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CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURÍCIO DE NASSAU
Curso de Nutrição
Relatório das atividades desenvolvidas durante o
Estágio Supervisionado I 
Cleide Pereira da Silva Araújo
João Pessoa - PB
2022
FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
Curso de Nutrição
NOME: Cleide Pereira da Silva Araújo
ÁREA DO ESTÁGIO: Policlínica Doutor Aglair da Silva 
LOCAL: Rua Vereador Luiz Martins de Carvalho.
 Itabaiana-PB
PERÍODO: 24/02/2022 à 31/05/2022
CARGA HORÁRIA: 180 horas
ORIENTADOR: Simone C. Alves de Melo.
PRECEPTOR: Cecília Souto Perazzo
SUPERVISOR DA INSTITUIÇÃO: Rayra Talyta Regis 
João Pessoa-PB
2022
SUMÁRIO
	
	 Página
	1. INTRODUÇÃO 
	3
	
2. PLANEJAMENTO DE ATIVIDADES 
	
4
	
	
	3. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS (parcial)
	5
	
	
	4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
	7
	
	
	5. ANEXOS 
	7
 
1 - INTRODUÇÃO
O Estágio Supervisionada, é definido como uma oportunidade pelo qual a profissão é requisitada em sua especificidade, os alunos aprovam com uma circunstância que garanta a melhor maneira do preparo possibilitando em una sustentação de uma pratica decorativa na aprendizagem do trabalho em comum no diálogo com as pessoas recebidas no local pelo qual vivem, havendo assim por relevância uma contaminação, em que foi experimentado no eixo.1
O Nutricionista, é um profissional de saúde que mediante formação, objetiva atuação no Sistema Único de Saúde (SUS), muito importante destacar que a inserção desse profissional na ESF, mostra-se com um olhar voltado à promoção em todas as fazes da vida apresentando aspectos de alimentação saudável, argumentado na segurança alimentar.2
Na Atenção Primária a Saúde (APS), o trabalho do nutricionista recomenda-se elencar pelo saber técnico da realidade epidemiológica e das estratégias e equipagem de ação em saúde coletiva.3
A Matriz Alimentação e Nutrição, recomenda a assistência dada a carência alimentar, sobretudo a desnutrição infantil e materna, da mesma forma com o complexo quadro dos excessos já desenhado pelas altas taxas de prevalência de sobrepeso e obesidade estruturado no PNAN, que estar entre as diretrizes delineadas à prevenção o controle de distúrbios e doenças nutriciais.5 
O estágio em Nutrição Clínica é de grande relevância, possibilitando uma aprendizagem na prática como o nutricionista deve proceder diante de variadas situações, e assim reforçando o que foi aprofundado na teoria em sala de aula, colaborando para o enriquecimento do saber e auxiliando na preparação de profissionais com qualidades.1
2 - PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES
O Estágio Supervisionado I , foi realizada na Policlínica Doutor Aglair da Silva, Situado à rua Vereador Luiz Martins de Carvalho no Centro da cidade de Itabaiana, composta por uma população de 24.300 habitantes dentro da assistência da saúde dos usuários, além do atendimento da sua população recebe pacientes de outros municípios uma vez que referência através da pactuação, mediante alguns acordos entres os secretários dos municípios de Saúde da 12ª Gerência Regional, que tem em seu território de abrangência 14 (quatorze) município, todos em gestão plena, de pequeno e médio porte, são eles: Caldas Brandão, Gurinhém, Ingá, Itabaiana, Itatuba, Juarez Távora, Juripiranga, Mogeiro, Pedras de Fogo, Pilar, Riachão do Bacamarte, Salgado de São Félix, São José dos Ramos e São Miguel de Taipu. Os pacientes além das consultas especializadas, vem em busca de atendimentos nutricionais, o qual ocorre 04 vezes por semanas (segunda, terças, quarta e quinta), no período manhã e tarde.
Estes municípios necessitam de suporte técnico para fazer a execução das políticas de saúde quer sejam emanadas da esfera federal ou estadual, baseadas em informações necessárias para organização política administrativa do Sistema único de Saúde, além de concepções de saúde baseadas nos princípios e diretrizes do SUS, portanto se faz necessário um Plano de Trabalho que atenda às necessidades destes municípios. Por isso, é tão importante esse planejamento de ações como forma de contribuir para celeridade do processo de trabalho, buscando sempre um trabalho eficiente e prático.
Durante o período de três meses de estágio, tive a oportunidade de adquirir novos conhecimentos com a demanda do dia a dia dos pacientes, sendo estes encaminhados através das ESF, bem como pelo endocrinologista, cardiologista e pediatra. Durante esse período foram feitos aproximadamente 270 atendimentos dentre eles crianças desnutridas adolescente obesos gestantes e idosos, com diagnóstico de Diabetes, hipertensos e problemas cardíacos. 
O encaminhamento da primeira consulta para atendimento, inicialmente, a nutricionista faz a anamnese do paciente peso e altura e solicita os exames que são feitos na própria policlínica e entrega a orientação nutricional já deixando agendado a voltar com oito dias com os exames prontos. No retorno, após análise dos exames ela prepara o cardápio para entregar com oito dias ao paciente. Geralmente nas terças feiras no período da tarde fazíamos visita, e nas quintas feiras a tarde atendimentos antropométrico com crianças para o pediatra.
Realizamos uma visita domiciliar com uma paciente acamada com diagnostico de Alzheimer com mais de 80 anos com uso de sonda nasogástrica sendo a dieta enteral diversos alimentos entre verduras, frutas, alimentos que contenha fibras e suplementos Ensure pó sabor baunilha e chocolate.
	
3 - ATIVIDADES DESENVOLVIDAS
Dentro das ações realizadas no município, entre elas rede cuidar em que trabalhamos com a equipe multidisciplinar no processo do projeto de intervenção da tuberculose com palestras durante a semana com as equipes de Saúde da Família (ESF) com as ações voltadas ao controle da tuberculose, com as seguintes programação:
 Palestras educativas sobre a proteção e prevenção da tuberculose com 70 detentos na delegacia de Itabaiana, junto com a equipe multidisciplinar, bem como palestra na Câmara Municipal como ACS e enfermeiros das ESF, estiveram também presente, as autoridades e o diretor do hospital Regional e a Imprensa onde realizamos uma pactuação entre ESF Vigilância e atenção básica quanto ao monitoramento acompanhamento e encerramento das investigações dos casos de tuberculose no acompanhamento do SINAN.
O indicador nutricional das ações pactuadas estão as crianças de baixo peso ( desnutridas), as gestantes acima do peso e os idosos portadores de doenças crônicas como: diabetes, hipertensão, obesos entre outras patologias para avaliação deste indicador a coordenadora da policlínica junto com a vigilância epidemiológica e atenção básica se reúnem mensalmente com a secretária Municipal para monitoramento e avaliação dos problemas apresentado, buscando estratégias para melhorar a qualidade de vida da população bem como os indicadores de saúda.
Mensalmente a nutricionista faz a consolidação das fichas nos fechamentos da produção mensal: durante os 03 meses de estagio tive a oportunidade de realizar este procedimento no preenchimento das fichas do E-SUS e no boletim de produção ambulatorial (BPA), que dependendo de cada atendimento são utilizados os códigos de procedimentos, que para mim foi muito importante conhecer essa ferramenta que faz parte do dia a dia do nutricionista no atendimento ao usuário do Sistema Único de Saúde (SUS).
Entre os atendimentos realizados durante os dias 24 de fevereiro a 31 de maio foram acompanhados aproximadamente um quantitativo de pacientes sendo assim distribuídos:
Pacientes do sexo Masculino com 42 anos com diagnostico de Diabetes Mellitus tipo 02 encaminhado pela ESF apresentou os seguintes exames TGO e TGP, foi solicitado ureia, glicose, triglicerídeos e creatinina, após consulta foi entregue a orientação nutricional e agendado para voltar com oitos dias com os resultados dos exames e entrega da dieta. Foram aos todos um total de 34 pacientes quando era a primeira consulta é feito antropometria e solicitados os exames orientação nutricionale retorno para entrega da dieta.
Quanto aos atendimentos as gestantes foram 03 uma delas com 28 semanas pesando 96.200Kg com altura 1,65 IMC 35,3 Onde foram feitas as orientações alimentares bem como verificado no cartão o controle das vacinas e o acompanhamento do Pré-natal com ESF e marcando o novo agendamento. Já no atendimentos com as crianças foram um total de 36, e com os adolescentes foram 18 atendimentos, entretanto com adultos e idosos, foram realizados 179, totalizando entre todos um valor total de 270 atendimentos. 
4 – ANEXOS
Palestra realizada com a equipe multiprofissional na delegacia de Itabaiana com aproximadamente 70 detentos buscando detectar novos casos da tuberculose bem como casos de reincidência da doença
Projeto de ação para o controle da tuberculose no dia “ D “ Paraíba livre da tuberculose.
Foto tirado do celular trabalho feito na delegacia de Itabaiana com 70 detentos.
Conferência Municipal de Saúde Mental.
Arte de cuidar humanizar é preciso (roda de conversa)
Nas quintas feiras fazíamos a realização da triagem do peso e altura medidas antropométricas, para avaliar o tamanho, forma e composição do corpo humano, estudo quantitativo das características físicas, sendo uma ferramenta fundamental para determinar objetivamente as mudanças na composição corporal.
Após a triagem era realizada as orientações com as mães, logo após as crianças eram encaminhadas para atendimento do pediatra algumas delas para a psicóloga.
Foto registrada: Verificação de Peso e altura (medidas antropométricas). 
REFERÊNCIAS
BIBLIOGRAFIA:
	
 
Obra de Arte Feita por mim com materiais reciclagem. Encerramento do Estágio com a equipe.
5 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS:
Cervato-Mancuso, Ana Maria et al. A atuação do nutricionista na Atenção Básica à Saúde em um grande centro urbano. Ciência & Saúde Coletiva [online]. 2012, v. 17, n. 12 [Acessado 30 Maio 2022] , pp. 3289-3300. Disponível em: <https://doi.org/10.1590/S1413-81232012001200014>. Epub 13 Nov 2012. ISSN 1678-4561. https://doi.org/10.1590/S1413-81232012001200014.
ARAÚJO, GABRIELLE GUIMARÃES. ESTÁGIO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA: IMPORTÂNCIA E CONTRIBUIÇÃO PARA A FORMAÇÃO DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA... In: Anais da VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil. Anais. BELÉM, CARUARU, FORTALEZA, JOÃO PESSOA, MANAUS, RECIFE, SALVADOR, SÃO LUÍS, SÃO PAULO, TERESINA: DEVRY BRASIL, 2016. Disponível em: <https//www.even3.com.br/anais/viimostradevry/28423-ESTAGIO-EM-NUTRICAO-CLINICA--IMPORTANCIA-E-CONTRIBUICAO-PARA-A-FORMACAO-DO-PROFISSIONAL-NUTRICIONISTA>. Acesso em: 30/05/2022 16:57
Frutuoso, Maria Fernanda Petroli, Junqueira, Virginia e Capozzolo, Ângela AparecidaA experiência de formação (em) comum de nutricionistas na Unifesp, campus Baixada Santista. Saúde em Debate [online]. 2017, v. 41, n. 112 [Acessado 1 Junho 2022] pp. 298-310. Disponível em: <https://doi.org/10.1590/0103-1104201711224>. ISSN 2358-2898. https://doi.org/10.1590/0103-1104201711224.
https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2015/11/livreto-atencao_primaria_a_saude-2015.pdf
file:///C:/Users/Cleide/Downloads/28276-Texto%20do%20Artigo-93383-1-10-20130307.pdf A importância do nutricionista na atenção básica à saúde.
ANEXOS DOS MATERIAIS UTILIZADOS. 
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