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1 A prematuridade é uma síndrome clínica complexa, presente no nascimento antes 37ª semana de gestação, lembrando que se inicia antes da gravidez, devido a fatores individuais/biológicos, socioeconômicos e emocionais. A idade gestacional, ao nascer, define as subcategorias do recém-nascido (RN) e do prematuro (PT). Com relação à idade gestacional ao nascer, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Prematuro extremo. II- Muito prematuro. III- Prematuro moderado. IV- Prematuro tardio. ( ) 28 a < 32 semanas. ( ) < 28 semanas. ( ) 32 a < 37 semanas. ( ) 34 a < 37 semanas. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A IV - I - II - III. B I - III - II - IV. C III - II - IV - I. D II - I - III - IV. 2 Ao nutricionista clínico foi solicitada uma avaliação nutricional de uma criança, 6 meses, feminina, que estava internada na UTI pediátrica com histórico de perda de peso, associada à diarreia (mais de cinco evacuações ao dia) e vômitos, com início há cinco dias, apresentando diagnóstico de desnutrição. Sobre a fisiologia da desnutrição infantil com relação ao jejum, ordene os itens a seguir: I- Em curto período de inanição, os ácidos graxos livres e corpos cetônicos são oxidados por meio dos estoques de gordura do tecido adiposo. II- Perdurando o jejum e findando o estoque de gordura, ocorre a quebra das proteínas para obtenção de energia. III- Proteínas são convertidas em aminoácidos. IV - Converter-se em glicose através da neoglicogênese. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A II - I - III - IV. B II - III - I - IV. C I - III - IV - II. D I - III - II - IV. 3 L.P.V., 10 anos, acompanhado da mãe AMV, realiza acompanhamento nutricional no ambulatório, possuindo diagnóstico de Dislipidemia e Diabetes Mellitus tipo II, obesidade. Com relação à obesidade infantil, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A Acantose nigricans é prevalente em pacientes com DM tipo II, em que a hiperpigmentação e hiperceratose advêm da resistência à insulina. ( ) A avaliação da composição corporal inclui pregas cutâneas, circunferências e cálculos, em contrapartida, o IMC não diferencia o peso do edema e dos ossos, nem da hipertrofia muscular. ( ) Para realizar a classificação do estado nutricional, utiliza-se o recordatório alimentar para avaliar o consumo alimentar, conhecer os hábitos alimentares que promovem comportamentos obesogênicos. ( ) Na anamnese nutricional, é dispensável o questionamento sobre os horários e locais de refeição, fracionamento e quantidade e qualidade das refeições. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - F - V - F. B F - V - F - V. C V - F - F - F. D V - V - V - F. 4 A galactosemia é uma doença que faz parte dos erros inatos do metabolismo, considerada rara, tem como causa a dificuldade em digerir a galactose, um subproduto da digestão da lactose. Com relação à galactosemia, analise as sentenças a seguir: I- Ocorre a deficiência da enzima galactose-1-fosfato uridil transferase, que impossibilita o organismo de metabolizar galactose em glicose. II- A galactosemia clássica (GC) é o tipo mais comum da doença, quando ocorre ingestão de lactose, a galactose e seus metabólitos acumulam no sangue e tecidos. III- Os principais sintomas surgem na primeira semana de nascimento, como vômito, diarreia, perda de peso, icterícia, hepatomegalia e ascite. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I, II e III estão corretas. B Somente a sentença I está correta. C Somente a sentença III está correta. D Somente a sentença II está correta. 5 Conhecer a fisiopatologia da desnutrição é primordial para entender o processo e instituir um tratamento de recuperação adequados. A desnutrição grave pode estar associada a questões sociais e econômicas, bem como estar atrelada à presença de doenças que promovem um quadro clínico de infecção e inflamação. Sobre a fisiopatologia da desnutrição, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Cardiovascular. II- Gastrointestinal. III- Fígado. IV- Imune. V- Sistema Nervoso Central. ( ) Alterações cognitivas e comportamentais (letargia, irritabilidade). ( ) Comprometimento imunológico e da coagulação. ( ) Em caso de excessiva oferta hídrica e de sódio. Descompensação cardíaca aguda. ( ) Má absorção e deficiência de dissacaridases, especialmente a lactase. ( ) Depressão imune e infecções frequentes. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I - III - II - IV - V. B V - III - I - II - IV. C V - II - I - III - IV. D II - IV - I - III - V. 6 No tratamento da Anorexia Nervosa, objetiva-se recuperar o peso corporal minimizando os riscos; promover a manutenção do peso; contribuir para a recuperação das funções cognitivas; reduzir as taxas de recidivas etc. Sobre a dietoterapia na AN, assinale a assertiva INCORRETA: A Deve-se associar a dieta enteral por sonda nasogástrica sem realizar o estímulo por via oral. B O tratamento deve ser individualizado conforme o quadro clínico e necessidades nutricionais. C A sonda nasogástrica é a mais indicada em comparação ao posicionamento no duodeno ou jejuno. D A nutrição parenteral é indicada quando a impossibilidade de utilização da via oral ou do trato gastrointestinal devido a complicações. 7 O leite humano é considerado o melhor alimento para o prematuro, considerado padrão ouro e pode ser administrado via oral ou enteral; fresco ou congelado da própria mãe ou até mesmo de banco de leite (leite humano pasteurizado). Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- No prematuro, desde que reunindo as condições clínicas necessárias (e não apresentando intolerâncias ou restrições), deve-se dar preferência pela administração do leite humano pela via enteral, ainda que em quantidades mínimas, em detrimento da via parenteral. PORQUE II- Promove a redução do trofismo intestinal e, como consequência, redução da motilidade, a maturação, a secreção de hormônios, reduzindo o risco de enterocolite necrosante e a mortalidade. Assinale a alternativa CORRETA: A As asserções I e II são proposições falsas. B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. C A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 8 O tratamento dietoterápico do prematuro é considerado de extrema importância, logo as necessidades nutricionais devem ser atingidas para promover o desenvolvimento e prevenir a desnutrição. Com relação à dietoterapia no paciente prematuro, analise as sentenças a seguir: I- O tratamento dietoterápico é uma emergência nutricional e deve ser iniciado no primeiro dia de vida, dentro de um quadro de instabilidade hemodinâmica. II- A terapia nutricional parenteral (TNP) é adotada frequentemente como abordagem nutricional de bebês com grau extremo de prematuridade. III- A TNP deve incluir nutrientes que possibilitem evitar o balanço de energia e nitrogênio negativo e a deficiência de ácidos graxos essenciais. Em quadros de instabilidade hemodinâmica, eletrolítica e acidobásica, está contraindicada essa terapia. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I e II estão corretas. B As sentenças I e III estão corretas. C Somente a sentença I está correta. D As sentenças II e III estão corretas. 9 O tratamento da obesidade infantil deve ser realizado com equipe multidisciplinar, focado na mudança de comportamento de toda a família, objetivando o controle do ganho de peso e das comorbidades, estímulo ao gasto energético. Com relação ao contexto de abordagem e tratamento da obesidade infantil, assinale a assertiva INCORRETA: A Os hábitos alimentares na infância sofrem influência do convívio familiar e na escola, assim é preciso conhecer a rotina da criança para devir o tratamento. B Permitir o consumo de alimentos com o uso de aparelhos eletrônicos como o celular. C Propor redução gradual da quantidade de alimentos, reduzindo o número de vezes que repete a refeição.D Estimular e incentivar a interação da criança no momento do preparo e compra dos alimentos, buscando realizar preparações assadas, grelhadas, cozidas e com reduzido teor de açúcar. 10 A paciente F.L.P., 14 anos, internada devido à astenia, hipoglicemia e com diagnóstico clínico após avaliação psiquiátrica de anoréxicos, possui hábitos alimentares estranhos segundo a mãe PLP, come sozinha no quarto, apresenta episódios de náuseas e seletividade alimentar, peso atual referido de 20 kg, estatura de 1,65 m. Com relação à fisiopatologia da anorexia nervosa, assinale a alternativa INCORRETA: A Presença de hipoglicemia pós-prandial podendo ser em decorrência do retardo do esvaziamento gástrico. B Promove alterações no sistema cardiovascular, apresentando bradicardia sinovial, caracterizada por frequência cardíaca menor que 60 batimentos por minuto. C São comuns as alterações eletrolíticas como a hiponatremia e a hipocalemia, em virtude dos vômitos e uso irrestrito de laxantes, diuréticos ou até mesmo de enemas. D A osteopenia e a osteoporose, promovendo redução da densidade mineral óssea é um problema que pode ser revertido por completo pela terapia nutricional.
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