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Microbiota, permeabilidade, trofismo intestinal e nutrição enteral precoce Microbiota Intestinal Microbiota: organismos vivos, principalmente bactérias anaeróbias, que colonizam o intestino logo após o nascimento. É constituído por microbiota nativa e de transição temporária, sendo considerado como um dos ecossistemas mais complexos, com cerca de 1.000 bactérias distintas. Seu estabelecimento é influenciado por múltiplos fatores e chega ao ápice por volta dos dois anos de idade (GUARNER, 2007; BARBOSA et al., 2010). Funções da Microbiota Intestinal Ação antibacteriana/proteção, Imunomoduladora, Nutricional e metabólica. Ao longo do TGI, bactérias fazem a barreira de proteção natural, alocadas no intestino por sítios de ligação determinados pela genética (WALL et al., 2009). Funções antibacterianas/ proteção As bactérias presentes no TGI, exercem a função de proteção e impedem a adesão de microrganismo não benéficos, formando, assim, uma barreira. Essa barreira mecânica acontece pela ocupação dos sítios de adesão celulares da mucosa com microbiota autóctone (BRANDT; SAMPAIO; MIUKI, 2006). Quando substratos que não foram digeridos chegam ao lúmen do cólon, especialmente os carboidratos, são fermentados e formam ácidos graxos que são absorvidos pela mucosa. Esse mecanismo é denominado salvamento energético e forma os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) tais como o butirato e propionato, que são a principal fonte nutritiva dos colonócitos e apresentam efeito trófico no epitélio do intestino (BRANDT; SAMPAIO; MIUKI, 2006). A microbiota do TGI sintetiza vitamina K e vitamina do complexo B que são úteis e importantes para o metabolismo do indivíduo. Função nutricional Cerca de 80% de todas as células imunológicas ativas do corpo humano estão localizadas no TGI (WALL et al., 2009; ANDRADE, 2010); A microbiota normal influencia minimizando a resposta para certos antígenos, estimulando células repressoras, levando a imunoestimulação contra bactérias não benéficas (BARBOSA et al., 2010); As células epiteliais da mucosa intestinal são as grandes responsáveis pelo reconhecimento inicial do sistema imunológico, o contato direto com a luz intestinal é primordial para que ocorra esse processo. Função imunomoduladora “Interações entre hospedeiro- microbiota podem influenciar o estado saúde versus doença.” Disbiose intestinal Fatores endógenos e exógenos como o uso de antibióticos, alteração na alimentação e estresse podem modificar o equilíbrio populacional desse ecossistema microbiano, reduzir suas funções, em particular a protetora. Devido à ausência de secreções intestinais, peristaltismo lento, as bactérias encontram um meio favorável para proliferação, em especial no colón. Com isso, a possibilidade de desenvolver translocação bacteriana e a sepse ficam potencializadas O desequilíbrio da microbiota pode levar a perda de efeitos imunes normais reguladores na mucosa do intestino, sendo associada a um número de doenças inflamatórias e imuno-mediada. Obter uma homeostase adequada durante o momento de colonização do TGI é um dos principais elementos para a modulação do sistema imune adequada e indução da tolerância imunológica. O não funcionamento desse sistema é a grande causa de doenças autoimunes ou atópicas (SATOKARI et al., 2014; FRANCINO, 2014). Disbiose intestinal Efeito do uso indiscriminado de antibióticos Um dos grandes problemas para o tratamento em ambiente hospitalar é a infecção causada por bactérias resistentes aos antibióticos mais potentes que estão disponíveis no mercado. Isso tem gerado uma preocupação por ser a causa de infecções hospitalares por bactérias com alto poder de disseminação e difícil tratamento. Acomete, principalmente, pacientes com sistema imune abalado em unidade de terapia intensiva (UTI) (CARLET, 2012; SANTOS; VARAVALHO, 2011). FAO/OMS (2011) – Microrganismos vivos que quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro. • Os benefícios à saúde do hospedeiro atribuídos à ingestão de culturas probióticas são: controle da microbiota intestinal estabilização da microbiota intestinal após o uso de antibióticos promoção da resistência gastrintestinal à colonização por patógenos diminuição da concentração dos ácidos acético e lático, de bacteriocinas e outros compostos antimicrobianos promoção da digestão da lactose em indivíduos intolerantes à lactose estimulação do sistema imune alívio da constipação aumento da absorção de minerais e vitaminas FLESCH et al., 2014 “São ingredientes alimentares que não são digeridos e que afetam de maneira “benéfica” o hospedeiro por estimularem seletivamente o crescimento e/ou a atividade de uma ou de um numero limitado de bactérias do colón”. Critérios para a classificação dos ingredientes em prebióticos: 1) Ser resistente à acidez gástrica, à hidrolise por enzimas de mamíferos e à absorção gastrintestinal. 2) Ser fermentado pela microflora. 3) Estimular o crescimento e/ou a atividade de bactérias “benéficas”. Inulina, Fruto-oligossacarídeos, galacto-oligossacarídeos Efeitos dos probióticos a modulação de funções fisiológicas chaves, como a absorção de cálcio, magnésio e ferro, o metabolismo lipídico; a modulação da composição da microbiota intestinal, a qual exerce um papel primordial na fisiologia intestinal aumento de bifidobactérias e lactobacilos; redução de bactérias da classe Clostridia; a redução do risco de câncer de cólon. Prebióticos Exercícios Na seleção de dietas enterais, é importante considerar a densidade calórica que, em fórmulas normocalórica, é padrão variar de: a) 0,6 – 0,8 kcal/mL b) 0,9 – 1,2 kcal/mL c) 1,3 – 1,5 kcal/mL d) 1,6 – 2,0 kcal/mL Exercícios Entende-se por fórmula enteral POLIMÉRICA aquela que é: a) composta de macronutrientes íntegros, principalmente proteínas intactas. b) composta de proteínas hidrolisadas. c) administrada em períodos específicos de tempo durante todo o dia. d) uma mistura de nutrição parenteral e cíclica. e) administrada dentro de uma veia periférica. Exercícios Qual a contraindicação absoluta de NE? a) fístulas enterocutâneas de baixo débito. b) íleo paralítico - pós operatório prolongado. c) desnutrição moderada. d) queimaduras. Exercícios A melhor via de acesso para TNE (menor que 6 semanas) considerando um paciente idoso, desnutrido, com comprometimento total da capacidade de deglutição logo após AVE, é: a) sonda nasogástrica. b) sonda nasoentérica. c) periférica para NPP. d) jejunostomia. e) gastrostomia.
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