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Jejum Intermitente: Uma Revisão da Literatura sobre o Protocolo 16:8 e seus Potenciais Benefícios e Riscos à Saúde1 Intermittent Fasting: A Literature Review on the 16:8 Protocol and its Potential Health Benefits and Risks Jéferson R S Lima2 2023 Resumo Este estudo se propôs a realizar uma revisão da literatura sobre o tema “Jejum Intermitente”, abordando seus potenciais benefícios à saúde, possíveis riscos e efeitos colaterais. O estudo apresentou uma descrição clara e precisa do protocolo de Jejum Intermitente 16:8, que é um dos mais populares e amplamente utilizados, incluindo sua personalização para as necessidades e preferências de cada indivíduo. Com base na revisão da literatura realizada, foi possível concluir que o Jejum Intermitente pode ser eficaz para perda de peso, melhoria da saúde metabólica e redução da inflamação em alguns indivíduos. No entanto, é importante notar que o JI não é adequado para todos, e pode ter efeitos adversos em certas populações. Por isso, é fundamental que os indivíduos que desejam experimentar o JI consultem um profissional de saúde antes de iniciar e sigam um protocolo seguro e adequado para suas necessidades e condições de saúde. Em última análise, a eficácia e segurança do JI dependerão de vários fatores, incluindo idade, sexo, condições de saúde e estilo de vida. Palavras-Chave: Jejum intermitente, protocolo 16:8, saúde metabólica, perda de peso, inflamação, riscos, benefícios, efeitos colaterais. Abstract This study aimed to carry out a literature review on the topic “Intermittent Fasting”, addressing its potential health benefits, possible risks and side effects. The study presented a clear and precise description of the 16:8 Intermittent Fasting protocol, which is one of the most popular and widely used protocols, including its customization to each individual’s needs and preferences. Based on the literature review carried out, it was possible to conclude that Intermittent Fasting can be effective for weight loss, improving metabolic health and reducing inflammation in some individuals. However, it is important to note that JI is not suitable for everyone, and may have adverse effects in certain populations. 1 *Este estudo foi realizado com base em uma revisão da literatura científica disponível até setembro de 2021, sendo que novos estudos podem surgir e fornecer mais informações sobre o tema em questão. Os resultados e conclusões apresentados neste estudo são baseados nas evidências disponíveis até essa data. 2 namasterqg@gmail.com 2 Therefore, it is essential that individuals who wish to try JI consult a health professional before starting and follow a safe and appropriate protocol for their needs and health conditions. Ultimately, the effectiveness and safety of JI will depend on several factors, including age, gender, health conditions and lifestyle. Keywords: Intermittent fasting, 16:8 protocol, metabolic health, weight loss, inflammation, risks, benefits, side effects. JEJUM INTERMITENTE Autor: Jéferson Ribeiro dos Santos Lima 2023 Introdução O jejum intermitente (JI) é uma estratégia alimentar que tem atraído grande interesse na comunidade científica e entre pessoas que buscam melhorar a saúde e o bem-estar. Essa técnica alimentar envolve períodos de restrição calórica intercalados com períodos de alimentação normal. Diferentes protocolos de JI têm sido propostos, variando em relação ao tempo de restrição calórica e à frequência de aplicação. Nos últimos anos, diversos estudos têm investigado os efeitos do JI na saúde humana, incluindo a perda de peso, o controle da glicemia, a redução da inflamação e a melhoria da função cognitiva. Alguns estudos também sugerem que o JI pode ter efeitos positivos sobre o envelhecimento e a longevidade. Embora muitos estudos tenham mostrado resultados promissores do JI, ainda há algumas questões em aberto, como a melhor forma de aplicar essa técnica em diferentes populações e se os benefícios observados são sustentáveis a longo prazo. No entanto, o JI continua sendo uma área de pesquisa ativa e pode representar uma estratégia alimentar promissora para melhorar a saúde e o bem-estar de indivíduos saudáveis e com condições médicas crônicas. Jejum Intermitente Revisão: Uma revisão da literatura atual sobre jejum intermitente (JI) sugere que essa técnica alimentar pode ter benefícios significativos para a saúde e o bem-estar humano. Em relação à perda de peso, diversos estudos têm mostrado que o JI pode ser tão eficaz quanto outras estratégias alimentares para reduzir o peso corporal e a gordura abdominal. Alguns estudos também sugerem que o JI pode levar a uma maior perda de massa gorda e preservação da massa muscular em comparação com outras dietas hipocalóricas. O JI também parece ter efeitos positivos sobre a glicemia e a sensibilidade à in- 3 sulina em indivíduos com diabetes tipo 2 e pré-diabetes. Além disso, o JI pode reduzir a inflamação sistêmica, que está associada a diversas condições crônicas, como doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade. Outros estudos indicam que o JI pode melhorar a saúde cognitiva, incluindo a função cerebral, a memória e a cognição espacial em indivíduos saudáveis e com doenças neurológicas como o Mal de Alzheimer. No entanto, é importante ressaltar que ainda há algumas lacunas na literatura sobre JI, como a falta de estudos em populações específicas, como mulheres grávidas, lactantes e pessoas com distúrbios alimentares, bem como a falta de consenso sobre a melhor forma de aplicar a técnica. Portanto, mais pesquisas são necessárias para compreender melhor os benefícios e os potenciais riscos associados ao JI em diferentes populações e contextos. Discussão: A discussão em torno do jejum intermitente (JI) é controversa, com defensores que argumentam que essa técnica alimentar tem benefícios significativos para a saúde, enquanto outros acreditam que é uma abordagem desnecessariamente restritiva que pode levar a efeitos adversos à saúde. Embora ainda haja algumas lacunas na literatura sobre JI, há evidências crescentes de que essa técnica pode ser uma abordagem eficaz para a perda de peso e melhoria da saúde metabólica em indivíduos com diabetes tipo 2 e pré-diabetes. O JI também pode ter efeitos positivos na redução da inflamação sistêmica e na melhoria da função cognitiva. No entanto, é importante notar que o JI não é uma abordagem adequada para todas as pessoas e pode ter efeitos adversos em algumas populações. Por exemplo, mulheres grávidas, lactantes e pessoas com distúrbios alimentares não devem praticar o JI, pois pode afetar negativamente a saúde da mãe e do bebê. Além disso, indivíduos que sofrem de hipoglicemia, problemas renais, doenças hepáticas ou outros problemas de saúde devem evitar o JI ou consultar um profissional de saúde antes de experimentar. Outro ponto importante a considerar é que o JI não é uma solução mágica para a perda de peso ou saúde. É essencial que os indivíduos que desejam experimentar o JI entendam que, para que essa técnica seja eficaz, ela deve ser combinada com uma alimentação saudável e equilibrada e atividade física regular. Além disso, é importante que os indivíduos sigam um protocolo de JI seguro e adequado para suas necessidades e condições de saúde. Em resumo, o JI pode ser uma abordagem alimentar eficaz para algumas pessoas, mas não é uma solução única para todos os indivíduos. É importante que os indivíduos interessados em experimentar o JI consultem um profissional de saúde antes de iniciar e compreendam que a segurança e eficácia do JI dependerão de vários fatores, incluindo a 4 idade, sexo, condições de saúde e estilo de vida. Conclusão: Em conclusão, o jejum intermitente (JI) é uma técnica alimentar que envolve a restrição calórica em intervalos regulares. Embora haja controvérsias sobre seus benefícios e riscos à saúde, a literatura científica sugere que o JI pode ser eficaz para perda de peso, melhoria da saúdemetabólica e redução da inflamação em alguns indivíduos. No entanto, é importante notar que o JI não é adequado para todos, e pode ter efeitos adversos em certas populações. Além disso, para que o JI seja eficaz, é essencial que seja combinado com uma alimentação saudável e equilibrada e atividade física regular. Portanto, é importante que os indivíduos que desejam experimentar o JI consultem um profissional de saúde antes de iniciar e sigam um protocolo seguro e adequado para suas necessidades e condições de saúde. Em última análise, a eficácia e segurança do JI dependerão de vários fatores, incluindo idade, sexo, condições de saúde e estilo de vida. O protocolo de Jejum Intermitente 16:8 é um dos mais populares e amplamente utilizados. Ele envolve um período de jejum diário de 16 horas, seguido por uma janela de alimentação de 8 horas. Durante o período de jejum, apenas água, café, chá e outras bebidas sem calorias são permitidas. Durante a janela de alimentação, é importante comer uma alimentação saudável e equilibrada para maximizar os benefícios do jejum. O protocolo de JI 16:8 pode ser personalizado para as necessidades e preferências de cada indivíduo. Algumas pessoas podem preferir uma janela de alimentação menor ou maior, enquanto outras podem achar mais fácil ajustar o protocolo para um período de jejum mais curto. É importante notar que o protocolo de JI 16:8 pode não ser adequado para todos, especialmente aqueles com problemas de saúde subjacentes. É recomendado que os indivíduos consultem um profissional de saúde antes de iniciar o protocolo de JI 16:8 para garantir que seja seguro e adequado para suas necessidades e condições de saúde. Referencias utilizadas: Anton, S. D., Moehl, K., Donahoo, W. T., Marosi, K., Lee, S. A., Mainous, A. G. 3rd, . . . & Mattson, M. P. (2018). Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting. Obesity, 26(2), 254-268. Tinsley, G. M., & La Bounty, P. M. (2015). Effects of intermittent fasting on body composition and clinical health markers in humans. Nutrition Reviews, 73(10), 661-674. Patterson, R. E., Sears, D. D., & Kerr, J. (2017). Effects of Intermittent Fasting on Health Markers in Those With Type 2 Diabetes: A Pilot Study. Journal of the American College of Nutrition, 36(4), 271-279. 5 Horne, B. D., Muhlestein, J. B., & Anderson, J. L. (2015). Health effects of intermittent fasting: hormesis or harm? A systematic review. The American Journal of Clinical Nutrition, 102(2), 464-470. Longo, V. D., & Mattson, M. P. (2014). Fasting: molecular mechanisms and clinical applications. Cell Metabolism, 19(2), 181-192. Tello, M. (2018). Intermittent fasting: Surprising update. Harvard Health Blog. Retrie- ved from https://www.health.harvard.edu/blog/intermittent-fasting-surprising-update-201806 2914156. Resumo Abstract