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PERGUNTA: Vimos na unidade 1 conceitos da Gestão de Operações, destacando aqui, para sua reflexão, especialmente aquele que realiza uma analogia de uma empresa enquanto um organismo vivo. Dentro deste contexto, a empresa deve procurar se manter sempre saudável e para tanto ela deve utilizar de modo adequado os seus recursos, evitando que ocorra qualquer tipo de desperdício. A partir deste contexto defina o que é Gestão de Operações, comentando como o “modelo de transformação” funciona; qual a importância da produtividade e da TOC; além de detalhar o papel estratégico que ela possui a partir dos chamados “Cinco Objetivos de Desempenho. RESPOSTA: A gestão de operações é uma prática que envolve o planejamento, execução e monitoramento de ações dentro de uma empresa. Trata-se de uma atividade que pode ser realizada nos mais diversos setores, visando aprimorar o desempenho dos processos internos, aumentando sua eficiência e produtividade. Gestão é um conjunto de princípios relacionados às funções de planejar, organizar, dirigir e controlar uma companhia. Aprenda na prática: Ela consiste em trabalhar com os recursos disponíveis da maneira mais eficiente possível para atingir os objetivos esperados com o mínimo de despesas Os recursos a serem transformados são materiais, informações e consumidores. Os recursos de transformação são compostos por instalações (prédios, equipamentos, tecnologia) e funcionários (pessoas que operam as instalações), buscando aumentar a produtividade e manter a qualidade do produto enquanto reduz custos. A gestão de operações está relacionada com a forma que a organização gerencia seus produtos e serviços através das tomadas de decisões estratégicas e o processo de operação se dá através dos modelos de transformação, transformando as entradas (material/pessoas) em saídas (produtos/serviços). A Teoria das Restrições (TOC) é um método de gestão empresarial em que todas as decisões da organização são tomadas com base nas restrições, já que elas são o principal limitante da meta máxima da empresa que é ganhar dinheiro Mas fornecer um produto ou serviço competitivo no mercado requer executar alguns meios para se obter vantagens, através de papeis estratégicos, para isso existem os “Cinco Objetivos de Desempenho”, são eles: Qualidade: fazer as coisas certas, fornecendo um bem ou serviço sem erros, em consonância aos seus propósitos e que satisfaça plenamente os seus consumidores Rapidez: fazer as coisas com rapidez, minimizando o tempo entre a solicitação do consumidor e o seu recebimento Confiabilidade: se responsabilizar pela entrega do produto nas condições combinadas Flexibilidade: ter condições de adaptar as atividades de produção com relativa rapidez Custos: fabricar o mais barato possível.
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