Mapa mental Vitaminas, minerais e água não ruminantes

Prévia do material em texto

Vitaminas,
minerais e
água.
Vitaminas = Compostos.
São essenciais para:
manutenção da saúde,
crescimento animal e do
desempenho de produção. Sólidos totais;
Metais pesados;
Vitaminas para Suinos
A suplementação às dietas é necessária quando os animais
não são capazes de sintetizá-las no organismo em
quantidades suficientes. A falta de vitaminas acarreta
principalmente em atraso no crescimento, comprometimento
da fertilidade e queda da resistência imunológica. Nas dietas
para suínos recomenda-se suplementação das vitaminas A, D,
E, K, riboflavina, niacina, ácido fólico, ácido pantotênico, colina,
biotina, piridoxina, tiamina e vitamina B12 (ZARDO; LIMA, 1999).
Vitaminas
para AvesVitaminas: Rotas metabólicasem aves;
Vitamina D: Metabolismo de
cálcio e deposição de minerais
no esqueleto;
Vitamina E: Proteção das
membranas celulares;
Vitamina K :Coagulação
sanguínea;
Vitaminas do complexo B 
 Associam-se ao metabolismo
e à saúde do fígado;
Papel funcional: os minerais
participam na constituição das
enzimas, das vitaminas, das
secreções, dos hormônios e fazem o
papel de transportadores.
Os minerais apresentam uma ação
no organismo das aves, que podem
ser assim descritos:
Minerais
para Aves
Água para não
Ruminantes
É considerado um insumo, utilizada na
limpeza, desinfecção, controle térmico,
por isso a água sempre deve estar em
ótimas condições de uso e em ter boa
disponibilidade com fácil acesso para que
os animais consigam consumir.
 Deve-se fazer analise de qualidade físico-
químico da água com os seguintes
parâmetros de analise:
Dureza;
Turbidez;
Ferro;
PH;
Cor, odor e
sabor;
Importante!
Ficar atento também a
contaminação da água por
agentes microbiológicos
patogênicos, causando doenças
no galpão de aves. A utilização do
cloro tem como o objetivo eliminar
esses agentes na água, levando
em consideração o ph.
Função energética: transferência de
energia ligada ao metabolismo celular,
caso do fósforo (P);
Função plástica: constituintes fundamentais
do protoplasma e das estruturas, tecido ósseo
(Ca, P, Mg);
Função físico-química: contribuem para manter
e estabelecer a pressão osmótica, bem como
são necessários para a realização do equilíbrio
ácido-básico (K, Na). Têm ação importante no
condicionamento da permeabilidade celular
(Ca, Mg), bem como no controle da
excitabilidade neuromuscular (Na, K, Ca, Mg);
Importante!
A vitamina C é a menos necessária na suinocultura, visto
que o animal consegue sintetizar o ácido ascórbico.
As vitaminas do complexo B também não podem ser
esquecidas.
Uma boa ingestão e absorção de
minerais essenciais são necessárias para
obter uma boa resposta imunitária,
reprodução e crescimento. 
Para as vitaminas lipo-solúveis e hidro-
solúveis para leitões lactentes, os valores
apresentam uma variação ainda maior
quando comparados com os relativos à
fase de creche.
Minerais
para Suinos
Alimentos protéicos com alto
teor de minerais:
A inclusão desses ingredientes em rações
para suínos é limitada pela alta concentração
de minerais que apresentam. São exemplos:
as farinhas de carne e ossos com diferentes
níveis de PB e a farinha de peixe.
Alimentos exclusivamente
fornecedores de minerais:
São fontes de cálcio, de fósforo, de cálcio e
fósforo ao mesmo tempo e de sódio. Como
exemplos mais comuns temos o calcário
calcítico, o fosfato bicálcico, o fosfato
monoamônio, a farinha de ossos calcinada, a
farinha de ostras e o sal comum.
Extra Suinos
Dietas de suínos – 10 a 12% de água
OS SUÍNOS PERDEM ÁGUA POR:
Urina, defecação, respiração e evaporação. O
suíno deve receber água potável. Alguns
parâmetros são importantes para assegurar a
potabilidade e a palatabilidade da água:
ausência de materiais flutuantes, óleos e graxas,
gosto, odor, coliformes e metais pesados; pH
entre 6,4 a 8,0; níveis máximos de 0,5 ppm de
cloro livre, 110 ppm de dureza, 20 ppm de nitrato,
0,1 ppm de fósforo, 600 ppm de cálcio, 25 ppm de
ferro, 0,05 ppm de alumínio e 50 ppm de sódio;
temperatura inferior a 20° C.