AOL 2 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia

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AOL 2 – Patologia da Nutrição e Dietoterapia 
1. Pergunta 
Qual a terapia nutricional indicada para uma paciente que apresentou os 
seguintes valores após avaliação nutricional e bioquímica: IMC = 30,3 kg/m²; 
circunferência abdominal = 99 cm; HDL = 151 mg/dL; LDL = 168 mg/dL; 
triglicérides = 182 mg/dL; pressão arterial = 130 mmHg x 90 mmHg; glicemia em 
jejum = 102 mg/dL? 
1. Dieta low carb, restrição de sódio, normocalórica 
2. Dieta do Mediterrâneo, restrição de sódio, hipocalórica Resposta 
correta 
3. Dieta do Mediterrâneo, hipocalórica, exercício físico 
4. Dieta DASH, hiperproteica, exercício físico 
5. Dieta DASH, restrição de sódio, hipocalórica 
2. Pergunta 
Qual é a terapia nutricional indicada para uma paciente que apresentou os 
seguintes valores após avaliação nutricional e bioquímica: IMC = 27,1 kg/m²; 
circunferência abdominal = 93 cm; HDL = 157 mg/dL; LDL = 177 mg/dL; 
triglicérides = 158 mg/dL; pressão arterial = 120 mmHg x 80 mmHg; glicemia em 
jejum = 92 mg/dL.? 
1. Dieta do Mediterrâneo, restrição de sódio, hipocalórica 
2. Dieta do Mediterrâneo, hipocalórica, exercício físico Resposta correta 
3. Dieta DASH, hiperproteica, exercício físico 
4. Dieta DASH, restrição de sódio, hipocalórica 
5. Dieta low carb, restrição de sódio, normocalórica 
3. Pergunta 
A contagem de carboidratos é uma estratégica nutricional eficaz no tratamento 
de diabetes mellitus. 
Sobre essa técnica, marque a alternativa correta: 
1. É considerada a melhor estratégia para portadores de diabetes tipo 2. 
2. A desvantagem dessa técnica é que não há como avaliar no dia a dia se 
a estratégia está funcionando. 
3. Pacientes que fazem uso de insulina não devem utilizar a técnica de 
contagem de carboidratos. 
4. Embora seja uma estratégia eficiente, ela não é muito utilizada no 
tratamento de diabetes por ser muito trabalhosa, sendo inviável aplicá-la 
em todas as refeições. 
5. A contagem de carboidratos não está relacionada ao tipo, e sim a 
quantidade desse macronutriente em gramas por porção, ou seja, não 
importa a fonte do carboidrato, e sim a quantidade ingerida. Resposta 
correta 
4. Pergunta 
Uma paciente que fazia uso de terapia nutricional prescrita, abandou as 
orientações e começou a ter uma vida desregrada. Na volta ao consultório, 
apresentou IMC = 30,3 kg/m²; circunferência abdominal = 99 cm; HDL = 151 
mg/dL; LDL = 168 mg/dL; triglicérides = 182 mg/dL; pressão arterial = 130 mmHg 
x 90 mmHg; glicemia em jejum = 102 mg/dL. Qual é o novo diagnóstico dessa 
paciente? 
1. Hipercolesterolemia isolada 
2. Hipertensão arterial sistêmica 
3. Síndrome metabólica Resposta correta 
4. Diabetes mellitus tipo 2 
5. Obesidade 
5. Pergunta 
A caquexia cardíaca é uma complicação comum na insuficiência cardíaca (IC). 
Sobre essa condição clínica é incorreto afirmar: 
1. A substituição parcial de gordura saturada por insaturadas, restrição 
de sódio e ingestão de fibras são medidas dietéticas indicadas para essa 
caquexia. 
2. Induz perda do músculo cardíaco, o que leva ao agravamento da 
doença. 
3. É caracterizada pela perda de tecido muscular e não de adiposo. 
4. Recomenda-se um plano alimentar com 1,5 a 2,0 g/kg/dia de proteína. 
5. Está relacionada ao estado nutricional prévio a IC e por isso pode ser 
desencadeada em qualquer estágio da doença. Resposta correta 
6. Pergunta 
O transplante cardíaco é recomendado para pacientes com insuficiência 
cardíaca graves e com alto risco de morte. 
Sobre a conduta nutricional no transplante cardíaco, assinale a alternativa 
correta: 
1. Comorbidades como dislipidemia, osteoporose, infecções, obesidade 
e hipertensão aumentam as chances de rejeição do órgão. Resposta correta 
2. A terapia nutricional no pós-transplante imediato consiste em dieta 
normocalórica, hipoproteica, e recomenda-se a restrição de carboidratos 
devido a característica hiperglicemiante dos imunossupressores 
prescritos. 
3. A dieta no período de pós-transplante imediato deve ser fornecida por 
via enteral para evitar a sobrecarga cardíaca. 
4. O estado nutricional do paciente antes da cirurgia não interfere 
diretamente no sucesso do pós-transplante. 
5. Como o coração transplantado é saudável, não há necessidade de 
mudança no estilo vida no pós-transplante de longo prazo. 
7. Pergunta 
O infarto agudo do miocárdio (IAM) é uma doença que apresenta alto índice de 
mortalidade e é considerada a principal causa de morte por doenças 
cardiovasculares no Brasil. 
Assinale a alternativa que descreve a dietoterapia correta para IAM: 
1. O paciente deve se alimentar já nas primeiras horas (4h a 12h) após o 
episódio de IAM, para auxiliar na recuperação. 
2. A terapia nutricional por via enteral é recomendada nas primeiras horas 
após o episódio de IAM, para evitar o trabalho cardíaco. 
3. Recomenda-se que as primeiras refeições após o episódio de IAM 
sejam oferecidas na consistência líquida, excluindo as fibras da dieta para 
evitar a sobrecarga cardíaca. 
4. Orienta-se o fornecimento de refeições com alta densidade energética 
e pouco fracionadas, para evitar a sobrecarga cardíaca ao longo do dia. 
5. Devido a tendência a constipação nos primeiros dias pós IAM, orienta-
se a inclusão de fibra na dieta do paciente. Resposta correta 
8. Pergunta 
A cirurgia da obesidade, também conhecida como cirurgia bariátrica, é uma 
opção de tratamento indicada para indivíduos com obesidade mórbida. 
Sobre esse tratamento é correto afirmar que: 
1. Na primeira fase pós-operatória, em que o objetivo da terapia 
nutricional é reduzir ao máximo o trabalho gástrico, preconiza-se a dieta 
líquida completa, sendo permitido frutas, legumes e carnes liquidificados 
e oferecidos na forma de sopa. 
2. A dieta em consistência normal é liberada apenas no segundo ano de 
pós-operatório, devido à capacidade gástrica reduzida. 
3. A adição de açúcar, bem como a ingestão de alimentos doces e com 
alto teor de gordura são desaconselháveis devido ao risco de síndrome de 
dumping nos primeiros meses pós-operatório. Resposta correta 
4. É indicada para obesos com IMC ≥ 30 kg/m². 
5. A dieta líquida restrita deve ser iniciada no período pré-operatório para 
induzir uma perda de peso acentuada e assim reduzir o risco cirúrgico. 
9. Pergunta 
O diabetes mellitus (DM) é uma doença crônica endócrina considerada um 
problema de saúde pública mundial. 
Sobre essa enfermidade, marque a alternativa incorreta: 
1. Terapia nutricional e prática regular de exercício físico são elementos 
essenciais no tratamento da DM tipo 2. 
2. A DM gestacional consiste na DM de origem genética, passada de mãe 
para feto e detectada durante a infância ou adolescência. Resposta correta 
3. O DM tipo 2 é causado principalmente pela resistência a insulina 
associada a obesidade abdominal. 
4. Pacientes diabéticos podem consumir sacarose, desde que em 
quantidades referentes a 10% do valor energético do total (VET). 
5. O DM tipo 1 é causado pela deficiência insulínica devido destruição das 
células β pancreáticas. 
10. Pergunta 
Uma mulher de 42 anos, apresentou os seguintes valores após avaliação 
nutricional e bioquímica: IMC = 27,1 kg/m²; circunferência abdominal = 93 cm; 
HDL = 157 mg/dL; LDL = 177 mg/dL; triglicérides = 158 mg/dL; pressão arterial 
= 120 mmHg x 80 mmHg; glicemia em jejum = 92 mg/dL. Segundo esses dados, 
qual é o diagnóstico dessa paciente? 
1. Síndrome metabólica 
2. Hipercolesterolemia isolada Resposta correta 
3. Hipertensão arterial sistêmica 
4. Diabetes mellitus tipo 2 
5. Obesidade