Aula 1 - Teste de conhecimento 2

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03/04/2022 18:40 Estácio: Alunos
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Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
De acordo com os conceitos de programação metabólica marque a opção correta em relação as assertivas.
I. As características homeostáticas metabólicas e celulares do embrião, incluindo a atividade mitocondrial, também
podem mudar em resposta à disponibilidade de nutrientes.
II. O estado hiperglicemia e/ou lipidemia da mãe, podem afetar o potencial embrionário com consequências para o
risco de doença na prole ao longo da vida.
III. Um dos mecanismos pelos quais a desnutrição materna pode atuar na programação de desenvolvido de forma a
favorecer doenças ao logo da vida pode ser a resposta compensatória extra embrionária.
A dieta DASH tem como objetivo prevenir as doenças cardiovasculares através do estímulo ao consumo:
NUTRIÇÃO FUNCIONAL
Lupa Calc.
 
 
SDE4571_A1_201907313461_V2 
 
Aluno: MARINA ZANELLATTO BOAS Matr.: 201907313461
Disc.: NUTRIÇÃO FUNCIONAL 2022.1 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
c) Apenas I está correta
a) I e II estão incorretas
e) I, II e III estão corretas
d) Apenas II está correta
 
b) I e II estão corretas
 
 
 
Explicação:
Alternativa E
 
 
 
 
2.
e) Aumento do consumo de frutas e hortaliças
a) Gordura saturada
b) Gordura trans
d) Café
 
c) Alimentos ultra processados
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As fibras alimentares são importantes para o controle do estresse oxidativo e atuam na prevenção das doenças
cardiovasculares, alguns alimentos são ricos em fibras, exceto:
Diversos nutrientes são fundamentais na fase pediátrica, exceto:
Marque a opção que corresponde aos nutrientes que desempenham papéis importantes no crescimento e desenvolvimento
da massa óssea, que está em seu máximo na fase pediátrica.
 
 
 
Explicação:
Alternativa E
 
 
 
 
3.
d) Semente de chia
 
a) Arroz branco
b) Frutas
c) Farelo de aveia
e) Brocólis
 
 
 
Explicação:
Alternativa A
 
 
 
 
4.
b) Fósforo, zinco e ferro
a) Vitaminas hidrossolúveis (A,D,E,K)
d) Vitamina D, fósforo e ferro
 
c) Cálcio, fósforo, magnésio e vitamina D
e) Chumbo e lítio
 
 
 
Explicação:
Alternativa E
 
 
 
 
5.
d) Vitamina D, fósforo e ferro
 
b) Fósforo, zinco e ferro
e) Cálcio, ferro, vitamina D e vitamina B12
a) Vitaminas hidrossolúveis (A,D,E,K)
c) Cálcio, fósforo, magnésio e vitamina D
 
 
 
Explicação:
Alternativa C
 
 
 
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Segundo a pesquisa do orçamento familiar (POF) 2017-2018 alimentos ultraprocessados fornecem, em média, cerca de
27% do total de calorias diárias dos adolescentes. Este é um dado preocupante considerando que a maioria destes
alimentos são ricos em sódio, gorduras trans e saturadas e pobre em vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos, neste
sentido é fundamental reconhecer estes alimentos ultraprocessados. Marque a opção que corresponde somente à alimentos
ultraprocessados (BRASIL. Pesquisa de orçamentos familiares 2017-2018 : análise do consumo alimentar pessoal no
Brasil. Rio de Janeiro: IBGE, 2020).
O estado inflamatório pode ser modulado com o auxílio de alguns nutrientes. Marque a opção que corresponde ao nutriente
que tem ação na modulação do perfil inflamatório da dieta.
Leia as assertivas a seguir e marque a opção correta:
I) Uma dieta rica em frutas e vegetais demonstrou ter efeitos cardioprotetores em vários estudos epidemiológicos.
II) Frutas e vegetais são alimentos ricos antioxidantes, fibras, vitaminas, potássio e compostos bioativos, dentre outros
nutrientes.
 
6.
b) Milho enlatado
a) Macarrão
e) Iogurte integral
c) Farinha de trigo com fermento
d) Biscoitos assados de milho
 
 
 
 
Explicação:
Alternativa D
 
 
 
 
7.
b) Compostos bioativos em alimentos
e) enxofre
d) Frutose
 
c) Potássio
a) Iodo
 
 
 
Explicação:
Alternativa B
 
 
 
 
8.
c) Apenas I está correta
e) I e II estão corretas, porém II não é a causa da I
b) I e II estão corretas e a II é causa da I
a) I e II estão incorretas
d) Apenas II está correta
 
 
 
 
Explicação:
Alternativa B
 
 
 
 
 
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 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 03/04/2022 18:31:59. 
 
 
 
 
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