Atividade 2 - Componente Segurança e Saúde do Trabalho_Passei Direto

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ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL SENAC RIO GRANDE DO SUL
 EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
ESTUDANTE: 
COMPONENTE: COMPONENTE CURRICULAR SEGURANÇA DO GTRABALHO
PROFESSOR: FERNANDA OTESBELGUE
ATIVIDADE Nº:02
POLO: ITABIRA/MG.
ITABIRA - 10/12/2022.
1)
	
Ficha de registro de atividade
	Empresa: Biscoito ou Bolacha?
	Área de atuação: PADARIA
 
	Cargo: Atendente 
	Função: PADEIRO
	Data de admissão: 01/12/2021
	Turno de trabalho: 
· 1 padeiro: 4h as 13h – segunda a sábado.
· 1 padeiro: 13h às 22h - segunda a sábado.
	Atividades desempenhadas: 
· Atendimento aos clientes - anotar os pedidos dos clientes no balcão; preparar, embalar, pesar, colocar a data de validade, com preço ou código de produto; prestar informações e orientar os clientes sobre os produtos e alimentos.
· Utilizar máquina de corte de frios para preparar os pedidos dos clientes.
· Organização, disposição e reposição de produtos em balcões e prateleiras; Repor sacolas e insumos para embalagem e uso dos clientes 
· Preservação dos alimentos e produtos.
· Limpeza e higiene do ambiente (Prateleiras, bandejas, utensílios, pisos, balcões, mesas e cadeiras.  
	Riscos ergonômicos: 
· Movimentos repetitivos no manuseio de produtos
· Longo período em pé.
· Equipamentos com partes móveis e perfurocortantes. 
· Iluminação inadequada
· Ventilação inadequada
· Bancadas não compatíveis à altura da pessoa podendo ocasionar danos à saúde do trabalhador.
· Sobrecarga devido ao manuseio de caixas ou sacos de produtos pesados (a NR 17, voltada a ergonomia do trabalho, determina, sobre o transporte manual de cargas, que nenhum trabalhador poderá exerça força cujo peso seja suscetível de comprometer sua saúde e segurança).
	Equipamentos de proteção utilizados: 
Não está sendo utilizado nenhum tipo de EPI.
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados: 
· Avental impermeável comum
· Avental tipo Bata
· Calça branca de BRIM (com e sem bolso)
· Bota Branca
· Manga plástica descartável
· Calça plástica transparente
· Luva descartável
· Luva Anticorte
· Luva para cozinha
· Touca descartável
· Óculos de proteção
· Protetor auricular 
· Máscara descartável
· Touca Tule
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes: 
· Implementar e controlar a utilização dos EPIs necessários.
· Substituídos o maquinário de cortantes para frios (queijo, presunto, salame) por maquinário com proteção adequada que não necessita da interação diretamente do atendente com a lâmina sendo o mesmo executado via dispositivo que aciona a modalidade de corte e possui proteção para as mãos. 
· Implementar micro-pausas para alongamento de seu corpo evitando doenças ocupacionais.
· Vale ressaltar ainda que de acordo com a NR 12 - Segurança no Trabalho em Máquinas e Equipamentos bem como a RAC 07: todas as máquinas e equipamentos onde haja o potencial de causar lesões a partir do contato das pessoas com partes móveis, projeção ou queda de materiais ou partes, ou ainda, componentes que tenham potencial para causar danos devem possuir proteção.
	Relato da atividade (descreva como foi realizar esta atividade e os conhecimentos e as experiências desenvolvidos). 
Considero a realização desta atividade de extrema importância para entendimento sobre O Grupo Homogêneo de Exposição aos riscos (GHE) de cargos, ou seja, o mesmo permite a verificação do agrupamento dos trabalhadores em uma empresa que têm perfis de exposição similares e separá-las de outros grupos cujos quais possuem características e necessidades distintas o que possibilita o atendimento conforme solicita a legislação trabalhista. 
	Data da verificação: 10/12/2022
 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis:
· NR 01 – Equipamento de Proteção Individual
· NR 17- Ergonomia
· NR 24 – Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho.
· NR 12 – Máquinas e Equipamentos.
· RAC 07 – Conceitos Gerais de Proteção de Máquinas.
· Normas Técnicas da ANVISA para manipulação de alimentos.
· NR09 - Avaliação e controle das exposições ocupacionais a agentes físicos, químicos e biológicos.
	Observações:
· De acordo com as regras, medidas e princípios do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE ), a NR-12 estabelece os padrões mínimos de segurança e utilização de EPIs em açougues e padarias. A norma regulamentadora também determinada a obrigatoriedade de treinamento específico para homens e mulheres que trabalham em açougues e padarias.
2)
	
Ficha de registro de atividade
	Empresa: Biscoito ou Bolacha?
	Área de atuação: BALCÃO DE PADARIA
 
	Cargo: Atendente 
	Função: ATENDENTE DE PADARIA
	Data de admissão: 10/01/2022
	Turno de trabalho: 
· 1 Atendente: 6h as 15h – segunda a sábado.
· 1 Atendente: 13h às 22h - segunda a sábado.
· 1 Atendente: 06h 15h – terça a domingo.
	Atividades desempenhadas: 
· produzir pães, salgados e doces, que podem ser recheados ou não, tortas, quiches, bolos, tortas doces, entre outras guloseimas, para serem vendidos. 
· organizar e manusear os materiais, eletrodomésticos e maquinário necessários no processo produtivo.
	Riscos ergonômicos: 
· Movimentos repetitivos durante o processo produtivo.
· Longo período em pé
· Equipamentos com partes móveis e perfurocortantes 
· Iluminação inadequada
· Ventilação inadequada
· Bancadas não compatíveis à altura da pessoa podendo ocasionar danos à saúde do trabalhador.
	Equipamentos de proteção utilizados: 
Não está sendo utilizado nenhum tipo de EPI.
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados: 
· Avental impermeável comum
· Avental tipo Bata
· Calça branca de BRIM (com e sem bolso)
· Bota Branca
· Manga plástica descartável
· Calça plástica transparente
· Luva térmica
· Luva descartável
· Luva Anticorte
· Luva para cozinha
· Touca descartável
· Touca tipo Árabe
· Óculos de proteção
· Máscara descartável
· Touca Tule
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes: 
· Implementar e controlar a utilização dos EPIs necessários.
· Substituídos o maquinário de cortantes para frios (queijo, presunto, salame) por maquinário com proteção adequada que não necessita da interação diretamente do atendente com a lâmina sendo o mesmo executado via dispositivo que aciona a modalidade de corte e possui proteção para as mãos. 
· Implementar micro-pausas para alongamento de seu corpo evitando doenças ocupacionais.
· Adquirir carrinho para transporte dos produtos em caixas pesadas e orientar o funcionário quanto a divisão do peso evitando sobrecarga.
· Vale ressaltar ainda que de acordo com a NR 12 - Segurança no Trabalho em Máquinas e Equipamentos bem como a RAC 07: todas as máquinas e equipamentos onde haja o potencial de causar lesões a partir do contato das pessoas com partes móveis, projeção ou queda de materiais ou partes, ou ainda, componentes que tenham potencial para causar danos devem possuir proteção.
	Relato da atividade (descreva como foi realizar esta atividade e os conhecimentos e as experiências desenvolvidos). 
Realizar esta atividade foi uma experiência relevante para rememorar a estruturação
Considero a realização desta atividade de extrema importância para entendimento sobre O Grupo Homogêneo de Exposição aos riscos (GHE) de cargos, ou seja, o mesmo permite a verificação do agrupamento dos trabalhadores em uma empresa que têm perfis de exposição similares e separá-las de outros grupos cujos quais possuem características e necessidades distintas o que possibilita o atendimento conforme solicita a legislação trabalhista. 
	Data da verificação: 10/12/2022
 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis:
· NR 01 – Equipamento de Proteção Individual
· NR 17- Ergonomia
· NR 24 – Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho.
· NR 12 – Máquinas e Equipamentos.
· RAC 07 – Conceitos Gerais de Proteção de Máquinas.
· Normas Técnicas da ANVISA para manipulação de alimentos.
· NR09 - Avaliação e controle das exposições ocupacionais a agentes físicos, químicos e biológicos
	Observações:· De acordo com as regras, medidas e princípios do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE ), a NR-12 estabelece os padrões mínimos de segurança e utilização de EPIs em açougues e padarias. A norma regulamentadora também determinada a obrigatoriedade de treinamento específico para homens e mulheres que trabalham em açougues e padarias.
3)
	
Ficha de registro de atividade
	Empresa: Biscoito ou Bolacha?
	Área de atuação: Estoque da padaria
 
	Cargo: Atendente 
	Função: ESTOQUISTA
	Data de admissão: 10/01/2022
	Turno de trabalho: 
· 08h às 18h – segunda a sexta-feira.
	Atividades desempenhadas: 
· produzir pães, salgados e doces, que podem ser recheados ou não, tortas, quiches, bolos, tortas doces, entre outras guloseimas, para serem vendidos. 
· organizar e manusear os materiais, eletrodomésticos e maquinário necessários no processo produtivo.
	Riscos ergonômicos: 
· Movimentos repetitivos durante digitação de produtos para inclusão no sistema e organização do estoque.
· Longo período em pé realizando a organização dos produtos nas prateleiras.
· Iluminação
· Ventilação inadequada
· Sobrecarga devido ao manuseio de caixas ou sacos de produtos pesados (a NR 17, voltada a ergonomia do trabalho, determina, sobre o transporte manual de cargas, que nenhum trabalhador poderá exerça força cujo peso seja suscetível de comprometer sua saúde e segurança).
	Equipamentos de proteção utilizados: 
Não está sendo utilizado nenhum tipo de EPI.
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados: 
· Bota com biqueira de composite e solado antiderrapante
· Óculos de proteção
· Capacete
· Óculos de proteção
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes: 
· Implementar e controlar a utilização dos EPIs necessários.
· Implementar micro-pausas para alongamento de seu corpo evitando doenças ocupacionais.
· Adquirir carrinho para transporte dos produtos em caixas pesadas e orientar o funcionário quanto a divisão do peso evitando sobrecarga.
	Relato da atividade (descreva como foi realizar esta atividade e os conhecimentos e as experiências desenvolvidos). 
Considero a realização desta atividade de extrema importância para entendimento sobre O Grupo Homogêneo de Exposição aos riscos (GHE) de cargos, ou seja, o mesmo permite a verificação do agrupamento dos trabalhadores em uma empresa que têm perfis de exposição similares e separá-las de outros grupos cujos quais possuem características e necessidades distintas o que possibilita o atendimento conforme solicita a legislação trabalhista. 
	Data da verificação: 10/12/2022
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis:
· NR 01 – Equipamento de Proteção Individual
· NR 17- Ergonomia
· NR 24 – Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho.
· Normas Técnicas da ANVISA para manipulação de alimentos.
· NR09 - Avaliação e controle das exposições ocupacionais a agentes físicos, químicos e biológicos.
	Observações:
· De acordo com as regras, medidas e princípios do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE ), a NR-12 estabelece os padrões mínimos de segurança e utilização de EPIs em açougues e padarias. A norma regulamentadora também determinada a obrigatoriedade de treinamento específico para homens e mulheres que trabalham em açougues e padarias.
4) 
	
Ficha de registro de atividade
	Empresa: Sotreq
	Área de atuação: Padaria
 
	Cargo: Técnica de Segurança do Trabalho
	Função: TÉCNICA DE SEGURANÇA DO TRABALHO
	Data de admissão: 10/02/2020
	Turno de trabalho: 
· 15h às 00h – segunda a sexta-feira.
	Atividades desempenhadas: 
Elabora e orienta sobre pprogramas de prevenção e controle de acidentese segurança do trabalho, inspeciona equipamentos e condições de trabalho, investiga e analisa causas de acidentes para eliminar riscos,realizar palestras, treinamentos, promover conversas e debates com os funcionários, solicitar e disponibilizar EPIs, EPCs e demais recusos necessários à sáude e segurança do trabalhador, fiscalizar o cumprimento de normas, realizar campanhas de promoção da saúde e qualidade de vida e alimentar sistemas de gestão com dados dos funcionários.
	Riscos ergonômicos: 
· Movimentos repetitivos durante digitação de produtos para inclusão no sistema e organização do estoque.
· Longo período em pé ou sentado.
· Iluminação
· Ventilação inadequada
· Mobiliário de escritório ergonomicamente inadequado.
	Equipamentos de proteção utilizados: 
· Bota com biqueira de composite e solado antiderrapante
· Óculos de proteção
· Capacete
· Abafador de ruído tipo concha
· Óculos de proteção
· Colete refletivo para atuação na área operacional
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados: 
· Bota com biqueira de composite e solado antiderrapante
· Óculos de proteção
· Capacete
· Abafador de ruído tipo concha
· Óculos de proteção
· Colete refletivo para atuação na área operacional
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes: 
· Implementar micro-pausas para alongamento de seu corpo evitando doenças ocupacionais.
	Relato da atividade (descreva como foi realizar esta atividade e os conhecimentos e as experiências desenvolvidos). 
Considero a realização desta atividade de extrema importância para entendimento sobre O Grupo Homogêneo de Exposição aos riscos (GHE) de cargos, ou seja, o mesmo permite a verificação do agrupamento dos trabalhadores em uma empresa que têm perfis de exposição similares e separá-las de outros grupos cujos quais possuem características e necessidades distintas o que possibilita o atendimento conforme solicita a legislação trabalhista. 
	Data da verificação: 10/12/2022
 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis:
· NR 01 – Equipamento de Proteção Individual
· NR15 – Atividades e operações insalubres
· NR 17- Ergonomia
· NR09 - Avaliação e controle das exposições ocupacionais a agentes físicos, químicos e biológicos
	Observações: