REVISAO BIOQUIMICA (301 - NOITE)

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1. Os lipídios são: 
a) Os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo; 
b) Mais abundantes na composição química dos vegetais do que na dos animais; 
c) Substâncias insolúveis na água, mas solúveis nos chamados solventes orgânicos (álcool, éter, benzeno); 
d) Presentes como fosfolipídios no interior da célula, mas nunca na estrutura da membrana plasmática; 
 
2. O colesterol é um esteroide que constitui um dos principais grupos de lipídios. Com relação a esse 
tipo particular de lipídio, é correto afirmar que: 
a) Na espécie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficiência da passagem do sangue no interior 
dos vasos sanguíneos, acarretando a arteriosclerose. 
b) O colesterol participa da composição química das membranas das células animais e é precursor dos 
hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno). 
c) O colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal como vegetal (como por exemplo, 
manteigas, margarinas, óleos de soja, milho, etc.), uma vez que é derivado do metabolismo dos glicerídeos. 
d) Nas células vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficiência dos processos de transpiração celular 
e da fotossíntese. 
 
3. Complete a frase: 
Os esteroides são considerados uma categoria especial de ___________, sendo o __________ o esteroide 
mais conhecido. As células utilizam o _________ como matéria-prima para a fabricação das ___________ 
e dos ________________. 
a) Proteínas, colesterol, aminoácido, plantas, hormônios vegetais. 
b) Carboidratos, os hormônios vegetais, amido, enzimas, carboidratos. 
c) Polissacarídeos, glicogênio, amido, proteínas, hormônios vegetais. 
d) Lipídios, colesterol, colesterol, membranas celulares, hormônios esteroides. 
 
4. Analise a afirmativa: “Ésteres derivados de ácidos graxos (ácidos carboxílicos) de cadeia longa, 
em geral com dez ou mais carbonos. A que tipo de composto se refere a afirmativa, sabendo que são 
provenientes de reações de esterificação? 
a) Lipídios. 
b) Proteínas. 
C) Carboidratos. 
D) Ácidos nucleicos. 
 
5. Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com 
relação aos lipídeos, podemos afirmar que: 
I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos. 
II. importantes componentes de todas as membranas celulares. 
III. estão diretamente ligados à síntese de proteínas 
IV. servem como fonte primária de energia. 
V. a cutina, a suberina e a celulose são exemplos de lipídeos. 
A(s) alternativa(s) correta(s) é(são): 
A) I, IV e V 
B) I e III 
C) II e IV 
D) II e V 
E) I e II 
 
6. Lipases são enzimas relacionadas à digestão dos lipídios, nutrientes que, em excesso, levam ao 
aumento da massa corporal. Certos medicamentos para combate à obesidade agem inibindo essas 
enzimas. Assim, como não há digestão de parte da gordura ingerida, há menor absorção desses 
nutrientes, contribuindo para o controle do peso. Com base nessas informações, conclui-se que tais 
medicamentos agem principalmente sobre as enzimas produzidas pelo seguinte órgão: 
a) jejuno 
b) fígado 
c) pâncreas 
d) estômago 
 
7. Os lipídios mais comuns nas células são os triglicerídios (triacilgliceróis), fosfolipídios, 
glicolipídios e esteroides. Em relação aos lipídios, analise as seguintes afirmações: 
I. Trata-se de um grupo de moléculas caracterizadas por sua insolubilidade em água e solubilidade em 
solventes orgânicos; 
II. Os triacilgliceróis servem como reserva energética para o organismo, e seus ácidos graxos, quando 
oxidados, liberam pequena quantidade de energia em comparação aos carboidratos; 
III. Um dos esteroides mais importantes é o colesterol, presente nas membranas de células animais. 
Está(ão) correta(s): 
a) Somente a afirmação II. 
b) Somente as afirmações I e III. 
c) Somente a afirmação I. 
d) Somente as afirmações II e III. 
e) Somente as afirmações I e II. 
8. A hidrólise de moléculas de lipídios produz: 
a) Aminoácidos e água. 
b) Ácidos graxos e glicerol. 
c) Glucose e glicerol. 
d) Glicerol e água. 
e) Ácidos graxos e água. 
 
9. Descreva resumidamente como os lipídios são formados e como armazenam energia. 
 
10. Qual a importância dos lipídios para o ser humano? O que causa a falta d8e lipídios no 
organismo? 
 
11. Os lipídios, chamados popularmente de gorduras, são substâncias que se caracterizam principalmente 
por sua baixa solubilidade em água. Entre as alternativas a seguir, marque aquela que não se refere a uma 
importância biológica dos lipídios. 
a) Funcionam como reserva energética. 
b) Atuam na impermeabilização de superfícies que sofrem com a desidratação. 
c) Fazem parte da composição da membrana plasmática. 
d) Fazem parte da composição de hormônios. 
e) Atuam como catalisadores biológicos 
 
12. O colesterol é um tipo de lipídio muito importante para o homem, apesar de ser conhecido 
principalmente por causar problemas cardíacos, como a aterosclerose. Esse lipídio pode ser 
adquirido pelo nosso corpo através de dieta ou ser sintetizado em nosso fígado. 
Entre as alternativas a seguir, marque aquela que indica o tipo de lipídio no qual o colesterol enquadra-se. 
a) glicerídios. 
b) ceras. 
c) carotenoides. 
d) fosfolipídios. 
e) esteroides. 
 
13. Usualmente, os triglicerídios, que em temperatura ambiente são sólidos, recebem a denominação 
de: 
a) hormônios. 
b) óleos. 
c) azeites. 
d) gorduras. 
e) ácidos graxos. 
 
14. Os fosfolipídios são ésteres de ácidos graxos que apresentam em sua molécula ácido fosfórico 
e um composto nitrogenado. Por essa razão, podem ser classificados como: 
a) lipídios simples. 
b) lipídios ternários. 
c) lipídios complexos. 
d) lipídios percursores. 
e) lipídios derivados. 
 
15. As lipoproteínas garantem o transporte de lipídios pelo nosso corpo. Marque a alternativa que 
indica o tipo de lipoproteína que atua retirando o excesso de colesterol presente nos tecidos e 
levando-o para o fígado. 
a) LDL. 
b) LDH. 
c) HDL. 
d) ILDL. 
e) APDL. 
 
16. Os lipídios mais comuns nas células são os triglicerídeos (triacilgliceróis), fosfolipídios, 
glicolipídios e esteroides. Em relação aos lipídios, analise as seguintes afirmações: 
I. Trata-se de um grupo de moléculas caracterizadas por sua insolubilidade em água e solubilidade em 
solventes orgânicos. 
II. Os triacilgliceróis servem como reserva energética para o organismo, e seus ácidos graxos, quando 
oxidados, liberam pequena quantidade de energia em comparação aos carboidratos. 
III. Um dos esteroides mais importantes é o colesterol, presente nas membranas de células animais. 
Está(ão) correta(s): 
a) somente a afirmação I. 
b) somente a afirmação II. 
c) somente as afirmações I e II. 
d) somente as afirmações I e III. 
e) Somente as afirmações II e III. 
 
17. Os lipídios são biomoléculas orgânicas compostas principalmente por moléculas de hidrogênio, 
oxigênio e carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios, outros elementos como, por 
exemplo, o fósforo. Possuem funçõesn básicas nos organismos tais como: fornecimento de energia 
para as células; alguns tipos participam da composição das membranas celulares; atuam como 
isolantes térmicos nos animais endotérmicos e facilitam determinadas reações químicas que 
ocorrem no organismo dos seres vivos. 
Sobre lipídios, marque a alternativa INCORRETA. 
a) Hormônios sexuais como a progesterona e a testosterona têm como precursores de sua síntese endógena 
os lipídios esteroides. 
b) Glicerídeos, cerídeos e fosfolipídeos são classes de lipídios com características pouco solúveis 
em água. 
c) A bainha de mielina, responsável pela condução saltatória do impulso nervoso, possui em sua composição 
esfingolipídios. 
d) Grande parte do colesterol é transportada no sangue através da LDL (Lipoproteína de Baixa Densidade). 
Uma parte dela é excretada no fígado e a outra serve para síntese de membranas celulares. 
e) O colesterolé precursor das vitaminas do complexo B, sendo estas lipossolúveis, importantes no 
metabolismo celular. 
 
8. Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser 
primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto 
que os lipídios apresentam natureza apolar e são insolúveis em água. 
Esses ácidos atuam no processo de modo a: 
a) hidrolisar os lipídios 
b) agir como detergentes 
c) tornar os lipídios anfifílicos 
d) promover a secreção de lipases 
e) estimular o trânsito intestinal de lipídios. 
9. Qual é a principal característica de um lipídio? Quais os lipídios mais comuns nas células? 
 
10. Como ocorre o processo de digestão dos lipídios? Como os lipídios são transportados na corrente 
sanguínea?