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ESTUDO DIRIGIDO SOBRE "QUÍMICA DE PROTEÍNAS" 1.Qual alternativa que melhor representa uma ligação peptídica na figura do tripeptídio glutamina-arginina-metionina. 2 e 1; 2 e 3; 1; 5 e 4; nenhuma alternativa correta Imagem correspondente à questão 1 2.Abaixo está o pentapetídio conhecido como Leu-ecefalina, que tem a função de modular a percepção da dor. Identifique os resíduos de aminoácidos que correspondem as extremidades carboxiterminal e aminoterminal, respectivamente, marcando a alternativa correta. Tyr-Gly-Gly-Fen-Le Tyr, Leu; Tyr, Fen; Leu, Fen; Leu, Tyr; nenhuma alternativa correta 3.No tripetídio abaixo identifique a extremidade aminoterminal. nenhuma alternativa correta 1 e 5; 2 3 1 (RESPOSTA) 4 5 Imagem correspondente à questão 3 4.Identifique as cadeias laterais do peptídio abaixo e depois responda quantas cadeias laterais são nitrogenadas. 2 (RESPOSTA) nenhuma alternativa correta; 1; 3; 4; Imagem correspondente à questão 4 5.Observe a molécula abaixo e responda quantos átomos de enxofre compõe o tripeptídio. 2 1 (RESPOSTA) 3 4 nenhuma alternativa correta; Imagem correspondente à questão 5 6- Qual a carga líquida do peptídeo representado na figura abaixo quando em pH 5: 0 -1 +2 -3 +1 (RESPOSTA) -2 Imagem correspondente à questão 6 7.As proteínas se organizam em 4 níveis estruturais. Observando as figuras esquemáticas de proteínas abaixo correlacione as figuras ao seu nível estrutural correspondente: Figura (A) primária Figura (C) terciária Figura (D) quaternária Figura (B) secundária Figura correspondente à questão 7 8.Com relação a organização estrutural das proteínas é possível afirmar que (afirmativas estão na figura abaixo): Apenas I, II e IV são verdadeiras Apenas II e IV são verdadeiras Apenas II e III são falsas Apenas I é verdadeira Apenas I e V são falsas Imagem correspondente à questão 8 9.Marque a alternativa que NÃO corresponde a um dos fatores que irão influenciar a estrutura final de uma proteína: Possíveis interações entre as cadeias laterais A organização tridimensional de uma proteína é o resultado da passagem por níveis estruturais com complexidade crescente A presença do aminoácido glicina, pois seus dois hidrogênios ligados ao carbono permitem mais pontes de hidrogênio Características particulares dos radicais dos aminoácidos como carga, volume e reatividade destes com a água que são variáveis 10.Marque a alternativa que completa a frase: A estrutura secundária alfa-hélice é mantida por... que são... ocorrendo entre o aminoácido um e o... e podem ser desestabilizadas por... Ligações iônicas- ligações onde o hidrogênio doa um elétron para o oxigênio-quarto aminoácido seguinte na cadeia peptídica-prolina(grupo imino), glicina (H) e por grupos R volumosos Pontes de hidrogênio - ligações entre um átomo de hidrogênio e um outro átomo eletronegativo-quarto aminoácido seguinte na cadeia peptídica-prolina(grupo imino), glicina (H) e por grupos R volumosos Pontes de hidrogênio - ligações entre um átomo de hidrogênio e um outro átomo eletronegativo-sexto aminoácido seguinte na cadeia peptídica-cisteína(grupo SH), glicina (H) e por grupos R com anel aromático Ligações covalentes - ligações onde o nitrogênio compartilha elétrons com o hidrogênio - segundo aminoácido seguinte na cadeia peptídica-Metionina (S-CH3), tirosina (-OH) e por grupos R volumosos 11.Quais são os outros átomos eletronegativos a que o hidrogênio pode se ligar para formar as pontes de hidrogênio? Oxigênio, nitrogênio e enxofre Sódio, lítio e cálcio Fósforo, cloro e selênio Magnésio, chumbo e polônio 12- Marque a alternativa que completa a frase a seguir e que nomeia corretamente as estruturas mostradas na figura esquemática abaixo. Frase: A folha beta pregueada é mantida por... Pontes de hidrogênio entre as unidades peptídicas de cadeias diferentes ou entre segmentos de uma mesma cadeia. Figura (A) -Folha beta pregueada paralela e figura (B) - Folha beta pregueada antiparalela Pontes de nitrogênio entre as unidades peptídicas de cadeias diferentes ou entre segmentos de uma mesma cadeia. Figura (A) -Folha beta pregueada paralela e figura (B) - Folha beta pregueada antiparalela Pontes dissulfeto entre as unidades peptídicas de cadeias diferentes ou entre segmentos de uma mesma cadeia. Figura (A) Folha beta pregueada de sentido horário e figura (B) folha beta pregueada de sentido antihorário Pontes de hidrogênio entre as unidades peptídicas de cadeias diferentes ou entre segmentos de uma mesma cadeia. Figura (A) Folha beta pregueada de sentido horário e figura (B) folha beta pregueada de sentido antihorário Imagem correspondente a questão 12 13.Um pesquisador descobriu uma nova droga que seletivamente cliva ligações covalentes entre dois átomos de enxofre de dois aminoácidos não adjacentes de uma cadeia polipeptídica. Qual o nível de estrutura proteica na molécula alvo da droga seria mais afetada? Estrutura primária Estrutura secundária Estrutura terciária Estrutura quaternária Nenhuma alternativa correta; 14.Quais os tipos de interações/ ligações presentes na estrutura terciária? Interações iônicas, pontes de oxigênio, interações valentes e pontes de hidroxila Interações hidrofílicas, pontes de nitrogênio, interações elétricas e pontes dissulfeto Interações hidrofóbicas, pontes de hidrogênio, interações eletrostáticas e pontes dissulfeto Interações hidrofóbicas, pontes de hidrogênio e interações valentes e pontes de metil 15.Observe a estrutura abaixo e responda a alternativa verdadeira. A: extemidade carboxiterminal de uma alfa hélice; B: extremidade aminoterminal de uma beta-folha A: extemidade carboxiterminal de uma beta-folha; B: extremidade aminoterminal de uma alfa-hélice; A: extemidade aminoterminal de uma beta-olha; B: extremidade carboxiterminal de uma alfa-hélice A: extremidade carboxiterminal de uma alfa-hélice; B: extremidade aminoterminal de uma beta-folha Nenhuma alternativa correta; Imagem correspondente à questão 15 16.Observe as estruturas abaixo e responda a alternativa verdadeira A: beta-folha antiparalela; B: beta-folha paralela; A: proteína dimérica com duas subunidades; B: beta-folha paralela; A: beta-folha paralela; B: beta-folha anti-paralela; A: beta-folha antiparalela; B: proteína dimérica com duas subunidades Nenhuma alternativa correta; Imagem correspondente à questão 16 17.Sobre a estrutura quaternária é verdadeiro ou falso afirmar: Trata-se da associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas para compor uma proteína funcional oligomérica que é mantida por ligações não covalentes entre as subunidades Verdadeiro Falso 18.Marque a alternativa que nomeia e descreve corretamente as estruturas representadas na figura abaixo: (A) Fibrosa. Possuem cadeias polipeptídicas dobradas em uma forma esférica ou globular e geralmente são solúveis e contêm diversos tipos de estrutura secundária. (B) Globular. Tendem a formar fibras alongadas, com as cadeias polipeptídicas arranjadas em longos filamentos ou folhas e garantem estrutura, suporte e proteção externa aos vertebrados. (A) Globular. Tendem a formar fibras alongadas, com as cadeias polipeptídicas arranjadas em longos filamentos ou folhas e garantem estrutura, suporte e proteção externa aos vertebrados. (B) Fibrosa. Possuem cadeias polipeptídicas dobradas em uma forma esférica ou globular e geralmente são solúveis e contêm diversos tipos de estrutura secundária. (A) Globular. Possuem cadeias polipeptídicas dobradas em uma forma esférica ou globular e geralmente são solúveis e contêm diversos tipos de estrutura secundária. (B) Fibrosa. Tendem a formar fibras alongadas, com as cadeias polipeptídicas arranjadas em longos filamentos ou folhas e garantem estrutura, suporte e proteção externa aos vertebrados. (A) Globular. Possuem cadeias polipeptídicas dobradas em uma forma esférica ou globular e geralmente são solúveis e contêm um único tipo de estrutura secundária. (B) Fibrosa. Tendem a formar fibras alongadas, com as cadeias polipeptídicas arranjadas em longos filamentos oufolhas e por isso não garantem estrutura, suporte e proteção externa aos vertebrados. (A) Globular. Tendem a formar fibras alongadas, com as cadeias polipeptídicas arranjadas em longos filamentos ou folhas e geralmente são solúveis e contêm diversos tipos de estrutura secundária. (B) Fibrosa. Possuem cadeias polipeptídicas dobradas em uma forma esférica ou globular e garantem estrutura, suporte e proteção externa aos vertebrados. Imagem correspondente à questão 18 19.Complete a frase: A desnaturação altera a estrutura das proteínas acarretando..., no entanto, uma proteína desnaturada pode...Uma situação que altera a função das proteínas é... no ganho de novos grupamentos-renaturar- a substituição de aminoácidos na perda de sua estrutura original-renaturar- a substituição de aminoácidos na perda de sua estrutura original-desnaturar- a substituição de aminoácidos no ganho de novos grupamento-desnaturar- a substituição de aminoácidos 20.Com a imagem abaixo (que é semelhante a mostrada em aula) marque a alternativa que completa corretamente e ordem os passos correspondentes as letras escritas na figura: (A) Estado nativo. Cataliticamente ativa (B) Estado desnaturado. Inativa. Pontes dissulfeto estão reduzidas dando cisteinas livres (C) Estado nativo. Cataliticamente ativa. Pontes dissulfeto refeitas corretamente (A) Estado desnaturado. Inativa. Pontes dissulfeto estão reduzidas dando cisteinas livres (B)Estado nativo. Cataliticamente ativa. Pontes dissulfeto refeitas corretamente (C) Estado nativo. Cataliticamente ativa (A) Estado nativo. Cataliticamente ativa. Pontes dissulfeto refeitas corretamente (B) Estado desnaturado. Inativa. Pontes dissulfeto estão reduzidas dando cisteinas livres (C) Estado nativo. Cataliticamente ativa (A) Estado nativo. Inativo (B) Estado desnaturado. Ativa. Pontes dissulfeto estão reduzidas dando cisteinas livres (C) Estado nativo. Cataliticamente inativa. Pontes dissulfeto refeitas corretamente Figura correspondente a questão 20 Bons estudos!
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