivas, de locomoção e de autonomia do idoso que interfiram na sua alimentação
II. Identificar dificuldades para se alimentar e detectar precocemente a perda de peso recente e da desnutrição
III. Detectar excesso de peso sem se atentar as doenças crônicas não transmissíveis e interações medicamentosas
IV. Detectar fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis e identificar as possíveis interações entre drogas/medicamentos e nutrientes
V. Avaliar saúde osteomuscular através de solicitação de exames de imagem e empregar medidas antropométricas de status nutricional, como IMC, AMB e CMB.
Marque a alternativa que apresenta as ações realizadas pelo profissional da nutrição.
	
	
	
	Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas.
	
	
	Somente as afirmativas I, II, IV e V estão corretas.
	
	
	Somente as afirmativas I, II e  III estão corretas.
	
	
	Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas.
	
	
	Somente as afirmativas I, II, III e IV estão corretas.
	Data Resp.: 28/09/2022 19:55:24
		Explicação: 
O profissional de nutrição, independentemente de sua especialização, está imbuído, por formação, em associar alterações nutricionais a quaisquer tipos de risco de estabelecimento de doenças, perda de capacidade funcional, redução de qualidade de vida e diminuição de longevidade. Portanto, investigar e identificar medidas e indicadores nutricionais antropométricos ou de outras bases de análise nutricional faz parte do processo natural de avaliação e diagnóstico nutricional.
	
	
	03049ENVELHECIMENTO, AUTONOMIA E CAPACIDADE FUNCIONAL
	 
		
	
		5.
		No Brasil, o número de idosos vem aumentando consideravelmente trazendo um aumento na incidência de doenças crônico-degenerativas, que podem ter a presença de sequelas e que poderão limitar o desempenho funcional dos idosos, tornando-os dependentes. Dentre as morbidades referidas pelos idosos, marque a resposta correta:
	
	
	
	O enfermeiro tem um papel importante em buscar evidências relacionadas às doenças.
	
	
	O nutricionista é o único profissional responsável pela abordagem dos pacientes com úlcera de pressão.
	
	
	O enfermeiro não participa ativamente no cuidado do idoso.
	
	
	Todos os pacientes idosos apresentam 2 ou mais morbidades independentes da idade.
	
	
	As enfermidades mais referidas pelos idosos são câncer e apendicite.
	Data Resp.: 28/09/2022 19:54:49
		Explicação: 
É de grande importância que os profissionais da área de saúde desenvolvam ações voltadas para o idoso nos momentos que eles precisam enfrentar as dificuldades vindas de inúmeras morbidades. As atividades educativas deverão ser destinadas para os idosos sendo que o enfermeiro possa ajudá-lo a estimular o autocuidado. O enfermeiro é o profissional que está na linha de frente com o paciente tendo em vista um papel de grande importância para o paciente em buscar evidencias que estejam envolvidas às doenças.
	
	
	 
		
	
		6.
		Entre os maiores problemas de saúde pública no país atualmente, a maioria está relacionada com o estado nutricional. O envelhecimento populacional é uma realidade e traz grandes desafios, especialmente para o setor de saúde. Visto o papel da nutrição na modulação do processo do envelhecimento, na etiologia de doenças e declínios funcionais associados com a idade, a avaliação e o monitoramento nutricional de idosos são necessários para uma assistência adequada e para o planejamento de ações de promoção da saúde. TAVARES, E. L. et al. Avaliação nutricional de idosos: desafios da atualidade. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, v. 18, n. 3, p. 643¿650, set. 2015.
Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma das razões pelas quais os idosos são considerados um grupo nutricionalmente vulnerável.
	
	
	
	Alterações na parte intestinal que são comuns no processo do envelhecimento.
	
	
	As alterações biopsicossociais que ocorrem naturalmente no envelhecimento.
	
	
	O idoso não deve ser considerado um grupo de risco para perda de peso.
	
	
	Alterações intelectuais.
	
	
	Presença de úlcera de pressão.
	Data Resp.: 28/09/2022 19:54:00
		Explicação: 
Todo o processo de envelhecimento traz consigo muitas alterações que contribuem para o aumento da probabilidade para alteração doestado nutricional do idoso. Essas alterações biopsicossociais ocorrem no processo natural do envelhecimento acarretando essa vulnerabilidade, como o isolamento social, tristeza por perda de entes queridos, depressão, dentre outros.
	
	
	02938FATORES SÓCIO-ECONÔMICOS, PSICOLÓGICOS E O ENVELHECIMENTO
	 
		
	
		7.
		(PREF. DE SANTANA DO IPANEMA/AL- 2013- COPEVE - adaptada)
Uma inadequação no estado nutricional do idoso pode levar a piora na capacidade física, aumento da morbilidade e mortalidade.
Marque a alternativa que apresenta situações comuns no envelhecimento que interferem no estado nutricional do idoso.
	
	
	
	Xerostomia, disgeusia e constipação intestinal.
	
	
	Redução fisiológica da massa muscular, sialorreia e diarreia.
	
	
	Baixas condições socioeconômicas, disgeusia e sialorreia.
	
	
	Uso de diuréticos, atrofia da mucosa gástrica e aumento da sede.
	
	
	Isolamento social, demência e aumento da sede.
	Data Resp.: 28/09/2022 19:50:24
		Explicação: 
é muito comum no idoso ocorrer o quadro de xerostomia que é a diminuição da saliva, como também o aparecimento da disgeusia que é a alteração do paladar e a constipação intestinal devido a imobilidade e ou menor aporte de fibras e agua. Todas essas alterações interferem no estado nutricional do idoso.
	
	
	02417ENFERMIDADES
	 
		
	
		8.
		O lúpus é considerado uma doença autoimune. Marque a resposta correta em relação a essa doença.
	
	
	
	É uma doença comum entre jovens, que acomete somente a pele e o sistema gastrointestinal.
	
	
	É uma doença rara considerada muito comum em idosos e existem três tipos da doença: lúpus cutâneo, sistêmico e neurológico.
	
	
	É uma doença comum em pacientes com doença neurodegenerativas, com sintomas clássicos na pele.
	
	
	É uma doença rara que pode afetar pele, coração, pulmão e rim e está envolvida com os anticorpos antinucleares.
	
	
	É uma doença rara em que os anticorpos envolvidos são os mesmos da tireoide, e seus sintomas são cutâneos, gastrointestinais e neurológicos.
	Data Resp.: 28/09/2022 19:55:55
		Explicação: 
O lúpus eritematoso sistêmico (LES), conhecido como lúpus, é considerado uma doença rara, crônica e autoimune, que envolve anticorpos antinucleares. Existem dois tipos de lúpus e a patogênese da doença está envolvida nas diferentes manifestações clínicas. Há o comprometimento cutâneo e de múltiplos outros sistemas (ex.: comprometimento articular, hematológico, cardíaco, neuropsiquiátrico, pulmonar, renal e aterosclerose). O perfil dos pacientes acometidos pelo lúpus são na maioria do sexo feminino, adultos e jovens com peso normal, podendo apresentar anormalidades hematológicas, hepáticas e renais.
	
	
	02825TERAPIA NUTRICIONAL E HOME CARE
	 
		
	
		9.
		A portaria RDC 63 do ano de 2000 da Agência de Vigilância Sanitária que aprova o regulamento técnico para fixar os requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral, marque a resposta correta.
	
	
	
	A portaria exige apenas o médico como parte integrante da equipe multidisciplinar.
	
	
	É responsabilidade do médico da equipe multidisciplinar de terapia nutricional elaborar a prescrição dietética da nutrição enteral; formular a NE estabelecendo a sua composição qualitativa e quantitativa, seu fracionamento segundo horários e formas de apresentação.
	
	
	A TNE deverá abranger obrigatoriamente as etapas: indicação e prescrição médica; prescrição dietética; preparação, conservação e armazenamento; transporte; administração; controle clínico laboratorial; e avaliação final.
	
	
	É responsabilidade do farmacêutico da equipe multidisciplinar de terapia nutricional elaborar a prescrição dietética da nutrição enteral e a técnica de administração.
	
	
	A exigência da portaria é abranger somente três etapas: prescrição dietética; preparação e administração.
	Data Resp.: 28/09/2022 19:49:05
		Explicação: 
Todas as etapas prescritas devem atender aos procedimentos escritos específicos e serem devidamente registradas evidenciando as ocorrências na execução dos procedimentos. As outras questões estão incorretas, visto que a equipe multidisciplinar não deverá ter apenas o médico e sim outros profissionais de saúde, como nutricionista, enfermeiro e farmacêutico. O médico é o profissional responsável pela prescrição médica da terapia nutricional, porém, é competência de o nutricionista realizar todas as operações inerentes à prescrição dietética, composição e preparação da NE.
	
	
	 
		
	
		10.
		Os pacientes em terapia nutricional enteral domiciliar poderão receber dietas artesanais. Marque a alternativa correta em relação a quais alimentos poderiam ser prescritos para pacientes com gastrostomia:
	
	
	
	Frutas picadas, sucos de frutas, vegetais crus e açúcar.
	
	
	Sucos de frutas, açúcar, amido, vitamina de frutas, gema de ovo, leite e creme de leite.
	
	
	Açúcar, solução fisiológica, suco de frutas e frutas em pedaços.
	
	
	Suco de laranja, alimentos pastosos, açúcar e legumes.
	
	
	Caldo de carne, vegetais crus, caseinatos e farinhas.
	Data Resp.: 28/09/2022 19:49:49
		Explicação: 
Os alimentos e preparações permitidos na dieta enteral são suco de frutas, gema de ovo, leite batido com frutas, leite, caldos de vegetais, mingaus ralos de leite, água. Alimentos picados, pastosos são contraindicados.
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