Controle alimentar na Nefropatia

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Nefropatia 
Para minimizar a evolução da doença, é fundamental o bom controle do índice glicêmico, do 
nível pressórico e da ingestão de proteínas. Para tal, seguir o plano alimentar definido no início 
do tratamento é imperativo. 
 
A Associação Americana de Diabetes (ADA) considera adequada a ingestão de 0,8-1,0g/kg peso 
proteínas de dieta, sem perda de função renal, e que não menos que 0,6g/kg peso (0,35g 
proteinas/kg peso) sejam de alto valor biológico(AVB), mesmo com redução da taxa de 
filtração glomerular. 
 
Essa redução visa evitar a sobrecarga diária de ácido e de fósforo derivada da ingestão e do 
catabolismo de proteínas observados com o declínio da função renal. Reduções maiores não 
são indicadas, podendo levar a desnutrição. 
 
Havendo síndrome nefrótica (proteinúria>5,0g/24 horas), é recomendado a restrição de 
proteínas de 0,7g/kg peso com um adicional de 1,0g/kg peso de proteína de alto valor 
biológico (AVB) para cada grama de proteína/24 horas perdida na urina. A mesma 
recomendação vale para a seproteinúria> 1g/24 horas para pacientes com perda de função 
renal mais grave (TFG < 25ml/min/1,73m2) para evitar o balanço nitrogenado negativo.