Nutricao Clinica QIII

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15/03/2023, 22:39 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE III – ...
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Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE III
NUTRICAO CLINICA 7527-60_44301_R_F1_20231 CONTEÚDO
Usuário andreia.tavares4 @aluno.unip.br
Curso NUTRICAO CLINICA
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE III
Iniciado 15/03/23 22:25
Enviado 15/03/23 22:38
Status Completada
Resultado da
tentativa
4 em 4 pontos  
Tempo decorrido 13 minutos
Resultados exibidos Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas
respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Feedback
da resposta:
Paciente M.C.G., sexo feminino, 45 anos, 58 kg, 165 cm, foi internada com dor em região
epigástrica no exame clínico, após avaliação foi diagnosticado hérnia de hiato, re�uxo
gastroesofágico e obstipação crônica. Na triagem nutricional foi veri�cado baixo consumo
de leite, verduras, legumes e frutas. Como deve ser a prescrição dietética e orientação
nutricional?
Dieta fracionada de 5 a 6 refeições/dia, �bras > 25 g/dia, ingestão de
líquidos > 2 l/dia.
Dieta líquida, restrita em �bras, com restrição de alimentos ácidos.
Dieta fracionada em 3 vezes/dia, �bras > 30 g/dia, com restrição de
bebidas cafeinadas.
Dieta de consistência normal, �bras < 20 g/dia, com restrição de
bebidas cafeinadas.
Dieta fracionada de 5 a 6 refeições/dia, �bras > 25 g/dia, ingestão de
líquidos > 2 l/dia.
Dieta fracionada de 5 a 6 refeições/dia, �bras < 20 g/dia, ingestão de
líquidos > 2 l/dia, com restrição de alimentos ácidos.
Resposta: D
Comentário: O paciente com RGE pode consumir os alimentos na
consistência geral ou conforme aceitação, não há necessidade de fazer
UNIP EAD BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNO TUTORIAISCONTEÚDOS ACADÊMICOS
0,4 em 0,4 pontos
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restrição quanto à consistência, o fracionamento deve ser de 5 a 6 vezes,
evitando grandes volumes, e deve-se oferecer uma dieta laxante, para
regularizar o trânsito intestinal.
Pergunta 2
Resposta
Selecionada:
e.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Feedback da
resposta:
Paciente J.F.V., sexo feminino, 38 anos, 59 kg, 163 cm. É internada com dores abdominais,
após avaliação clínica foi diagnosticado diverticulite. Como deverá ser a prescrição
dietética?
Dieta branda, obstipante, normocalórica, normoglicídica,
hipolipídica, normoproteica.
 
Dieta geral, laxativa, normocalórica, normoglicídica, normolipídica,
normoproteica.
Dieta geral, laxativa, normocalórica, normoglicídica, hipolipídica,
normoproteica.
Dieta branda, obstipante, normocalórica, normoglicídica,
normolipídica, normoproteica.
Dieta geral, obstipante, hipocalórica, normoglicídica, normolipídica,
normoproteica.
Dieta branda, obstipante, normocalórica, normoglicídica,
hipolipídica, normoproteica.
 
Resposta: E
Comentário: A recomendação para o tratamento da diverticulose é
oferecer uma dieta obstipante ou com baixa quantidade de resíduo, com a
�nalidade de promover repouso intestinal, e hipolipídica para evitar o
estímulo do peristaltismo.
Pergunta 3
Paciente P.R.O., sexo masculino, 68 anos, 62 kg, 166 cm. Vai ao consultório para orientação
nutricional com o diagnóstico de disfagia leve, constipação e úlcera gástrica. Sobre a
prescrição dietética e a orientação nutricional, podemos a�rmar:
 
I.  A prescrição deve ser dieta pastosa, normocalórica, normoglicídica, hipolipídica,
normoproteica, laxativa.
0,4 em 0,4 pontos
0,4 em 0,4 pontos
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Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback da
resposta:
II.  Devido à disfagia o paciente deve utilizar suporte nutricional enteral, para evitar
complicações como a broncoaspiração.
III.  A mudança de consistência da dieta deve ser uma ferramenta para auxiliar na
administração da dieta evitando as complicações.
IV.  A dieta laxante deve conter pelo menos 25 g de �bras ao dia, promover o consumo de 2
l de líquidos/dia.
V.  É recomendado o consumo de hortaliças e frutas preferencialmente cruas para auxiliar
na regularização do trânsito intestinal.
Apenas III e IV estão corretas.
Estão corretas I, II e IV.
Estão corretas II, III e V.
Apenas II e IV estão corretas.
Apenas III e IV estão corretas.
Apenas I e V estão corretas.
Resposta: D
Comentário: Pacientes com disfagia leve devem consumir alimentos
macios e tenros. Evitando os alimentos crus, por di�cultarem a mastigação.
A recomendação para indivíduos constipados é uma dieta laxante, para
regularizar a função intestinal.
Pergunta 4
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
B.J.P., sexo masculino, 20 anos, 52 kg, 174 cm, é internado com diagnóstico de DII. O mesmo
tem história recente de distensão e dores abdominais, presença de fezes líquidas e
anorexia, em função do quadro apresentado, o jovem encontra-se desnutrido. O
nutricionista responsável prescreveu dieta por via oral obstipante.
Com relação ao texto acima, podemos a�rmar:
 
I.  A suplementação de glutamina é indicada para esse paciente, por ajudar na recuperação
da mucosa intestinal.
II.  A dieta deve ser isenta de lactose, para prevenir quadro de diarreia osmótica propiciado
pela situação de má absorção e pelo achatamento das vilosidades.
III.  Na ocorrência de esteatorreia, a dieta deverá conter alimentos fonte de TCM, que têm
absorção facilitada.
IV.  A dieta de consistência líquida é inadequada, devido ao seu baixo teor de �bras solúveis
e densidade energética insu�cientes para satisfazer as necessidades do paciente.
I, III e IV estão corretas.
I, III e IV estão corretas.
I, II e III estão corretas.
Apenas I e II estão corretas.
Apenas II e IV estão corretas.
Apenas III e IV estão corretas.
0,4 em 0,4 pontos
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Feedback
da
resposta:
Resposta: A
Comentário: Para os pacientes com DII, é recomendada a utilização dos
imunomoduladores como a glutamina. Não é recomendado o consumo de
lactose, pois pode desencadear o processo ativo da doença, porém neste
caso a diarreia ocorre pela presença do processo in�amatório e não é
considerada uma diarreia osmótica.  A dieta deve ser adequada
nutricionalmente para recuperar o estado nutricional do paciente, a dieta
líquida não atende a estas necessidades.
Pergunta 5
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback da
resposta:
Paciente R.G.P, sexo masculino, 32 anos, 63 kg, 169 cm, etilista e tabagista crônico, é
portador de úlcera péptica e obstipação, dentre as orientações nutricionais para este
paciente, podemos citar:
 
I.  Aumento no fracionamento e redução do volume das refeições, com até 6 refeições dia.
II.  Exclusão do álcool e cigarro,por serem irritantes da mucosa gástrica.
III.  Aumento da oferta de �bras e oferta hídrica para melhora do funcionamento intestinal.
IV.  Excluir sempre alimentos e frutas ácidas.
I, II e III estão corretas.
I, III e IV estão corretas.
I, II e III estão corretas.
Apenas I e II estão corretas.
Apenas II e IV estão corretas.
Apenas III e IV estão corretas.
Resposta: B
Comentário: As orientações para pacientes portadores de úlcera gástrica
são: fracionamento da dieta em 5 a 6 refeições/dia, evitar todas as
substâncias que são irritantes da mucosa gástrica, e para a obstipação a
dieta deve ser laxante, promovendo a melhora da função intestinal.
Pergunta 6
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
Na doença celíaca, o paciente apresenta sensibilidade ao glúten, que é uma   proteína
presente nos seguintes cereais/tubérculos:
Trigo, aveia, cevada e centeio.
Trigo, aveia, cevada e centeio.
Trigo, fubá, arroz e cevada.
Trigo, aveia, araruta e centeio.
0,4 em 0,4 pontos
0,4 em 0,4 pontos
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d. 
e. 
Feedback da
resposta:
Trigo, aveia, arroz e fubá.
Trigo, polvilho, cevada, araruta.
Resposta: A
Comentário: Os alimentos que devem ser evitados por conterem
glúten na sua composição são: trigo, centeio, cevada e aveia.
Pergunta 7
Resposta
Selecionada:
c. 
Respostas: a.
b. 
c. 
d. 
e.
Feedback da
resposta:
O tratamento dietoterápico para o re�uxo gastroesofágico envolve cuidados nutricionais e
com o controle da capacidade gástrica. Entre os cuidados descritos abaixo, aquele que não
faz parte desta conduta é:
Aumentar a ingestão de �bras.
Alimentar-se com refeições desprovidas de grandes quantidades de
gordura.
Evitar líquidos durante as refeições.
Aumentar a ingestão de �bras.
Evitar deitar-se logo após as refeições.
Evitar alimentos que estimulam a produção da secreção gástrica e
irritam a mucosa.
Resposta: C
Comentário: Para o tratamento do RGE a quantidade de �bras deve ser
normal. E o controle do volume gástrico é importante para evitar que
ocorra o RGE.
Pergunta 8
Resposta
Selecionada:
a.
A esofagite de re�uxo ocorre quando ocorre a regurgitação do conteúdo gástrico para o
esôfago inferior. Com isso, alguns estudiosos sugerem que o tratamento terapêutico seja à
base de antiácido e o tratamento dietoterápico seja o de evitar estimulantes e de oferecer
alimentos em quantidades iguais, com a seguinte consistência e característica:
Branda, hipolipídica, normoproteica, normoglicídica e
normocalórica.
0,4 em 0,4 pontos
0,4 em 0,4 pontos
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Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Feedback da
resposta:
Branda, hipolipídica, normoproteica, normoglicídica e
normocalórica.
Branda, normolipídica, hiperproteica, normoglicídica e
hipercalórica.
Leve, hiperlipídica, normoproteica, hipoglicídica e normocalórica.
Leve, hipolipídica, normoproteica, hipoglicídica e normocalórica.
Pastosa, hiperlipídica, hiperproteica, normoglicídica e hipercalórica.
 
Resposta: A
Comentário: A recomendação dietética para os pacientes com RGE
inclui dieta branda ou conforme a aceitação e restrição de gordura.
Pergunta 9
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback da
resposta:
Existem alimentos que podem atuar sobre o esfíncter esofagiano inferior, aumentando ou
diminuindo sua pressão. Os alimentos que devem ser evitados para evitar o relaxamento
do esfíncter esofagiano inferior são:
Café, chocolate e frituras.
Café, chocolate e frituras.
Pão, sucos ácidos e condimentos picantes.
Pudim, frituras, bebidas gasei�cadas e alimentos ácidos.
Legumes cozidos, menta e hortelã e pão francês.
Pão, café, chá preto e mingau.
Resposta: A
Comentário: Alguns alimentos podem estimular a produção de CCK, que
tem como função estimular o relaxamento do esfíncter esofagiano inferior.
Entre os alimentos temos: bebidas cafeinadas, chocolate e alimentos
gordurosos.
Pergunta 10
0,4 em 0,4 pontos
0,4 em 0,4 pontos
15/03/2023, 22:39 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE III – ...
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Quarta-feira, 15 de Março de 2023 22h38min52s BRT
Resposta Selecionada: c. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback da
resposta:
J.R.B., sexo feminino, 74 anos, 164 cm, 71 kg, é encaminhada para o atendimento
nutricional. Na história clínica relata ter gastrite, hipotireoidismo há 5 anos e fazer uso de
hormônio. A paciente relata ter aumentado o seu peso no último ano (aproximadamente 8
kg) e sentir azia frequentemente. Considerando o quadro apresentado, podemos a�rmar:
 
I.  A dieta deve ter consistência branda, os alimentos que contenham xantina devem ser
evitados, visto que contribuem para a irritação da mucosa gástrica.
II.  A prescrição da dieta deve ser: de consistência geral, hipocalórica, normolipídica (AGS <
6%, colesterol < 200 mg), normoglicídica (CHO simples < 10%), hipossódica rica em �bras.
III.  Na orientação: sempre devem ser evitados os alimentos e bebidas ácidas, pois causam
desconforto gástrico; as frituras devem ser substituídas por preparações assadas,
grelhadas ou refogados, diminuindo o consumo de gorduras.
IV.  A quantidade de proteína da dieta deve ser de 15% a 20% do VET, sendo recomendado
o uso de edulcorante arti�cial como a sucralose.
Estão corretas apenas II e IV.
Estão corretas I, II e III.
Estão corretas I, III e IV.
Estão corretas apenas II e IV.
Está correta apenas IV.
Está correta apenas II.
Resposta: C
Comentário: A dieta deve ser individualizada, de consistência branda e a
qualidade dos macronutrientes que atendam às necessidades
especí�cas.
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