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14/11/2022 18:52 EPS https://simulado.estacio.br/alunos/ 1/3 Disc.: NUTRIÇÃO CLÍN. E DIETOTERAPIA PARA O SIST. DIGEST. Turma: 3005 Aluno: GISELE DAUDT TONASSI Matr.: 202008296821 Prof.: CELINA CARVALHO BORGES Nota: 10,00 pts. 5814731373 10/11/2022 18:58:57 1. Ref.: 7719459 As dietas hospitalares podem ser padronizadas de acordo com as mudanças físicas e químicas, qualitativas e quantitativas da alimentação. Assinale a alternativa incorreta: Na dieta branda são incluídas hortaliças cruas e alimentos integrais. A dieta líquida restrita é indicada no pós operatório imediato com o objetivo de hidratar o paciente e testar a capacidade absortiva do sistema digestório. A dieta semilíquida é uma dieta de transição da dieta líquida completa, para a dieta pastosa. A dieta branda é indicada para pacientes que não necessitam de modificações dietéticas específicas. A dieta pastosa pode ser indicada para pacientes com dificuldades de mastigação e deglutição. Respondido em 10/11/2022 19:32:46 2. Ref.: 7719788 Sobre a terapia nutricional enteral, avalie as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta: Uma das desvantagens da utilização da via gástrica é o alto risco de aspiração em pacientes com dificuldades neuromotoras da deglutição. Fístulas intestinais de alto débito é uma indicação de terapia de Nutrição Enteral. Um dos benefícios fisiológicos da terapia nutricional parenteral quando comparada com a enteral é o reforço da barreira mucosa intestinal. Uma das vantagens do acesso pós pilórico é apresentar maior facilidade de saída acidental da sonda. O período provável de duração da terapia não é um dos aspectos avaliados na seleção da via de acesso da terapia nutricional enteral (sonda ou ostomia). Respondido em 10/11/2022 19:00:24 3. Ref.: 7719437 Um homem com 45 anos de idade foi encaminhado para realizar cirurgia bariátrica devido ao quadro clínico de obesidade grau III e comorbidades, além de uma longa história de excesso de peso e várias tentativas frustradas de tratamento. Considerando essas informações e o paciente em estado pós-operatório, avalie as afirmações a seguir. Assinale a afirmação verdadeira (Adaptado de ENADE/2017): No pós-operatório tardio, devem ser consideradas as necessidades nutricionais conforme a idade, o sexo e a situação fisiológica atual do paciente, no entanto, todos os pacientes devem ser suplementados com polivitamínicos para o resto da vida, independente da técnica cirúrgica realizada. O reganho de peso após o primeiro ano de cirurgia é considerado esperado, e deve ser monitorado na avaliação nutricional do paciente. As técnicas cirúrgicas podem ser classificadas como mistas, restritivas e balão intragástrico. No pós-operatório imediato, a dieta do paciente deve conter alimentos com mínimo estímulo, consistência líquida, de cores claras, em temperatura ambiente e sem adição de gordura e açúcar, além de ser ofertada em pequeno volume e frequentemente. Após a ingestão de alimentos ricos em proteína, pode ocorrer a síndrome de Dumping, definida clinicamente pela combinação de sintomas gastrointestinais como cólicas abdominais, gastrointestinais como cólicas abdominais, náuseas, vômitos, diarreia e sintomas como taquicardia, tontura, entre outros. Respondido em 10/11/2022 19:02:48 javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 7719459.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 7719788.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 7719437.'); 14/11/2022 18:52 EPS https://simulado.estacio.br/alunos/ 2/3 4. Ref.: 7719626 A bulimia nervosa é caracterizada por episódios recorrentes de compulsão alimentar, seguidos de mecanismos compensatórios visando evitar o ganho de peso. Sobre a bulimia nervosa assinale a alternativa incorreta abaixo: A indução do vômito é o comportamento compensatório mais comum em pacientes com bulimia nervosa. Hematêmese, dores abdominais e hemorragia subconjuntival podem estar presentes no quadro clínico de pacientes com bulimia nervosa. Pacientes com bulimia nervosa normalmente apresentam desnutrição grave. Pacientes com bulimia nervosa assumem que o vômito é um mecanismo eficiente para eliminar as calorias consumidas. Erosão do esmalte dental, com aumento das cáries dentárias, costuma fazer parte do quadro clínico do paciente. Respondido em 10/11/2022 19:12:58 5. Ref.: 5191126 Para modificar cognições, sentimentos e comportamentos dos pacientes que sofrem de transtornos alimentares, entre outros fatores, o nutricionista deve: orientar apenas questões ligadas ao no consumo de alimentos focar não somente no consumo alimentar, mas considerar também modo de comer, o local e os sentimentos relacionados às refeições, por exemplo manter sigilo profissional e não informar para a equipe as angústias e dúvidas dos pacientes prescrever dietas restritivas definir peso ideal levando-se em consideração padrões estéticos Respondido em 10/11/2022 19:18:49 6. Ref.: 7719580 A Doença Celíaca, é uma enteropatia que afeta o intestino delgado proximal em crianças e adultos geneticamente predispostos, precipitada pela ingestão de glúten, cujos peptídeos agressores são a glutenina, a gliadina, a hordeína e a secalina. Marque a opção que apresenta um alimento que pode ser consumido em caso de Doença Celíaca. Cevada. Aveia. Centeio. Malte. Mandioca. Respondido em 10/11/2022 19:17:13 7. Ref.: 4905289 Sobre intolerância e alergia alimentar, é correto afirmar: A alergia alimentar é uma reação fisiológica. O controle da exposição a alérgenos alimentares não é recomendado para tratar e prevenir a alergia alimentar. javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 7719626.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5191126.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 7719580.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 4905289.'); 14/11/2022 18:52 EPS https://simulado.estacio.br/alunos/ 3/3 Intolerância alimentar é uma reação adversa aos alimentos, que envolve o sistema imunológico. A alergia alimentar é uma reação adversa aos alimentos, que acontece em pessoas geneticamente susceptíveis, e depende de mecanismos imunológicos. A identificação da intolerância alimentar não necessita de exames complementares. Respondido em 10/11/2022 19:19:29 8. Ref.: 7719629 Na vigência da desnutrição ocorre desequilíbrio das funções orgânicas e o corpo passa a funcionar com deficiências e carências. Sobre as alterações metabólicas e orgânicas da desnutrição assinale a opção incorreta: O quadro de depleção de massa magra pode levar a melhora na cicatrização e na resposta imunológica do paciente. Ocorrem alterações endócrinas visando redução da taxa metabólica basal e adaptação do organismo a escassez de nutrientes. Na desnutrição aguda, em função do déficit proteico, o paciente pode apresentar hipoalbuminemia grave e edema. Na vigência da desnutrição pode ocorrer atrofia das vilosidades da mucosa intestinal e diminuição da superfície absortiva. O paciente pode apresentar alterações cardiovasculares e renais como diminuição do débito cardíaco e da pressão arterial. Respondido em 10/11/2022 19:26:30 9. Ref.: 7719445 Paciente durante a internação recebeu 1400 mL de dieta enteral para atendimento de 2100 kcal diárias. Qual das opções abaixo corresponde a densidade calórica recebida pelo paciente? 1,2 0,9 0,6 1,5 1,0 Respondido em 10/11/2022 19:33:17 10. Ref.: 7719586 A Síndrome Metabólica (SM) é um transtorno complexo representado por um conjunto de fatores de risco cardiovascular. Dentre os critérios clínicos para o diagnóstico da síndrome, assinale aquele que é considerado critério obrigatório: Triglicerídeos ≥ 150 mg/dL ou tratamento. PAs ≥ 130 mmHg ou PAd ≥85 mmHg ou tratamento. Glicemia em jejum ≥ 100 mg/dL ou tratamento para diabetes. HDL < 40 mg/dL para homens ou < 50 mg/dL para mulheres. Obesidade visceral. Respondido em 10/11/2022 19:17:47 javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 7719629.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 7719445.'); javascript:alert('C%C3%B3digoda quest%C3%A3o: 7719586.');