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ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE NÃO RUMINANTES – 2o NPC – 22/06/2021 – FAVET / 
UECE 
 
Karisia Fernandes Freitas 1474435 
 
1) Sobre os SIMBIÓTICOS, marque V ou F: (1 p) 
a) não pode ser apresentado na forma de micro pellets (F ) 
b) não evitam a fixação de salmonelas na mucosa do TGI (F ) 
c) atuam ocupando sítios de aderência (V ) 
d) não pode ser fornecido diretamente à ave logo após a eclosão (F ) 
e) é uma associação somente de probióticos e prebióticos (F ) 
 
 
2) 2) Sobre as ENZIMAS EXÓGENAS, marque V ou F: (1 p) 
a) são adicionadas aos alimentos para melhorar a digestibilidade de nutrientes pelos 
animais (V ) 
b) o ph, a temperatura, a umidade e a presença de co-enzimas e inibidores, são fatores 
limitantes (V ) 
c) não reduzem a contaminação ambiental de nutrientes nas excretas, tais como o P, N e 
outros (F ) 
d) a atividade de uma enzima não é específica para determinada reação e substrato ( F) 
e) são adicionadas às rações para inibir a ação das enzimas endógenas (F ) 
 
 
3) Sobre a ação dos PROBIÓTICOS, marque V ou F: (1 p) 
a) restauração da microbiota intestinal após antibioticoterapia (V ) 
b) agem de forma bioquímica igual aos antibióticos (F ) 
c) ação inibitória no crescimento de bactérias patogênicas (V ) 
d) ativação do sistema imune contra células malignas (V ) 
e) são iguais para todas as espécies de animais não ruminantes (F ) 
 
 
4) Sobre os ADITIVOS, marque V ou F: (1 p) 
a) os APC são os mesmos utilizados nos tratamentos curativos (F ) 
b) os agentes coccidianos permanecem em quatro fases de ração dos frangos de corte (F ) 
c) os adsorventes não são absorvidos, mas eliminam as bactérias (F ) 
d) os agentes coccidianos permanecem em todas as fases de ração das poedeiras 
comerciais (F ) 
e) os pigmentantes carotenoides não tem função nutricional importante (V ) 
 
 
5) Quanto a fabricação de RAÇÃO, marque V ou F: (1 p) 
a) a cor dos insumos pode confundir no momento da adição dos mesmos (V ) 
b) a granulometria tem que ser adequada com a idade e tamanho da ave (V ) 
c) a ordem de adição dos insumos tem que ser organizada (V ) 
d) o período de mistura adequado não é importante (F ) 
e) a granulometria para os mamíferos é tão importante quanto para as aves (F ) 
 
 
6) Complete os quadros abaixo, conforme as GARANTIAS POR QUILO de produto de 
inclusão: (2 p) 
Vitamina NÚCLEO/50:1 PX. FECHADO/4:1 PX. ABERTO/1:1 BLEND/0,30:1 
A u.i. 160.000 2.000.000 8000 32.000.000 
E mg 112,5 1406,25 5.625 22.500 
Ca % 10,30 - - - 
 
 
7) Havendo troca de premix entre 2 granjas, em que a granja A usava formulação com 
premix NÚCLEO e a granja B usava formulação com COMPLETO, descreva o que 
aconteceu no aspecto econômico e nutricional, quanto ao consumo das vitaminas do 
Complexo B, que fazem parte desses produtos de inclusão, como exemplo. (2 p) 
 
As vitaminas só estarão presentes na formulação com completo, logo na granja A que utiliza 
premix núcleo, os animais terão hipovitaminose B, devido a baixa quantidade de 
macrominerais. 
Já na granja B, vai ter uma redução na concentração de vitaminas, ocorrendo uma 
hipovitaminose e também vai ter o excesso de macrominerais 
Tal problema poderia ser revertido com a compra de blends, já que os premix também 
podem ser vendidos por vitaminas separadas chamadas de blends, uma desvantagem 
econômica destes é o seu armazenamento deve ser em locais ar condicionado, 
diferentemente dos premix. 
 
 
 
8) Em relação à questão anterior, o que ocorreu com os níveis de Ca e P e explique? (1 p) 
A formulação com Núcleo é o material de inclusão com fontes de cálcio, fósforo e sal 
comum, já a granja que não receberá formulação com núcleo estará deficiente dessas 
fontes.