AOL3 NUTRIÇÃO E ATENÇÃO A SAÚDE

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Pergunta 1 1 / 1
As informações acerca do estado nutricional e marcadores de consumo alimentar da população assistida pelos serviços 
de atenção básica estão disponíveis no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), que é uma plataforma 
online onde os dados são alimentados e consolidados.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Marco de 
referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, 
Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015.
Acerca do SISVAN, assinale a opção INCORRETA:
Há dois tipos de acessos ao SISVAN: público e restrito.
O SISVAN mantém relatórios que podem ser acessados a partir dos dados antropométricos registrados, e 
dos marcadores de consumo alimentar no e-SUS/APS (sistema informatizado de coleta de dados da atenção 
primaria a saúde – atenção básica), Sistema Bolsa Família (BFA), além do próprio SISVAN (plataforma 
própria).
Resposta correta
Todo estado brasileiro deve ter um responsável pelo SISVAN, cadastrado na plataforma e-
Gestor AB, que gerencie as informações da vigilância alimentar e nutricional no estado.
No ingresso 'público' do SISVAN, o usuário tem disponíveis relatórios consolidados, de acesso livre e 
gratuito para qualquer pessoa por meio de dispositivos eletrônicos (computador, tablet, celular) conectados à 
internet.
Na entrada 'restrita' do SISVAN é possível gerar relatórios individuais e consolidados com informações 
detalhadas, incluindo a lista nominal dos indivíduos em nível local.
10/10
Nota final Enviado em: 07/10/22 19:55 (UTC-3)
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Pergunta 2 1 / 1
Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), “a ___________________compreende os cuidados 
relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de 
agravos, devendo estar associados às demais ações de atenção à saúde do SUS, voltadas para indivíduos, famílias e 
comunidades, contribuindo para a conformação de uma rede integrada, resolutiva e humanizada de cuidados. Todas as 
fases do curso da vida devem ser foco da _________________, no entanto cabe a identificação e priorização de fases 
mais vulneráveis aos agravos relacionados à alimentação e nutrição”.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política 
Nacional de Alimentação e Nutrição / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção 
Básica – 1. ed., 1. reimpr. – Brasília: Ministério da Saúde, 2013.
O texto acima se refere a uma das principais Diretrizes da PNAN, pois conjuga em si todas as demais,com vistas a 
integralidade das ações de alimentação e nutrição no SUS. Assinale a alternativa que se refere a esta diretriz da PNAN, 
completando corretamente as lacunas do texto acima (a resposta é a mesma em ambas):
Segurança Alimentar e Nutricional
Educação Alimentar e Nutricional
Vigilância Alimentar e Nutricional
Resposta corretaAtenção Nutricional
Diretriz Nutricional Local
Pergunta 3 1 / 1
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) foi instituída com o propósito de melhorar das condições de 
alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas 
saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação 
e nutrição. As suas diretrizes representam as estratégias por meio das quais esses objetivos serão alcançados.
São exemplos de DIRETRIZES da PNAN as abaixo listadas, EXCETO:
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Promoção da Alimentação Adequada e Saudável
Resposta corretaVigilância Epidemiológica
Qualificação da força de trabalho
Vigilância Alimentar e Nutricional
Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição
Pergunta 4 1 / 1
O atual cenário de saúde pública do Brasil está caracterizado pela tripla carga de doenças, isto é, pela presença 
concomitante das doenças infecciosas e carenciais, além das DCNT e das causas externas (como violência urbana, 
acidentes de trânsito, suicídio etc.). Para solucionar esse problema, é necessário que o SUS reestabeleça a coerência 
entre a situação de tripla carga de doenças e a assistência à saúde em prática, através da implantação e articulação das 
___________________.
Fonte: MARTINS, Thalyta Cássia de Freitas et al. Transição da morbimortalidade no Brasil: um desafio aos 30 anos de 
SUS. Ciência & Saúde Coletiva, v. 26, p. 4483-4496, 2021.
Assinale abaixo a alternativa que preenche corretamente a lacuna:
Unidades Básicas de Saúde (UBS)
Equipes de Estratégia de Saúde da Família (eSF)
Resposta corretaRedes de Atenção à Saúde (RAS)
Políticas públicas em Nutrição
Políticas de promoção à Saúde
Pergunta 5 1 / 1
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A organização da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), diretriz presente na PNAN, é uma demanda crescente nos 
serviços de saúde dos territórios, e possibilita o monitorar e avaliar os agravos de saúde e seus determinantes. Além 
disso, a VAN pode ajudar os gestores e os profissionais de saúde na garantia do cuidado integral à saúde da população, 
dando suporte na elaboração de estratégias de prevenção e de tratamento dos agravos e o desenvolvimento de ações 
de promoção da saúde e de segurança alimentar e nutricional.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Marco de 
referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, 
Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015.
Acerca da VAN, assinale a opção FALSA:
A VAN pode ser compreendida como a descrição contínua e a antecipação de tendências dos níveis de 
alimentação e nutrição da população e seus fatores determinantes.
Resposta correta
A VAN não se sujeita ao controle e a participação da sociedade civil para não haver viés no 
diagnóstico da segurança alimentar e nutricional dos territórios.
A VAN incorpora tanto a vigilância nos serviços de saúde quanto a integração de informações provindas dos 
sistemas de informação em saúde, dos questionários populacionais, das chamadas nutricionais e da 
produção científica.
A VAN fornece informações indispensáveis para o diagnóstico nutricional da população.
A VAN apoia o planejamento da atenção nutricional e das ações associadas à promoção da saúde e da 
alimentação equilibrada e saudável.
Pergunta 6 1 / 1
A implementação de ações de alimentação e nutrição no âmbito do SUS, sobretudo na atenção básica, devem estar 
respaldadas pelo conhecimento do perfil epidemiológico do território. Sendo assim, a vigilância epidemiológica e o 
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) são indispensáveis nesse levantamento de dados.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Marco de referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica / 
Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 
2015.
Sobre o SISVAN, assinale a alternativa CORRETA:
É um sistema de informação que monitorao padrão alimentar e o estado nutricional apenas de gestantes e 
crianças atendidas pelo SUS
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Resposta corretaMonitora e fornece dados de consumo alimentar e estado nutricional (antropométricos) de 
usuários do SUS em todas as fases do curso da vida.
Seus dados não podem ser utilizados por profissionais da atenção básica no diagnóstico dos principais 
problemas nutricionais do seu território.
Não prioriza grupos populacionais em condições de vulnerabilidade – como idosos, gestantes, beneficiários 
de programas sociais, considerando o princípio da universalidade do SUS.
Seus dados são suficientes para o diagnostico completo da situação de saúde de uma localidade, não sendo 
necessário associá-los com dados de outros sistemas de informação em saúde.
Pergunta 7 1 / 1
O ___________________, operado a partir da Atenção Básica à Saúde, tem como objetivo principal monitorar o padrão 
alimentar e o estado nutricional dos indivíduos atendidos pelo SUS, em todas as fases do curso da vida. Por meio do 
levantamento de dados antropométricos e marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de risco ou 
proteção para doenças relacionado a alimentação e nutrição, esse sistema deverá apoiar os profissionais de saúde no 
diagnóstico local e oportuno dos principais problemas alimentares e nutricionais da população.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Marco de referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica / 
Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde, 
2015.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do texto acima:
Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional
Sistema de Informação em Alimentação e Nutrição
Sistema de Informação da Atenção Básica (SIAB)
Resposta corretaSistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
Sistema de Avaliação Alimentar e Nutricional do SUS (SAN-SUS)
Pergunta 8 1 / 1
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Nas últimas décadas, o Brasil vem acompanhando o fenômeno mundial da transição demográfica, epidemiológica e 
nutricional. Esta tendência é compreendida como o conjunto de transformações decorrentes da nova conjuntura 
econômica, social e demográfica mundial que tem impactado no novo estilo de vida e perfil de adoecimento da 
população.
São características dessa transição, EXCETO:
Resposta corretaMenor longevidade.
Diminuição da taxa de fecundidade e do crescimento populacional.
Aumento progressivo da urbanização.
Aumento do estilo de vida sedentário.
Maior consumo de alimentos hipercalóricos e pobres em nutrientes.
Pergunta 9 1 / 1
Para um efetivo monitoramento do estado nutricional da população, manter a periodicidade das avaliações se torna 
indispensável. Para isso, o registro da avaliação do estado nutricional (isto é, avaliação antropométrica e de marcadores 
do consumo alimentar) deve seguir o calendário mínimo de consultas para a assistência à saúde, conforme preconizado 
pelo Ministério da Saúde.
Fonte: BRASIL. Manual instrutivo para implementação da Agenda para Intensificação da Atenção Nutricional à 
Desnutrição Infantil: Portaria no 2.387, de 18 de outubro de 2012. Brasília, 2013a.
Qual a periodicidade recomendada de registro de dados antropométricos e marcadores de consumo alimentar no 
sistema de informação em saúde para indivíduos adultos?
No mínimo, 1 registro trimestral.
Resposta corretaNo mínimo, 1 registro anual.
No mínimo, 1 registro semestral.
No mínimo, 1 registro mensal.
No mínimo, 1 registro semanal.
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Pergunta 10 1 / 1
A vinculação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) aos programas assistenciais difundiu sua 
implantação, embora com foco em grupos específicos. A partir da publicação da Política Nacional de Alimentação e 
Nutrição (PNAN), reforçou-se a preocupação com a vigilância do estado nutricional de gestantes e do crescimento e 
desenvolvimento das crianças. Através da terceira diretriz dessa política, o SISVAN foi ampliado e aperfeiçoado, seus 
procedimentos foram acelerados e sua cobertura estendeu-se por todo o Brasil.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Marco de 
referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, 
Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015.
Assinale abaixo a alternativa que NÃO indica um dos objetivos do SISVAN:
Monitorar o padrão alimentar dos brasileiros
Monitorar o estado nutricional dos usuários assistidos pelo SUS, em todos os ciclos da vida.
Resposta correta
Dar o diagnóstico de doenças e dos principais problemas alimentares e nutricionais da 
população.
Buscar os marcadores de consumo alimentar que possam denotar fatores de risco ou proteção, a exemplo 
do aleitamento materno e da introdução alimentar de forma complementar.
Permite a ênfase à VAN dos povos e comunidades tradicionais (como indígenas, quilombolas e comunidades 
ribeirinhas) e de populações vulneráveis, como aquelas atendidas pelos programas de transferência de 
renda.