Comportamento-Alimentar-Saudavel-nutricomvoce

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Como fazerComo fazer as pazes com a comida?as pazes com a comida?
COMPORTAMENTOCOMPORTAMENTO
ALIMENTARALIMENTAR
SAUDÁVELSAUDÁVEL
Fome Emocional 
Fome Física
Adequação comportamental
E-BOOK
nutri.com.vc
Quando se tem uma boa relação com a comida, seuQuando se tem uma boa relação com a comida, seu
comportamento alimentar é fonte de prazer - sem culpa,comportamento alimentar é fonte de prazer - sem culpa,
ansiedade e comportamentos compensatóriosansiedade e comportamentos compensatórios
Alimentos proibidos;Alimentos proibidos; 
Tempo para acabar;Tempo para acabar; 
Culpa por consumirCulpa por consumir
alguns alimentos;alguns alimentos; 
Efeito sanfona.Efeito sanfona.
DIETADIETA REEDUCAÇÃO ALIMENTARREEDUCAÇÃO ALIMENTAR
Todos os alimentos sãoTodos os alimentos são
permitidos;permitidos; 
Durante toda a vida;Durante toda a vida;
Boa relação com osBoa relação com os
alimentos;alimentos; 
Manutenção do peso.Manutenção do peso.
 A reeducação alimentar busca, antes de tudo, vaiA reeducação alimentar busca, antes de tudo, vai
muito além demuito além de ganhar ou perder peso, ela nos permiteganhar ou perder peso, ela nos permite
aprender a comer melhor e ter uma boa relação com aaprender a comer melhor e ter uma boa relação com a
comidacomida manter um comportamento alimentarmanter um comportamento alimentar
saudável, sem exageros e exclusão de alimentos.saudável, sem exageros e exclusão de alimentos. 
 Nos permite entender que não é o pão que engordarNos permite entender que não é o pão que engordar
e nem o alface que emagrece. Permite comer come nem o alface que emagrece. Permite comer com
moderação, e ensina que a restrição levará ao aumentomoderação, e ensina que a restrição levará ao aumento
da vontade por um determinado alimento e contribuiráda vontade por um determinado alimento e contribuirá
para o surgimento da ansiedade, descontrole epara o surgimento da ansiedade, descontrole e
compulsão alimentar.compulsão alimentar. 
1COMPORTAMENTO ALIMENTAR SAUDÁVEL
Sem sintomas físicos;Sem sintomas físicos; 
Aparece de repente;Aparece de repente; 
Desejos específicos;Desejos específicos; 
Surge pouco tempo após a última refeição;Surge pouco tempo após a última refeição; 
Permanece mesmo após se alimentar.Permanece mesmo após se alimentar. 
VOCÊ SABE QUANDO ESTA COM FOME DE
VERDADE?
Fome emocional não é um transtorno, mas sim um comerFome emocional não é um transtorno, mas sim um comer
transtornado que tem um fundo psicológico outranstornado que tem um fundo psicológico ou
comportamental. Quem sofre com o problema procura nacomportamental. Quem sofre com o problema procura na
comida uma forma de encontrar sensações agradáveis, secomida uma forma de encontrar sensações agradáveis, se
livrar de sentimentos ruins, buscar alívio e conforto.livrar de sentimentos ruins, buscar alívio e conforto.
É preciso entender o que desperta sua fome e procurarÉ preciso entender o que desperta sua fome e procurar
alternativas para saciá-la.alternativas para saciá-la.
A fome emocional temA fome emocional tem
características muito especificascaracterísticas muito especificas
Comer para aliviar o estresse ou sentimento ruimComer para aliviar o estresse ou sentimento ruim
Comer como comemoraçãoComer como comemoração
Comer como forma de recompensaComer como forma de recompensa
Não conseguir controlar o impulso de comerNão conseguir controlar o impulso de comer
Comer sem ter fome físicaComer sem ter fome física
2COMPORTAMENTO ALIMENTAR SAUDÁVEL
Estômago roncando;Estômago roncando; 
Surge gradualmente;Surge gradualmente; 
Considera diversas opções de comida;Considera diversas opções de comida; 
Surge após um tempo da última refeição;Surge após um tempo da última refeição; 
É saciada após comer.É saciada após comer.
 Fome física está ligada às necessidades fisiológicas,Fome física está ligada às necessidades fisiológicas,
como baixa quantidade de glicose no sangue, queda dacomo baixa quantidade de glicose no sangue, queda da
pressão arterial e diminuição da temperatura corporal. Elapressão arterial e diminuição da temperatura corporal. Ela
surge quando o nosso corpo precisa de energia parasurge quando o nosso corpo precisa de energia para
continuar suas atividades do dia a dia.continuar suas atividades do dia a dia.
 Os sinais mais severos da fome física são barrigaOs sinais mais severos da fome física são barriga
roncando, queda de energia, dores de cabeça e tonturas.roncando, queda de energia, dores de cabeça e tonturas.
Mas é importante evitar esses sintomas. QuandoMas é importante evitar esses sintomas. Quando
chegamos nesse nível de fome, significa que o nosso corpochegamos nesse nível de fome, significa que o nosso corpo
já está bem desabastecido e pode levar a descontroles najá está bem desabastecido e pode levar a descontroles na
hora da refeição.hora da refeição.
Vontade de comer alimentos específicosVontade de comer alimentos específicos 
Ansiedade para comerAnsiedade para comer
Sentimento de culpa posterior ao comerSentimento de culpa posterior ao comer
Sentimento de prazer ou alívio intenso no momento deSentimento de prazer ou alívio intenso no momento de
comercomer 
Arrependimento depois de comerArrependimento depois de comer
3COMPORTAMENTO ALIMENTAR SAUDÁVEL
PREOCUPAÇÕES EXCESSIVAS COM O PESOPREOCUPAÇÕES EXCESSIVAS COM O PESO
Pesar-se várias vezes (ao dia/ por semana);Pesar-se várias vezes (ao dia/ por semana); 
Viver em função do passado em que pesava menos;Viver em função do passado em que pesava menos; 
Necessidade de muito controle com o peso.Necessidade de muito controle com o peso.
DESCONTROLE COM A COMIDADESCONTROLE COM A COMIDA
Ter episódios de exagero alimentar com frequência;Ter episódios de exagero alimentar com frequência; 
Pular refeições;Pular refeições; 
Classificar alimentos em permitidos eClassificar alimentos em permitidos e
proibidos/bons e ruins;proibidos/bons e ruins; 
Sentimentos de culpa quando consome alimentosSentimentos de culpa quando consome alimentos
que julga proibido ou mais calórico.que julga proibido ou mais calórico.
USO DE DIETAS RESTRITIVASUSO DE DIETAS RESTRITIVAS
Fazer uso de dietas da moda;Fazer uso de dietas da moda; 
Contar calorias dos alimentos que consome;Contar calorias dos alimentos que consome; 
Praticar jejuns ou restringir grupos alimentaresPraticar jejuns ou restringir grupos alimentares
como carboidratos.como carboidratos.
USO DE MEDICAMENTOS PARA EMAGRECERUSO DE MEDICAMENTOS PARA EMAGRECER
Usar remédios para perder peso e/ou reduzir oUsar remédios para perder peso e/ou reduzir o
apetite;apetite; 
Substituir refeições por shakes, chás, sucos detox;Substituir refeições por shakes, chás, sucos detox;
Usar produtos milagrosos para emagrecer;Usar produtos milagrosos para emagrecer; 
Usar laxantes e diuréticos para perder peso.Usar laxantes e diuréticos para perder peso.
4COMPORTAMENTO ALIMENTAR SAUDÁVEL
EXERCÍCIOS FÍSICOS EXCESSIVOSEXERCÍCIOS FÍSICOS EXCESSIVOS
Fazer exercícios por culpa de ter comido algoFazer exercícios por culpa de ter comido algo
"proibido";"proibido"; 
Se exercitar sem sentir prazer;Se exercitar sem sentir prazer; 
Praticar exercícios de forma exagerada.Praticar exercícios de forma exagerada.
BAIXA DE AUTOESTIMA E ACEITAÇÃO CORPORALBAIXA DE AUTOESTIMA E ACEITAÇÃO CORPORAL
Insatisfação excessiva com o corpo;Insatisfação excessiva com o corpo; 
Busca excessiva de se enquadrar em determinadosBusca excessiva de se enquadrar em determinados
padrões corporais;padrões corporais; 
Comparações com outros corpos tidos como ideal.Comparações com outros corpos tidos como ideal.
5COMPORTAMENTO ALIMENTAR SAUDÁVEL
Quais os gatilhos que me fizeram comer?Quais os gatilhos que me fizeram comer? 
Quais emoções eu senti?Quais emoções eu senti? 
Quais comportamentos alternativos posso ter ao invésQuais comportamentos alternativos posso ter ao invés
de comer?de comer? 
Terminei um relacionamento ou não passei na prova eTerminei um relacionamento ounão passei na prova e
estou usando a comida como recompensa;estou usando a comida como recompensa; 
Estou triste, com raiva, estressado ou ansioso e achoEstou triste, com raiva, estressado ou ansioso e acho
que a comida me acalma.que a comida me acalma. 
Como está seu sono?Como está seu sono? 
Dormir bem e suficienteDormir bem e suficiente
 ajuda a controlar oajuda a controlar o
apetite.apetite.
Está consumindo muitoEstá consumindo muito
 açúcar e pouca gordura?açúcar e pouca gordura?
As gorduras possuem umaAs gorduras possuem uma
digestão mais lenta edigestão mais lenta e
trazem uma sensação detrazem uma sensação de
saciedade maior. Prefirasaciedade maior. Prefira
as gorduras boas.as gorduras boas.
6COMPORTAMENTO ALIMENTAR SAUDÁVEL
Você tem ingerido proteínasVocê tem ingerido proteínas
e fibras em todas as refeições?e fibras em todas as refeições? 
O consumo adequadoO consumo adequado
de proteínasde proteínas
 e fibras ajuda nae fibras ajuda na
saciedade e nosaciedade e no
 controle do apetite.controle do apetite. 
Você bebe água o suficiente?Você bebe água o suficiente? 
Mantenha-seMantenha-se
hidratado, pois,hidratado, pois,
 na maioria das vezes, ana maioria das vezes, a
sedesede
 é confundida com aé confundida com a
fome.fome.
Você deixa de ir a lugares por vergonha do seu corpo?Você deixa de ir a lugares por vergonha do seu corpo?
Você deixa de usar determinadas roupas por causa do corpo?Você deixa de usar determinadas roupas por causa do corpo?
Você costuma restringir sua alimentação em busca deVocê costuma restringir sua alimentação em busca de
alcançar o "corpo ideal"?alcançar o "corpo ideal"? 
Você pensa sobre seu corpo de forma negativa?Você pensa sobre seu corpo de forma negativa? 
Você se sente mal ao se olhar no espelho?Você se sente mal ao se olhar no espelho?
7COMPORTAMENTO ALIMENTAR SAUDÁVEL
Tomar sorvete em um dia quente simplesmenteTomar sorvete em um dia quente simplesmente
porque está a fim;porque está a fim; 
Comer bolo no aniversário de um amigo, sem ficarComer bolo no aniversário de um amigo, sem ficar
imaginando quantos minutos de bicicleta é precisoimaginando quantos minutos de bicicleta é preciso
para queimar aquelas calorias;para queimar aquelas calorias; 
Comer seu prato preferido naquele restaurante queComer seu prato preferido naquele restaurante que
você gosta;você gosta; 
Comer chocolate porque deu vontade, sem sentirComer chocolate porque deu vontade, sem sentir
medo ou porque não consegue parar;medo ou porque não consegue parar; 
Ir ao cinema e comer uma pipoca com manteiga semIr ao cinema e comer uma pipoca com manteiga sem
se preocupar com quantas calorias tem ali.se preocupar com quantas calorias tem ali.
O terrorismo em torno de determinados alimentos faz comO terrorismo em torno de determinados alimentos faz com
que o ato de comer se torne potencialmente perigoso.que o ato de comer se torne potencialmente perigoso.
Não existem alimentos proibidos ou milagrosos. PodemosNão existem alimentos proibidos ou milagrosos. Podemos
comer de tudo, mas não tudo.comer de tudo, mas não tudo.
O medo de comer determinados alimentos nos fazO medo de comer determinados alimentos nos faz
esquecer que temos o poder de escolha. Devemos priorizaresquecer que temos o poder de escolha. Devemos priorizar
os alimentos saudáveis, mas não abrir mão daqueles queos alimentos saudáveis, mas não abrir mão daqueles que
gostamos e que nos trazem memórias afetivasgostamos e que nos trazem memórias afetivas
Quando focamos apenas nos nutrientes e nas calorias,Quando focamos apenas nos nutrientes e nas calorias,
esquecemo-nos de escutar nosso corpo e de nosesquecemo-nos de escutar nosso corpo e de nos
conectarmos com os sinais de fome e saciedade que eleconectarmos com os sinais de fome e saciedade que ele
nos dá.nos dá.
8COMPORTAMENTO ALIMENTAR SAUDÁVEL
Não devemos classificar os alimentos em: certo ou errado,Não devemos classificar os alimentos em: certo ou errado,
bom ou ruim, engorda ou emagrece.bom ou ruim, engorda ou emagrece.
Tudo é questão de quantidade, frequência e equilíbrio. NãoTudo é questão de quantidade, frequência e equilíbrio. Não
é um alimento específico que vai fazê-lo (a) engordar e simé um alimento específico que vai fazê-lo (a) engordar e sim
os excessos.os excessos.
Não exclua os alimentos que você mais gosta de uma vezNão exclua os alimentos que você mais gosta de uma vez
só. Diminua a quantidade e coma quando tiver vontade. Sesó. Diminua a quantidade e coma quando tiver vontade. Se
você come quatro pedaços de pizza por semana, passe avocê come quatro pedaços de pizza por semana, passe a
comer apenas dois.comer apenas dois.
O processo de emagrecimento se torna mais fácil quandoO processo de emagrecimento se torna mais fácil quando
aceitamos que não precisamos excluir alguns grupos deaceitamos que não precisamos excluir alguns grupos de
alimentos.alimentos.
A reeducação alimentar nos permite uma mudança deA reeducação alimentar nos permite uma mudança de
estilo de vida e de hábitos alimentares de forma gradativa.estilo de vida e de hábitos alimentares de forma gradativa.
Se precisar sair da rotina alimentar saudável, tudo bem. ÉSe precisar sair da rotina alimentar saudável, tudo bem. É
só voltar no outro dia, sem culpas ou compensações.só voltar no outro dia, sem culpas ou compensações.
A partir do momento que fazemos as pazes com a comida,A partir do momento que fazemos as pazes com a comida,
desfazem-se os paradigmas sobre restrição. Permita-sedesfazem-se os paradigmas sobre restrição. Permita-se
comer em paz, sem culpa e com prazer.comer em paz, sem culpa e com prazer.
É desse universo radical, cheio de extremos e terrorismoÉ desse universo radical, cheio de extremos e terrorismo
nutricional que devemos fugir, pois ele prejudica nossanutricional que devemos fugir, pois ele prejudica nossa
relação com a comida e interfere no nossorelação com a comida e interfere no nosso
comportamento alimentar, fazendo-nos sentir culpa porcomportamento alimentar, fazendo-nos sentir culpa por
comer o que gostamoscomer o que gostamos
9COMPORTAMENTO ALIMENTAR SAUDÁVEL
Todo alimento pode e deve fazer parte da nossaTodo alimento pode e deve fazer parte da nossa
alimentação;alimentação; 
Nosso corpo se nutre de alimentos, sentimentos eNosso corpo se nutre de alimentos, sentimentos e
memórias afetivas;memórias afetivas; 
O autoconhecimento nos permite identificar o tipo deO autoconhecimento nos permite identificar o tipo de
fome que sentimos;fome que sentimos; 
Uma boa relação com a comida torna o ato de comerUma boa relação com a comida torna o ato de comer
prazeroso, sem sentimento de culpa e atitudesprazeroso, sem sentimento de culpa e atitudes
compensatórias;compensatórias; 
Ouvir e respeitar os sinais do nosso corpo nos ajuda aOuvir e respeitar os sinais do nosso corpo nos ajuda a
identificar o tipo de fome e a conhecer nossa relaçãoidentificar o tipo de fome e a conhecer nossa relação
com a comida;com a comida; 
O comer sem culpa nos permite fazer as pazes com osO comer sem culpa nos permite fazer as pazes com os
alimentos;alimentos; 
Equilíbrio e constância são chaves para umEquilíbrio e constância são chaves para um
comportamento alimentar saudável.comportamento alimentar saudável.
Se você tem desejo de comer algo, nãoSe você tem desejo de comer algo, não
ignore e não seignore e não se torture!torture!
10COMPORTAMENTO ALIMENTAR SAUDÁVEL
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Lâminas Pro
N u t r i , c o n h e ç a a s