Alimentos a evitar e permitidos + Receita de Bolo Diet de Limão

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ALIMENTOS QUE DEVEM SER EVITADOS 
 Alimentos ricos em farinha branca: pães brancos, biscoitos, bolos, salgados; 
 Alimentos ricos em açúcar: chocolate, doces, geleias e sorvete; 
 Bebidas: refrigerantes, sucos industrializados, energéticos, chá ou café com açúcar; 
 Outros: arroz branco, frituras, macarrão, fast 
food; 
 
 
ALIMENTOS PERMITIDOS 
 Grãos integrais: principalmente a farinha de 
trigo integral, o arroz e o macarrão integrais, 
flocos de aveia; 
 Leguminosas: como feijão, soja, grão-de-
bico, lentilha e ervilha; 
 Legumes em geral: preferindo os frescos, 
como alface, tomate, rúcula, acelga, 
abóbora, vagem, cebola; 
 Carnes magras: peixes brancos, frango, 
carne bovina magra, como músculo e 
patinho; 
 Frutas em geral: priorizando as frescas e 
inteiras ou em pedaços, como laranja, 
mamão, pera, abacaxi, pêssego e tangerina; 
 Gorduras boas: de frutas como abacate e 
coco, e óleos vegetais como azeite extra 
virgem, óleo de abacate e manteiga; 
 Oleaginosas: castanhas, amendoim, avelãs, 
nozes e amêndoas; 
 Leite e derivados: de preferência as versões 
desnatadas e sem adição de açúcar, como 
leite desnatado, iogurte natural desnatado, 
 
Bolo diet de limão 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tempo: 1h 
Rendimento: 8 
Dificuldade: fácil 
Ingredientes 
1 pote de iogurte natural (200g) 
1/2 xícara (chá) de óleo 
1 xícara (chá) de adoçante em pó 
3 colheres (sopa) de suco de limão 
3 ovos 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de raspas da casca de limão 
1 colher (sopa) de fermento em pó químico 
Margarina e farinha de trigo para untar 
Raspas da casca de limão para decorar 
Calda: 
2 colheres (sopa) de gelatina diet de limão 
1 xícara (chá) de água quente 
Modo de preparo 
No liquidificador, bata o iogurte, o óleo, o adoçante, o suco e os ovos. Transfira para uma tigela e misture a farinha, 
as raspas e o fermento, com um batedor de arame. Transfira para uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno 
médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Fure com um palito e reserve. Para a calda, dissolva a gelatina na 
água, deixe esfriar e regue o bolo. Decore com as raspas de limão, corte em quadrados e sirva. 
 
	Bolo diet de limão