Qualidade de Vida e Saúde (4637505)

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GABARITO | Avaliação da Disciplina (Cod.:645595)
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Prova 59043432
Qtd. de Questões 20
Nota 9,00
A carta do Direito Humano a uma Alimentação Adequada (DHAA) traz em sua pauta várias 
premissas que são verdadeiros desafios para os povos ocidentais, principalmente.
 
Sobre a premissa abaixo, assinale o item que demonstra as dificuldades para sua adoção em países 
como o Brasil: 
A O Brasil tem como base educacional a alimentação saudável, por isso este item é totalmente
garantido para a população como um todo.
B O Brasil é o maior produtor de alimentos com agrotóxico no mundo e vende caro os produtos
cultivados sem agrotóxicos em função da falta de apoio aos pequenos agricultores. 
C O Brasil tem empresários e bancos preocupados com a saúde da população, por isso este item é
totalmente garantido para a população como um todo. 
D O Brasil, em função de suas dimensões territoriais, consegue via políticas públicas que se faça
um consumo de alimentação saudável em todas as suas regiões. 
No Brasil, os debates sobre outros modelos de prestação de cuidados à saúde fora do modelo 
biomédico tradicional sempre foi uma constante nas diversas profissões da saúde. O debate ainda se 
faz presente, mesmo com a aceitação oficial de uso destas práticas em 2006, quando o Ministério da 
Saúde, através da Portaria nº 971 de 3 de maio, aprovou a Política Nacional de Práticas Integrativas e 
Complementares (PNPIC), que depois passou a ser denominada de PICs (BRASIL, 2006).
 Sobre esta questão, assinale a afirmativa correta: 
A
 Na primeira fase desta política, o Ministério da Saúde previa aprovar a utilização de alguns
tratamentos e cuidados da Medicina Tradicional Chinesa e Acupuntura de pessoas que se
especializaram nestas especificidades. 
B O grande desafio no sistema de saúde público e no setor privado será a implementação destas
práticas e a aceitação e qualificação adequada dos profissionais que irão atuar com estas práticas. 
C
 As práticas integrativas e complementares serão realizadas como parte de um programa voltado
exclusivamente à prevenção de doenças crônicas cujos tratamentos têm custos altos que o SUS
não pode pagar.
D As práticas integrativas oficializadas pelo MS são apenas duas, realizadas unicamente por
médicos com especialização mínima de 3 anos em universidade pública brasileira. 
Considerando alguns autores citados no Capítulo 4, promover a alimentação saudável significa 
promover a alimentação sustentável.
 Sobre essa questão, assinale a alternativa correta:
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A
 Uma alimentação saudável somente é possível quando o agricultor trabalha no sistema de
monocultura, a fim de evitar as pragas e o envelhecimento do solo. 
B Uma alimentação saudável somente é possível se conseguimos, através de insumos químicos,
diminuir ao máximo as pragas que atacam as plantações.
C Uma alimentação saudável somente é possível quando (entre muitos itens) se observam uso e
qualidade da água e o não uso de insumos químicos.
D Uma alimentação saudável somente é possível com o cultivo de sementes estudadas em
laboratórios por cientistas renomados. 
Na História existem relatos sobre estabelecimentos que tinham o formato dos atuais Spas e estes eram 
voltados a um público de elite, ou seja, chefes de governo, guerreiros, chefes militares e homens 
livres ricos. Estes espaços eram...
 De acordo com o contexto, assinale a alternativa que completa o texto: 
A Comuns no Oriente, particularmente no Japão e na China, países de grandes guerreiros que
cultuavam ‘corpos’ perfeitos e saudáveis. 
B Comuns nas grandes cidades da Europa e da Ásia, com espaços de relaxamento para homens e
mulheres ricos.
C Comuns na Grécia e em Roma, países que cultuavam o relaxamento através de massagens,
saunas e banhos termais. 
D Comuns no interior da Europa, em lugares com termas que pudessem receber famílias para
descanso e relaxamento. 
Na Carta de Otawa, a promoção da saúde é vista como uma ação possível quando, no país em que 
vivemos, existem políticas públicas que favoreçam que façamos com medidas simples ações 
importantes para nosso bem-estar.
 Assinale abaixo o item correto: 
A Fazer refeições saudáveis e nutritivas com ingredientes orgânicos e de boa qualidade. 
B Praticar caminhadas ou outros exercícios físicos somente nos finais de semana, em academias
que exijam performance e impacto. 
C Ter uma vida social intensa, as boas relações favorecem a saúde e possibilitam novas parcerias
de trabalho.
D Evitar os momentos de ócio e lazer nos finais de semana, feriados e férias, pois estas ações não
irão favorecer a boa saúde e ainda podem criar uma imagem errada de sua pessoa. 
A massagem é uma das terapêuticas mais procuradas em Spas e isso ocorre porque suas origens são 
milenares, assim como os distintos estilos e tipos que existem.
 Assinale o item correto sobre a massagem: 
A A massagem é uma terapêutica sem contraindicações, pode e deve ser aplicada em todas as
pessoas, sejam quais forem os seus problemas de saúde. 
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B
 A massagem é um cuidado que pode, através de movimentos apropriados, melhorar a circulação
venosa e nutrir melhor os tecidos corporais. 
C A massagem vem do grego Masso, que significa "detonar", e uma das suas funções é induzir o
relaxamento no combate à fadiga e à insônia.
D A massagem pode ser realizada por qualquer pessoa e não é necessário que esta tenha
conhecimentos de anatomia e fisiologia corporal humana.
Uma boa anamnese sempre é uma indicação positiva e necessária, seja em ambiente de saúde 
(ambulatorial ou hospitalar) ou em um Spa.
 Considerando os conteúdos do Capítulo 3, assinale o item correto: 
A Não temos necessidade de saber as expectativas do cliente, visto que ele está ali somente para
relaxar e não existem efeitos colaterais em terapêuticas como a Aromaterapia e Cromoterapia. 
B
 Não temos necessidade de desprezar o histórico dos problemas do cliente, ainda que não sejamos
médicos é importante ter informações no sentido de avaliar se este cliente pode receber cuidados
terapêuticos integrativos. 
C
 Não temos necessidade de saber se o cliente faz uso de medicamentos, uma vez que não existem
casos relatados de inibição ou efeito acentuado dos mesmos provocados por qualquer terapêutica
integrativa.
D Não temos necessidade de conhecer o cliente e suas demandas, ou seja, quais as razões que o
fizeram chegar até você. Este item é dispensável, uma vez que um Spa não é um hospital. 
A Cromoterapia é uma parceira da Aromaterapia há séculos, principalmente no Oriente. Em nosso 
mundo ocidental, recebemos da Índia, somente no século XX, informações dos estudos do cientista 
Ghadiali sobre como as cores atuavam em nossos corpos. É dele a primeira publicação científica 
sobre Cromoterapia, no ano de 1933, e os significados possíveis para o uso das cores como forma de 
atenuar problemas diversos relativos à comunicação, falta de criatividade, problemas emocionais e/ou 
espirituais.
 
A partir destas informações e do conteúdo estudado no Capítulo 3, assinale o item que informa que a 
Cromoterapia é uma prática terapêutica complementar importante para a promoção da saúde: 
A Pessoas em tratamentos de doenças crônicas não devem usar roupas com cores que deem
esperança (verde), otimismo (amarelo) e vitalidade (laranja). 
B Lâmpadas e filtros azuis no quarto podem prejudicar o sono porque induzem a pessoa a ficar
mais ativa e dinâmica durante a noite. 
C Alimentos com cores diversas podem induzir uma pessoa a se alimentar melhor em função da
harmonia e beleza decorativa do prato ofertado. 
D Não existem estudos que demonstrem que a Cromoterapia seja uma terapêutica que possa
auxiliar as pessoas.
Pensar em uma boa alimentação implica também avaliar se a matéria-prima de nossas refeiçõesajuda 
o planeta e as pessoas que aqui vivem.
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 Sobre essa questão, assinale o item correto: 
A
 O êxodo rural é fruto de um modelo agrícola insustentável onde o agricultor trabalha para os
outros, cultiva com muitos insumos agrícolas sem vislumbrar boa alimentação para ele próprio e
para quem vive nas grandes cidades. 
B
 O êxodo rural ocorre porque os agricultores não querem mais trabalhar na terra. Para eles, um
emprego nas fábricas da cidade ou na construção civil garante a estabilidade e a possibilidade de
terem alimentos mais saudáveis. 
C
 O êxodo rural é um grande motivador da alimentação saudável. Quando as pessoas saem do
campo para morar na cidade, conseguem rapidamente bons empregos e passam a comer
alimentos mais saudáveis. 
D
 O êxodo rural leva o pequeno agricultor para as grandes cidades onde usa seus ganhos para
buscar uma vida melhor para si e os vizinhos, ensinando a fazer hortas urbanas saudáveis nos
bairros da periferia.
Uma pessoa pode ter uma vida saudável a partir de certas condições que levam em conta uma série de 
fatores, como os explicados no Capítulo 1. Tendo em mente o que descrevemos como sendo 
Promoção da Saúde para uma vida saudável, leia e analise o texto a seguir e assinale o item correto:
 
“Promover saúde é mais amplo do que considerar somente a ausência de doença, pois tal ação deve 
estar fundamentada numa perspectiva de melhoria das condições de vida da população, direcionando 
o indivíduo, a família ou a comunidade para a tomada de decisão, transformando comportamentos e 
favorecendo a saúde e o bem-estar da humanidade”
 (SILVA; ARAÚJO, 2007, p.142). 
A A saúde de uma pessoa tem uma relação direta com as condições econômicas e individuais de
cada pessoa. Sem dinheiro não há saúde. 
B A saúde de uma pessoa tem uma relação direta com as decisões coletivas e políticas públicas que
tornem possível comportamentos que favoreçam o processo de viver e ser saudável. 
C A saúde de uma pessoa tem uma relação direta com as opções e condutas que esta adota ao
longo de sua vida. 
D A saúde de uma pessoa tem uma relação direta com o trabalho que realiza. Pessoas com
atividades mais estressantes sempre estarão doentes.
A agroecologia e o Slow Food estão em vários lugares do planeta divulgando ideias sobre a 
alimentação saudável. Embora tenham alguns pontos de atuação diferenciados, alguns aspectos são 
semelhantes e pontuais em relação ao cultivo e o que consideram importante para se obter um 
alimento saudável.
 Sobre esse tema, aponte o item mais defendido pelos dois movimentos agrícolas: 
A O desenvolvimento agrícola somente é possível quando a universidade está envolvida
diretamente com os cuidados com a terra, visto que o agricultor não tem preparo para tal. 
B
 O desenvolvimento agrícola somente é possível quando as grandes empresas de sementes e
insumos químicos podem apoiar as grandes monoculturas ofertando o que de melhor a ciência
trouxe com a modernidade.
C O desenvolvimento agrícola somente é possível quando é realizado de forma justa, ética e limpa,
ou seja, sem insumos prejudiciais à saúde humana e alimentar e sem trabalho escravo. 
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D
 O desenvolvimento agrícola somente é possível quando tem uma relação direta com as patentes
de sementes e produtos que possam ajudar nos cultivos para evitar as pragas. 
A Aromaterapia foi oficializada como prática terapêutica complementar pelo Ministério da Saúde 
(Portaria nº 971) e, com isso, está regulamentada e pode ser administrada em órgãos públicos do SUS 
e também em clínicas privadas.
 Assinale o item que trata da sua origem e que tipo de assistência pode ser realizada: 
A
 A Aromaterapia no mundo ocidental ficou conhecida em 1910, a partir dos escritos de René-
Maurice Gattefossé. A assistência a uma pessoa pode ser realizada com óleos aplicados
diretamente na pele (massagem) ou, ainda, através do olfato (inalação), com objetivos de curar
e/ou diminuir os sintomas da ansiedade, cansaço, insônia e stress. 
B
 A Aromaterapia no mundo ocidental ficou conhecida apenas neste novo milênio, a partir dos
escritos de René-Maurice Gattefossé. A assistência a uma pessoa pode ser realizada com óleos
aplicados diretamente na pele (massagem) ou, ainda, através do olfato (inalação), com objetivos
de curar e/ou diminuir os sintomas da ansiedade, cansaço, insônia e stress. 
C
 A Aromaterapia no mundo ocidental ficou conhecida em 1910, a partir dos escritos de René-
Maurice Gattefossé. A assistência a uma pessoa pode ser realizada com qualquer tipo de óleo
somente aplicados indiretamente na pele através do olfato (inalação), com objetivos de curar e/ou
diminuir os sintomas de doenças infectocontagiosas. 
D
 A Aromaterapia no mundo ocidental é uma terapêutica que ficou conhecida após os anos de
1960. A assistência somente é realizada com aquelas que possuam problemas severos de saúde
que recomendem massagens, tais como o câncer, alergias respiratórias graves e sintomas da
ansiedade, cansaço, insônia e stress.
Os Spas são estabelecimentos voltados ao cuidado corporal para relaxamento ou tratamento estético. 
Seus serviços são variados e devem ser realizados por profissionais qualificados voltados à promoção 
da saúde.
 Considerando este contexto, assinale a questão correta: 
A Os Spas são estabelecimentos que funcionam somente sob a direção de um profissional médico
que atue com promoção da saúde. 
B Os Spas são estabelecimentos que somente podem se vincular a uma clínica de estética com
profissionais da saúde e da cosmetologia e estética.
C Os Spas são estabelecimentos que podem ser um subproduto do Turismo de Saúde e se vincular
a hotéis, clubes e/ou clínicas de estética. 
D Os Spas são estabelecimentos que atuam somente com o cuidado físico com vinculação a
programas de saúde públicos ou privados de caráter médico-hospitalar. 
Os óleos essenciais são muito importantes e, além dos benefícios apontados na Aromaterapia, eles 
possuem outras funções em nosso cotidiano.
 Sobre várias destas funções, assinale o item correto: 
A O consumo e a comercialização de óleos essenciais são bastante limitados e raramente podem
ser usados em pomadas, extratos, infusões, tinturas e bálsamos. 
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B O consumo do óleo essencial ocorre segundo seus benefícios: tonificadores, estimulantes ecalmantes, todos capazes de modificar nosso ritmo corporal e mental.
C O consumo do óleo essencial é sempre terapêutico, por isso devem ser evitados também no
processamento e preservação de alimentos. 
D O consumo de óleos essenciais diminuiu em diversos setores ligados à alimentação, perfumaria
e cosméticos, higiene, limpeza e indústria farmacêutica. 
Os óleos essenciais são utilizados na Estética em função da ação antimicrobiana, anti-inflamatória, 
adstringente e também cicatrizante nas peles em tratamento. Suas funções terapêuticas são bastante 
discutidas na Aromaterapia e Cromoterapia, porque essas áreas dependem do equilíbrio de nosso 
sistema sensorial. Ou seja, só conseguimos nos beneficiar plenamente com estas terapêuticas quando 
nosso organismo está plenamente capaz de receber as informações sensoriais.
 Sobre esta informação, assinale o item correto: 
A
 À medida que envelhecemos, nosso sistema sensorial pode perder a capacidade de interagir e
responder mais rapidamente aos estímulos provenientes de terapêuticas da Aromaterapia e
Cromoterapia.
B
 À medida que envelhecemos, os sinais de desordem sensorial desaparecem e, em função deste
fenômeno, as pessoas mais velhas têm a tendência de obter respostas eficientes às terapêuticas da
Aromaterapia e Cromoterapia.
C
 À medida que envelhecemos, nosso sistema sensorial se torna mais específico e eficiente, por
isso conseguimos respostas mais rápidas durante o uso interno e/ou externo de óleos aromáticos e
cores vibrantes. 
D
 À medida que envelhecemos, nossosórgãos sensoriais (olfato, paladar, visão, audição e tato) nos
levam a sensações mais profundas e reações mais rápidas aos estímulos provocados por óleos
essenciais e cores vibrantes. 
Alguns pesquisadores, como Verdi e Caponi (2011), consideram que numa perspectiva Bioética, a 
promoção da saúde enfatiza o desenvolvimento de políticas públicas saudáveis em ambientes 
favoráveis à saúde, com ações comunitárias voltadas ao desenvolvimento de habilidades e atitudes de 
autocuidado. Neste caso, as pessoas fariam toda uma tentativa de praticar ações com metas ao bem-
estar e um viver saudável e de qualidade, tanto no trabalho quanto na família.
 Mas o que seria exatamente isto? Dentre os itens abaixo, assinale o correto: 
A Trabalhar em um ambiente cujas metas sejam importantes e que você, como profissional
especializado, fique sempre disponível para a tomada das grandes decisões. 
B
 Trabalhar no cotidiano familiar como se sua família fosse uma pequena empresa, em que você
precisa estar sempre atento e alerta às necessidades de cada membro, excluindo, se preciso, as
suas próprias necessidades. 
C Trabalhar na perspectiva de distribuição de tarefas, na organização de tempos livres de ócio e
lazer nas férias ou folgas com a família. 
D Trabalhar na perspectiva de atuar em atividades que demonstrem a capacidade de se sustentar da
pessoa. O estresse neste tipo de atuação é benigno.
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Os Spas são espaços destinados ao cuidado físico relaxante e/ou estético através de exercícios como 
yoga, educação alimentar e massagens. A ótica de ação dos Spas tem um caráter holístico. O que na 
prática isto significa?
 Assinale a questão que responde a este questionamento: 
A
 Que os Spas têm ações holísticas cujo propósito é a realização de cuidados integrais de
promoção da saúde, ou seja, um cuidado físico e psicosensorial voltado ao equilíbrio da pessoa e
do universo em que ela vive. 
B Que os Spas têm ações holísticas cujo propósito é a prevenção numa perspectiva semelhante às
‘vacinas,’ que servem para evitar a instalação de doenças de natureza física/corporal. 
C Que os Spas têm ações holísticas cujo propósito é a realização de tratamentos médicos voltados
à cura de doenças respiratórias, cardiovasculares e mentais. 
D Que os Spas têm ações holísticas cujo propósito é proporcionar excelentes férias, com boa
comida e algum exercício físico a quem está estressado.
Em um Spa, a alimentação deve ser a mais saudável possível e deve considerar vários aspectos. 
A partir dessa afirmação, analise os itens abaixo: 
I- O alimento deve ser ofertado considerando aspectos culturais, sensoriais e as necessidades do 
cliente.
II- O alimento deve ser ofertado de acordo com os gostos do cliente e segundo a sua vontade, o 
importante é não perder o cliente.
III- O alimento a ser ofertado deve cobrir todas as possibilidades: alimentação onívora, carnívora e 
vegetariana.
IV- O alimento a ser ofertado deve ser uma combinação dos gostos e necessidades do cliente. 
A Os itens I e IV estão corretos. 
B Os itens II e III estão corretos. 
C Os itens I, III e IV estão corretos.
D Todos os itens estão corretos. 
Os eventos voltados à sustentabilidade do planeta demonstram a necessidade de revermos uma série 
de posicionamentos quanto ao consumo que fazemos diariamente.
 Sobre essa temática, analise as sentenças a seguir: 
I- A educação para a sustentabilidade passa pela redução do consumismo sem responsabilidade.
II- A educação para a sustentabilidade passa pelo conhecimento das nossas riquezas e das limitações 
destas na história do planeta.
III- A educação para a sustentabilidade passa pela construção de uma ética que nos faça perceber que 
a destruição do planeta nos deixa sem um lar.
IV- A educação para a sustentabilidade passa unicamente pela riqueza econômica, visto que, quando 
um povo é rico, ele cuida do planeta.
 Assinale a alternativa correta: 
A Os itens I, II e III estão corretos. 
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B Os itens II e IV estão corretos. 
C Os itens III e IV estão corretos.
D Apenas o item IV está correto. 
Muitos pesquisadores consideram o método científico agroecológico uma resposta positiva da ciência 
aos problemas que temos neste novo milênio relacionado à contaminação da terra, água e alimentos.
 Sobre esse tema, assinale o item que descreve o papel da agroecologia para a alimentação saudável: 
A
 A agroecologia trabalha unicamente com o saber acadêmico científico e tem por premissa a
saúde do ambiente e das pessoas, colocando-as no mesmo patamar de importância, uma vez que
uma não vive sem a outra.
B
 A agroecologia associa a ciência da alimentação ao conhecimento empresarial que se constitui a
base estratégica das iniciativas de desenvolvimento de agroecossistemas cujos objetivos sejam a
sustentabilidade ambiental e humana.
C
 A agroecologia é importante porque, graças aos seus métodos, tem sido possível patentear
equipamentos mais modernos para a preservação da terra, da água e dos alimentos que são
consumidos em todo o planeta. 
D
 A agroecologia nos auxilia colocando a nossa disposição alimentos saudáveis, espaços naturais
para caminhadas, apreciação da natureza e a obtenção de serviços e produtos com preços justos
sem que se precise escravizar ou prejudicar pessoas que estão no ambiente onde vamos
descansar.
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